Nella comunità dei cibi crudi, molte persone credono nel cacao crudo o nel cioccolato crudo (non nel cugino arrostito e trasformato noto come cacao) come superfood per la salute e la vitalità. Nessuno sostiene che lo zucchero e vari altri ingredienti che di solito accompagnano il cioccolato siano anche buoni per te, ma per quanto riguarda il cacao crudo, il chicco di cioccolato crudo stesso?,
Valore nutrizionale e benefici reputati del cioccolato crudo nella cultura cruda
I benefici nutrizionali tanto propagandati o il cacao crudo vanno dalla riduzione della cataratta al miglioramento della funzione cardiaca per alleviare lo stress. La teobromina che si trova naturalmente nel cacao crudo è uno stimolante delicato e non coinvolgente che alcuni credono possa curare la depressione. Può causare il cervello a produrre più di un neurotrasmettitore chiamato anandamide che rappresenterebbe la sensazione euforica alcuni sentono quando indulgere in cioccolato., Non si sa molto su come le antiche civiltà delle Americhe usassero il cioccolato, ma era certamente apprezzato da loro per scopi medicinali. Al giorno d’oggi sappiamo che il cacao crudo è certamente ad alto contenuto di flavonoidi antiossidanti, zolfo e magnesio. Gli acidi grassi essenziali presenti nel cioccolato possono aiutare il corpo ad aumentare il colesterolo buono e abbassare il colesterolo cattivo. Tra le affermazioni più alte nella cultura del cibo crudo è che il cacao crudo (senza zuccheri aggiunti o latticini) ridurrà il rischio di cancro poiché gli alti livelli di antiossidanti riducono il numero di radicali liberi nel corpo.,
Puoi fidarti dell’hype sul cacao crudo?
Il cacao crudo è proprio come la maggior parte delle cose nel mondo della salute e della nutrizione – le informazioni cambiano velocemente. È necessario mantenere in cima alla notizia. Ci sono molti che credono che il cioccolato, anche nella sua forma più pura di cacao crudo, non sia ancora molto buono per te, forse anche tossico. La qualità dello stimolante può agitare il funzionamento del rene e del fegato. Alcuni test trovano che crea dipendenza, portando a sbalzi d’umore e altri sintomi di astinenza quando non consumati regolarmente., La disfunzione sessuale è stata anche elencata come un possibile effetto collaterale dell’assunzione di cioccolato – yikes! Certamente, non devi mai fidarti ciecamente delle informazioni fornite da qualcuno che sta vendendo il prodotto. Conduci la tua ricerca e vedi cosa dicono gli esperti.
Anche se il cioccolato potrebbe non essere il cavaliere in armatura splendente che molti di noi vorrebbero fosse, quando mangiato con moderazione, non sembra causare troppi danni. Per giocare sul sicuro, consumare cioccolato in occasioni speciali e cercare il vostro magnesio e antiossidanti altrove.,
Informazioni nutrizionali per Cacao crudo/Cioccolato crudo
I seguenti dati nutrizionali per il cioccolato crudo provengono dal nostro database nutrizionale completo.,
