Come fare Soda
Soda, pop o cola tutti i nomi regionali per la bevanda iconica con cui siamo cresciuti. Una bevanda gassata zuccherata dolce che ci dà il calcio di caffeina che ci ha ottenuto attraverso lunghe notti di stipare per gli esami e la mattina presto. La soda è una creazione relativamente nuova che risale solo al 1780. Il chimico Joseph Priestly inventò il processo di carbonatazione dell’acqua mentre tentava di carbonare il processo di produzione della birra a Leeds, in Inghilterra.,
All’inizio del ventesimo secolo le fontane di soda si trovavano principalmente all’interno delle farmacie mediche. I farmacisti erano una delle poche persone che capivano la complessità della creazione di acqua gassata. A quel tempo, l’acqua gassata era principalmente pensata come una cura per i disturbi; cocaina, caffeina e aromi venivano aggiunti all’acqua gassata per curare tutto, dalle malattie croniche al mal di testa. Sfortunatamente, la cocaina è una droga altamente coinvolgente che non ha poteri curativi per disturbi o malattie e molte fontane di soda sono state boicottate a causa dello stigma legato alle qualità di dipendenza della bevanda., Dal 1950, l’aggiunta di cocaina era cessato e il contatore fontana di soda è diventato un luogo per gli adolescenti e le famiglie di riunirsi e socializzare. Coca-Cola è diventato sinonimo di gonne barboncino e calzini bobby – un modo divertente e innocente per uscire con gli amici e la data occasionale.
Negli ultimi anni, c’è stata una rinascita nel lavorare verso uno stile di vita più sano. I prodotti conservanti e gli aromi / additivi prodotti in laboratorio vengono sostituiti con prodotti naturali., Prodotti come zucchero di canna e aromi a base di frutta vengono ora utilizzati su aromi tradizionali di caramello e sciroppo di mais. La necessità di controllare ciò che stiamo mangiando si è tradotta in un enorme movimento fai-da-te. Stiamo scoprendo che creare prodotti naturali a casa è facile e gratificante! Sciroppi fatti in casa per soda possono essere fatti a vostro piacimento e conservati in frigorifero per un massimo di 10 giorni, è sufficiente aggiungere acqua seltzer o club soda e ghiaccio, quindi godere!!!,>
Vanilla Lime Soda Ingredienti
- 1/2 a 3/4 di tazza di acqua
- 1 tazza di zucchero semolato
- 1/2 tazza di succo di lime fresco
- 1/2 bacca di vaniglia (split e tagliati)
Limone Goccia di Soda Ingredienti
- 1/2 a 3/4 di tazza di acqua
- 1 tazza di zucchero semolato
- 1/2 tazza di succo di limone fresco o concentrato di succo di frutta
- 1 cucchiaio di scorza di limone disidratato
Come Fare Soda
Unire gli ingredienti in una casseruola pesante., Portare a ebollizione, quindi abbassare il fuoco e lasciare cuocere a fuoco lento fino a quando il composto è ridotto della metà. (Per intensificare il sapore, è possibile aggiungere un pizzico di un estratto opportunamente aromatizzato.)
Conservare lo sciroppo finito in una bottiglia di compressione in frigorifero per l’accesso immediato.
Per fare la soda fatta in casa, basta aggiungere una quantità desiderata di sciroppo a un bicchiere di ghiaccio e completare con acqua seltzer o club soda.
