Biscotti al cioccolato alla banana sani {Video ricetta !}

Lo scorso fine settimana, i miei genitori hanno invitato i loro amici più stretti del college a venire per una piccola festa del Super Bowl., Anche se hanno frequentato un’università di quattro anni nel sud della California, tutti alla fine sono migrati a nord verso la periferia al di fuori di San Francisco, quindi sono in grado di vedersi più volte durante tutto l’anno.

Abbiamo iniziato con antipasti e snack durante la prima metà del gioco, che la mamma sparsi in tutto il tavolo della sala da pranzo., Patatine e salsa, formaggio e cracker, crudité di verdure e hummus, secchi fette di mela, M&Ms…

la Gente ha cercato di regolarsi e solo un po ‘ alla volta per risparmiare spazio, per il corso principale, ma non hanno mai saputo buccia di se stessi lontano dalla TV per afferrare un paio di più stuzzichini! Durante l’azione emozionante del gioco?… Durante gli spot esilaranti e super cute?…

Da grande appassionato di sport, ho optato per quest’ultimo!,

Durante i primi minuti del primo tempo, ma prima dello spettacolo, siamo tornati in cucina per gli entrées. Papà aveva cucinato bistecca, salsicce e filetto di maiale sulla griglia a carbone nel cortile di casa, insieme a un’insalata di quinoa e ai miei speciali cavoletti di Bruxelles arrostiti all’interno.

Per tutta la seconda metà, la gente vagava verso il tavolo da dessert, che comprendeva alcune torte acquistate in negozio, questi tartufi fatti in casa, questi cracker al cioccolato fatti in casa graham E questi sani biscotti al cioccolato alla banana!, Sono perfettamente morbidi e gommosi senza burro, uova, farina raffinata o zucchero – e solo 90 calorie!

E la parte migliore della nostra festa del Super Bowl? Tutti entusiasti di tutte e tre le mie ricette e hanno chiesto di portare gli avanzi a casa con loro!

Per fare questi biscotti sani, inizierai con farina bianca integrale. Sembra un paradosso, vero? Normalmente la farina bianca e la farina integrale sono due cose separate!, Tuttavia, la farina integrale bianca viene prodotta macinando finemente un tipo speciale di grano bianco, mentre la farina integrale normale proviene da una varietà più sentita di grano rosso. Ciò dà alla farina integrale bianca un gusto e una consistenza più leggeri, simili alla farina per tutti gli usi, che lascia davvero brillare il sapore di banana e la consistenza gommosa! (Bonus: ha gli stessi benefici per la salute della normale farina integrale!)

Il purè di banana gioca tre ruoli importanti in questi biscotti: sapore di frutta(sono sicuro che hai già indovinato!), dolcezza naturale e un sostituto dell’uovo., Proprio così – questi biscotti non contengono uova, quindi l’impasto dei biscotti è sicuro da mangiare crudo!

Per massimizzare la dolcezza naturale della tua banana, scegli uno spotty in più. Le banane molto marroni contengono sempre più dolcezza naturale di quelle gialle pure! Poiché la banana da sola non fornisce abbastanza dolcezza per questi biscotti, mescolerai anche lo zucchero di cocco. Questo è esattamente quello che sembra: un dolcificante non raffinato che proviene dalle noci di cocco! Ma in realtà NON sa di noci di cocco., Ha un sapore ricco, simile al caramello, simile allo zucchero di canna, e si riversa come zucchero semolato. La maggior parte dei negozi di alimentari hanno iniziato stoccaggio vicino lo zucchero normale sulla navata cottura, e si può anche trovare online qui.

Poi per la mia parte preferita The Le mini gocce di cioccolato! (Sono un enorme chocoholic. Ecco perché ho pubblicato il mio Healthier Chocolate Treats cookbook!) Preferisco questi mini chip perché si sciolgono molto bene e hanno un sapore davvero ricco. Inoltre mini gocce di cioccolato assicurano che ogni morso di biscotto contenga cioccolato!,