Quando si dispone di intolleranza al glutine, aiuta ad avere una lista della spesa senza glutine come riferimento. La buona notizia è che molti alimenti sono naturalmente senza glutine e probabilmente già mangiare molti di loro.
Cereali-Ti consigliamo di evitare di grano, orzo e segale. Ma questo lascia molti cereali che sono buoni tra cui quinoa, avena senza glutine, miglio, riso, mais e grano saraceno. Potete trovare molti di questi al vostro supermercato locale o negozio di alimenti naturali.,
Verdure-Tutte le verdure sono naturalmente senza glutine. Puoi mangiare un’ampia varietà per ottenere le vitamine e i minerali di cui hai bisogno. Alcuni esempi sono zucchine, fagiolini, piselli, lattuga, carote, melanzane, peperoni, cipolle, broccoli, cavolfiori e patate.
Frutta-Tutti i frutti sono naturalmente senza glutine. Ci sono molti frutti diversi ed è divertente aggiungerne di nuovi al tuo menu. Ad esempio prova anguria, kiwi, clementine, frutta a stella, mango, melograno e papaia.
Carne – La maggior parte delle carni saranno senza glutine. Ciò include manzo, pollo, maiale e tacchino., Dove è necessario prestare attenzione è quando si tratta di carni lavorate. Assicurati di guardare attentamente le etichette di salsiccia, hot dog, carni per il pranzo e qualsiasi altra carne confezionata. Questi a volte possono avere glutine aggiunto a loro.
Fish-I pesci sono generalmente senza glutine. Ancora una volta, avrete bisogno di guardare il pesce trasformato per assicurarsi. Ad esempio, i filetti di pesce impanati sono probabilmente impanati usando pangrattato a base di farina di grano. Ciò significa che contengono glutine.
Beans-Fagioli sono una grande fonte di carboidrati e proteine quando si sta eliminando il glutine dalla vostra dieta., Fagioli neri, fagioli navy, black eyed peas, fagioli pinto e fagioli bianchi sono tutti ottimi per la vostra dieta. Dove è necessario prestare attenzione è con zuppe e altri fagioli aromatizzati che potrebbero contenere glutine.
Latte-Molti prodotti lattiero-caseari sono senza glutine. Una cosa da notare, però, è che se stai avendo una cattiva reazione al glutine potresti anche avere intolleranza al lattosio. Questo rende difficile bere latte. Ma quando la vostra dieta ottiene sotto controllo si può essere in grado di tornare ad esso.
I buoni prodotti lattiero-caseari includono latte normale, formaggio, yogurt, panna acida e ricotta., Alcuni yogurt contengono additivi che potrebbero contenere glutine, quindi controlla le etichette per essere sicuro. E se avete un problema di lattosio si consiglia di provare i prodotti lattiero-caseari che sono fatti per le persone intolleranti al lattosio.
Sostituti senza glutine-La maggior parte della vostra dieta dovrebbe essere riempito con alimenti che sono naturalmente senza glutine. Ma per prelibatezze speciali si consiglia di prendere in considerazione il pane senza glutine, biscotti, torte e altri prodotti da forno da aggiungere alla vostra lista della spesa senza glutine.
