Ecco i miei 7 motivi per NON mangiare patatine
- Sono ricchi di grassi e grassi saturi non buoni trasformati. Check them out e vedrete che, mentre lo fanno variano, la maggior parte dei chip hanno generalmente circa 25 a 30 per cento di grasso totale.
- Se le patatine sono cotte in olio di girasole, lo dichiarerà sulla lista degli ingredienti. Questo olio è a basso contenuto di grassi saturi, quindi troverai che questi chip hanno meno del 10% del grasso totale come grasso saturo. Ma se le patatine sono cotte in olio di palma, di solito leggerai solo “olio vegetale” sull’etichetta., Ma quei chip saranno circa la metà dei grassi saturi.
- Come nazione, mangiamo troppo sale, ma non è il poco che aggiungiamo alla nostra cucina o cospargere i nostri pasti che è il grande contributore. La maggior parte del sale che prendiamo proviene da alimenti trasformati – e le patatine sono un primo colpevole. Qui ci sono un paio di campioni: Red Rock Deli Miele di soia Pollo – 520mg per 100g; e Natural Chip Company Sale marino 644mg per 100g. Idealmente puntare a meno di 600mg o meglio meno di 400mg per 100g.
- Zucchero aggiunto., So che pensiamo alle patatine come snack salati o salati, ma potresti essere sorpreso di vedere come i tipi aromatizzati hanno aggiunto zucchero. Pensate Miele di soia, peperoncino dolce, pollo, chips di mais Cheesey. Hanno zuccheri che vanno da circa 3 per cento al 5 per cento.
- Troppo facile da mangiare. E troppo facile da mangiare troppo! Le patatine colpiscono tutti i punti dolci – scusate il gioco di parole): sono croccanti, hanno grassi, sale, zucchero e sapori nelle giuste proporzioni per farci desiderare di più. Cosa c’è di più, sembrano così inconsistente; non stanno riempiendo in modo che non possono essere così male, vero?
- Sono kilojoule/Calorie dense., In altre parole si ottiene poco valore nutrizionale per troppi kilojoule. Sono l’opposto delle verdure verdi che sono nutrienti!
- Sono sicuro che hai sentito l’espressione ‘cheap as chips’. Il fatto è che non sono economici, cioè. Controlla il prezzo per 100g sul docket delle tue fiches preferite dal tuo supermercato locale e poi moltiplica per 10. Questo è il costo per kg. Ora le patate costano circa 4 4 per kg. Le patatine variano da anywhere 11.30 al chilo a un enorme kil 37.00 al chilo!
Leggi di più sugli snack salati popolari sul mio sito web qui., Paragono 50 grammi (2 ½ oz) di patatine fritte, chips di mais, anacardi, noci di birra, salatini, cracker di riso, forme barbecue e Bhuja indiano mix piccante per il loro grasso, grassi saturi e sale.
Le nuove patatine ‘trendy’ con lenticchie, farro o barbabietola sono migliori?
Ci sono un sacco di nuovi, patatine alla moda sul mercato e a prima vista spesso sembrano essere più sani rispetto alle più comuni patatine di patate o mais. Vanno dal mais blu alle patatine di lenticchie; dal cavolo e dalla spirulina alle patatine di ceci., Senza dimenticare i grani antichi come il farro o l’einkorn!
Nonostante l’aggiunta di barbabietole, lenticchie o pastinaca, pensate a questi come ancora patatine con circa il 30 per cento di grassi, di cui la metà è saturo (se fritto in olio di palma) e il 68 per cento carboidrati.
Se fritti in olio di colza o di girasole, il loro grasso saturo è basso e questi sono una scelta più sana.
La quantità di barbabietole o lenticchie è solitamente piccola, inferiore al 10%, il che NON è abbastanza alto da cambiare la nutrizione dall’amido di base di mais (mais) o patata, che non sono particolarmente nutrienti in primo luogo., Sì, ci sono alcune proteine e alcune fibre e anche sostanze fitochimiche dalla barbabietola o dalle carote, ma non una quantità enorme.
Ma non dimenticate che sono davvero un altamente elaborato, salato, snack food che è fin troppo facile da mangiare troppo. Anche colorati (grazie alle sostanze fitochimiche della barbabietola o delle carote), rimangono un alimento a cui è difficile resistere. Così tante persone mi dicono che aprono un pacchetto e prima di rendersene conto, le patatine sono tutte sparite! Senza che se ne accorgano!,
Tutti i chip possono affermare di essere privi di conservanti in quanto sono un prodotto abbastanza secco (senza umidità per i batteri) e il loro alto contenuto di sale agisce anche come agente di conservazione, proprio come i limoni conservati salati che si fanno a casa.
Preferisco le varietà semplici o “classiche” che sono solo patate o mais (mais), olio e sale. Evita le varietà aromatizzate come il peperoncino dolce o la panna acida e l’erba cipollina o il formaggio Nacho poiché queste hanno lunghe liste di additivi tra cui colori, sapori e esaltatori di sapidità.,
La linea di fondo
Nel complesso, i chip non hanno aggiunto nulla di benefico alla tua dieta ed è facile mangiare più del previsto, quindi è meglio evitarli dove possibile. Tuttavia, il vecchio adagio di “un PO’ di ciò che ti piace ti fa bene”, con l’enfasi sul “PICCOLO” è probabilmente una politica più realistica che rinunciare completamente.
Ricorda che sono un alimento discrezionale. Per saperne di più sugli alimenti discrezionali, dai un’occhiata a questi post sul sito Web di Foodwatch:
- Alimenti discrezionali-che diamine sono?
- Sovraccarico di cibo discrezionale?,
