Immagina la star di Food Network Giada De Laurentiis che dice: “limoncello!”mentre un alzando un bicchiere di questo liquido giallo al tavolo, seguito da un clamoroso” chin chin.”Questo classico liquore italiano, ottenuto dalla scorza dei limoni che crescono nelle splendide regioni della Costiera Amalfitana, Sorrento e Capri è un dono di Madre Natura all’uomo. Ma, aspetta, cos’è il limoncello e come diavolo lo bevo?,
Come il Limoncello Fatta
il Limoncello è un liquore italiano fatto dalla scorza dei limoni, lo zucchero, l’acqua, e, naturalmente, l’alcol (di solito grappa o vodka). Perché suona come una limonata a spillo per adulti, sembra un liquore facile da fare. Tuttavia, la sua produzione richiede molta precisione e attenzione., I limoni vengono raccolti a mano per evitare che tocchino terra in qualsiasi momento, e si svolge durante i mesi più caldi da febbraio a ottobre.
Puoi anche trovare altre varietà di questo tipo di bevanda, come il pistachiocello (al gusto di pistacchio), il meloncello (al melone o al gusto di anguria) o il fragoncello (al gusto di fragola).,
Le Origini di Limoncello
La leggenda dice che il limoncello è nato in una piccola casa a Capri agli inizi del 1900, dove la Signora Maria Antonia Farace è cresciuto proprio arance e limoni per fare un liquore per offrire ai suoi ospiti, quando sono venuti a visitare. Suo nipote ha poi aperto un bar dopo la seconda guerra mondiale, seguendo la ricetta di limoncello di sua nonna.,
I limoni utilizzati per fare il limoncello provengono non solo da Capri, ma anche da Sorrento e dalla Costiera Amalfitana in Italia. E ‘ lecito supporre che ogni luogo ha la sua ricetta limoncello e che i gusti possono variare da luogo a luogo. Questi limoni non sono quello che di solito si ottiene al vostro negozio di alimentari locale. Hanno un gusto intenso, una leggera dolcezza e, soprattutto, proprietà salutari come essere una buona fonte di vitamina C.,
Come si gusta il Limoncello
In Italia, il limoncello viene spesso gustato come aperitivo (prima di un pasto) o come digestivo (dopo un pasto). Indipendentemente da ciò, il limoncello viene spesso servito freddo (ma non sul ghiaccio) per esaltare i suoi sapori. Di solito viene servito in un bicchierino o in una piccola tazza di ceramica a causa del suo alto contenuto alcolico. Anche se è servito in un bicchierino, è pensato per essere sorseggiato, godendo e assaporando ogni goccia per aiutare il tuo corpo a digerire il cibo.,
Oltre a bere direttamente dalla bottiglia, limoncello può essere utilizzato anche per fare cocktail in combinazione con un succo di agrumi, more, basilico, o menta, vodka, e forse uno sciroppo per aiutare a rimuovere la sua leggera acidità. Può essere utilizzato anche in dolci come limoncello pound cake, gelato, o cheesecake.
Che cos’è il limoncello, di nuovo? Solo una grande invenzione per la quale ringrazieremo per sempre gli italiani., Se ti trovi in Costiera Amalfitana, Capri o Sorrento, cerca un limoncello di qualità e bevi un drink. Che sia dritto in un bicchierino dopo cena o in un drink misto in un bar con i tuoi amici, mangerai e berrai come un italiano in piena regola.
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