Se sei stato a Costco di recente, potresti aver notato il loro arrosto di controfiletto di maiale in un economico quattro pacchetti.
Abbiamo comprato questi quattro pacchetti diverse volte prima e abbiamo sempre finito di prendere uno degli arrosti e cubettarlo, mettere i cubetti in una marinata, poi infilzarli e finire i kabobs sulla griglia.,
Arrosto di controfiletto di maiale in quattro confezioni
Alla ricerca di ispirazione
I pezzi dell’arrosto di controfiletto di maiale risultano sempre eccellenti, succosi e saporiti morsi di carne.
Ma questa volta, questa volta, abbiamo voluto fare qualcosa di diverso con l’arrosto di controfiletto di maiale.
Quindi per ispirarci siamo andati dove la gente va a farsi ispirare Pinterest!
Abbiamo cliccato; abbiamo aperto diverse ricette, ma nulla ci ha afferrato.,
Le ricette per un arrosto di controfiletto di maiale in una pentola di coccio non hanno fatto nulla per noi. Volevamo che le nostre papille gustative si alzassero in piedi e prendessero nota!
Volevamo che le nostre papille gustative urlassero, questo è quello che volevamo!!
Quindi è tornato al tavolo da disegno.
Ispirazione per una ricetta per arrosti di controfiletto
Sapevamo di volerla grigliata. Quindi quale pezzo di carne ci piaceva che fosse buono alla griglia?,
E ‘ stato un momento aha– il nostro maiale tirato!
Poiché si trattava di un piccolo pezzo di carne –a 2 1/2 libbre — non ci sarebbe voluto tanto tempo quanto il maiale tirato — ma potremmo seguire la stessa procedura.
Potremmo cospargerlo con il condimento Tutto il nostro modo e strofinare, infondere con la nostra marinata per la carne di maiale, poi abbiamo lasciato riposare in frigo per una notte in modo che la carne tenera potrebbe immergere nel sapore succoso della marinata.
Questo si è rivelato un piano perfetto.,
di Maiale, di Manzo Punta Arrosto sulla Griglia con il Calore Indiretto
procediamo con la ricetta
la mattina, prendiamo la Lombata di Maiale Arrosto di Punta del frigo e lasciate riposare fuori sul bancone per un po ‘ per tenere fuori il freddo . Miele poi massaggi pianura senape gialla su tutta la superficie, proprio come ha fatto sul maiale tirato.
Quando è il momento di preparare la griglia, Maritino mette sul suo grembiule Grill Master., Va fuori a preparare il Weber per il calore indiretto come ha fatto per il maiale tirato.
Lombata di Maiale Arrosto di Punta di Fumare su il Grill
cuoce la carne di maiale 250 F fino a quando la carne raggiunge una temperatura interna di 150 F.
Grigliare può richiedere da 3 1/2 4 1/2 ore.,
Arrosto di controfiletto di maiale alla griglia
Arrosto di controfiletto di maiale alla griglia
Prende la carne dalla griglia, la tende con un foglio di alluminio e la mette il contatore a riposare per circa 30 minuti.
Il resto è necessario in modo che i succhi possano ridistribuire in tutto l’arrosto di maiale.
Difficilmente possiamo aspettare i 30 minuti; siamo ansiosi di tagliarlo solo per vedere se ha un sapore delizioso come odora.,
Punta di controfiletto di maiale Arrosto alla griglia e affettato
A 29 1/2 minuti, abbiamo la carne sul tagliere e il coltello pronto per prendere quella prima fetta.
Assaggiamo l’arrosto di controfiletto di maiale alla griglia
Il mio miele prende quella prima piccola fetta finale, la divide in due, poi mi porge un morso. Ci schiocchiamo i pezzi in bocca; le nostre papille gustative urlano ” Ora è quello di cui stiamo parlando!”
Ci sentiamo come se avessimo scoperto l’America o almeno l’atomo., Siamo così contenti di fare quello che facciamo sempre quando facciamo una scoperta importante; chiamiamo i nostri figli. 🙂
Dobbiamo semplicemente condividere le notizie:
Dove abbiamo ottenuto la carne.
Come l’abbiamo preparato.
Quanto è stato bello.
E soprattutto, quanto era economico!,
Arrosto di controfiletto di maiale servito con cavoletti di Bruxelles e patate dolci al forno
Questo era un pezzo di carne molto magro e non eravamo sicuri se avrebbe resistito alla griglia, ma lo ha fatto, e magnificamente. Il filetto di maiale punta arrosto si è rivelato succulento con un bel sapore di maiale con la giusta quantità di sale.
Questo è cinque stelle nel nostro libro!!,
Filetto di maiale alla griglia Tip arrosto ricetta è un custode
Istruzioni recap:
1. Iniettare carne con tutta la nostra strada Marinata. Questo è nel post di maiale tirato.
2. Strofina liberamente con tutto il nostro modo di strofinare e condire o qualsiasi altra cosa tu preferisca.
3. Mettere in borsa con chiusura a zip e conservare in frigorifero durante la notte.
4. Il giorno dopo togliere il frigo e massaggiare la senape gialla su tutto il filetto di maiale Arrosto
5., Preparare la griglia per il calore indiretto come nella tecnica e nelle ricette di maiale tirato.
6. Griglia a 250 F fino a quando la carne di maiale raggiunge una temperatura interna di 150 F.
7. Posto su piatto e tenda con un foglio di alluminio per 30 minuti.
8. Affetta e preparati per un piccolo assaggio di paradiso.
* Non cuocere troppo la carne: si asciugherà e diventerà dura. 🙂
