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Sauté di pollo, peperoni, cipolla e conditi con angel hair pasta in burro di scampi, proprio come il ristorante preferito!!!
Questo Imitatore Olive Garden Pollo Scampi ricetta è proprio come la cosa reale! Le offerte di pollo sono gettate con peperoni e cipolla in salsa di scampi con pasta.,
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La pasta di scampi di pollo è uno dei miei preferiti quando voglio qualcosa al di fuori delle categorie crema, pomodoro o pesto. E il ristorante classico era sempre delizioso. Volevo farlo per conto mio! E sono abbastanza orgoglioso di come questo è venuto fuori.
Questa pasta di pollo è fatta con offerte di pollo, peperoni colorati e cipolla rossa. Si è gettato con la pasta capelli d’angelo al ristorante, ma si potrebbe facilmente utilizzare qualsiasi pasta che si desidera (forme più lunghe sono i migliori qui!)., La salsa è un piccante, burrosa, salsa di aglio che era difficile da replicare.
Quanto è vicino questo Emulatore Olive Garden Chicken Scampi alla cosa reale?
Ho giocato con il tentativo di creare la ricetta di Scampi di pollo di Olive Garden per un po’. Ci sono così tante varianti là fuori: crema o nessuna crema? Limone o niente limone? Vino? Addensare con farina? Ma alla fine questa è la versione su cui sono atterrato e quando l’ho provato fianco a fianco con la cosa reale tramite takeout, WOW. È dannatamente vicino.,
Quindi ora che ho una buona ricetta per l’imitatore Olive Garden, ho un nuovo dilemma di cercare di non farlo troppo spesso proprio come la mia imitatrice Olive Garden Fettuccine Alfredo. Sicuramente un rapporto di amore-odio e un equilibrio di avere accesso a qualcosa di così gustoso e non esagerare con esso. Ed è così buono che ho anche fatto l’imitatore Olive Garden Scampi Gamberetti per voi da provare!
Il pollo Olive Garden ha un rivestimento leggero su di esso che ho provato anche alcune varianti, come il dragaggio con le uova, ecc., Ma solo un passaggio nella farina si è rivelato il più accurato. Gli dà una crosta leggera e leggera senza densità. Spero che ti piace fare questo a casa tanto quanto me!
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Sauté di pollo, peperoni, cipolla e conditi con capelli d’angelo pasta al burro di scampi, proprio come il ristorante preferito!!!,>
Keyword: Chicken/Turkey, Copycat, Pasta
Servings: 4 servings
Calories: 1218kcal
Equipment
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Tongs
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Skillet
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Large pot
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Knife
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Cutting board
Ingredients
- 12 chicken tenderloins (approximately 1.,on aglio tritati
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 tazza di brodo di pollo
- 2 Cucchiai di succo di limone (circa 1 grande limone)
- 1 Cucchiaio di prezzemolo secco
- 1/8 di cucchiaino di pepe rosso fiocchi
- 1/4 libbra di burro 8 cucchiai di olio, uno stick)
Istruzioni
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scaldare una pentola di acqua a fuoco alto fino a ebollizione., Salate l’acqua secondo le vostre preferenze e aggiungete la pasta. Cuocere fino a quando appena timido di al dente (la pasta finirà la cottura nel sugo più tardi). Salvare 1 tazza di acqua di pasta. Scolate la pasta e mettetela da parte.
Preparare il pollo
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Mentre l’acqua sta riscaldando, avviare il pollo. Riscaldare una padella grande a fuoco medio. Aggiungere 2 cucchiai di olio
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Durante il riscaldamento, mettere la farina in un piatto poco profondo con un pizzico di sale., Rivestire ogni pezzo di pollo su tutti i lati nella farina, agitando per rimuovere la farina in eccesso.
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Quando la padella e l’olio sono caldi, cuocere il pollo fino a doratura su ciascun lato, circa 5-7 minuti per lato. Ripetere con tutto il pollo, aggiungendo più olio se necessario. Metti da parte il pollo.
Prepara la salsa di Scampi
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Mentre stai lavorando su lotti di pollo, prepara la tua salsa. Scaldare una casseruola media a fuoco medio., Aggiungere 2 cucchiai di burro fino a quando non si scioglie.
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Aggiungere la cipolla e l’aglio al burro e cuocere fino a quando non è morbido ma non marrone, circa 3 minuti.
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Aggiungere il vino bianco e cuocere a fuoco lento per bruciare un po ‘ di alcol e ridurre 2 minuti. Raschiare eventuali bit dal fondo del piatto mentre cuocere a fuoco lento.
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Aggiungere il brodo di pollo, il succo di limone, il prezzemolo e il peperoncino tritato. Fate sobbollire 5 minuti.,
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Togliere la salsa dal fuoco e sbattere nei restanti 8 cucchiai (1/4 bastone) di burro fino incorporato. Accantonare.
Verdure e assemblaggio
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Rimetti la pentola grande della pasta sul fuoco (o una nuova pentola grande – ma una cosa in meno da pulire!). Aggiungere 1 cucchiaio di olio e scaldare a fuoco medio.,
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Una volta caldi, aggiungere i peperoni e la cipolla e cuocere fino a quando non inizia ad ammorbidirsi, circa 3-5 minuti.
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Aggiungere la pasta e la salsa alla pentola. Gettare delicatamente per rivestire e combinare (essere molto delicato per evitare che la pasta si rompa – una volta che la pasta incontra la salsa calda, inizierà a sciogliersi e scollare). Condire a piacere con sale e pepe. Utilizzare l’acqua di pasta se necessario per allentare la salsa e renderla più piccante a piacere.,
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Servire la pasta in un piatto grande o come porzioni individuali. Metti i pezzi di pollo sopra.
Note
Ci sono molte parti di questa ricetta, ma molte di esse possono essere fatte allo stesso tempo. Si può anche fare il pollo e / o salsa in anticipo per un pasto ancora più facile.,
Nutrition
Calories: 1218kcal | Carbohydrates: 150g | Protein: 59g | Fat: 36g | Saturated Fat: 20g | Cholesterol: 174mg | Sodium: 532mg | Potassium: 1224mg | Fiber: 7g | Sugar: 9g | Vitamin A: 1497IU | Vitamin C: 67mg | Calcium: 76mg | Iron: 4mg
Tried this recipe?Mention @threeolivesbranch or tag #threeolivesbranch!,
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