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Il vecchio stile 3 ingredienti flourless biscotti al burro di arachidi ottenere un senza zucchero, uovo libero e sano makeover! Questi biscotti senza farina senza zucchero a tre ingredienti sono completamente keto, paleo, vegan, senza glutine, senza cereali e senza latticini!,
Biscotti al burro di arachidi Cheto senza farina senza zucchero
Hai chiesto che ho consegnato.
Quando ho condiviso per la prima volta queste barrette al burro di arachidi, molti di voi hanno menzionato come ti ricordavano le prelibatezze dell’infanzia fatte in casa. Questo è stato ancora una volta lamentato quando questi 3-ingrediente corn flake crunch bar sono stati condivisi. Nel 2014, ho condiviso la classica ricetta per biscotti al burro di arachidi senza cereali a 3 ingredienti: zucchero, burro di arachidi e un uovo.
Ora?, Gli stiamo dando un makeover senza zucchero, keto, Paleo E Allergene, insieme a un’opzione vegana testata senza uova.
I lettori su Facebook avevano detto che hanno spesso scambiato lo zucchero per Splenda o aspartame, due sostituti dello zucchero che di solito non uso. Personalmente, quando provo le ricette per essere completamente senza zucchero o che necessitano di un dolcificante granulato, uso quasi sempre il dolcificante alla frutta monk.
Per coloro che non sanno cosa sia il dolcificante monk fruit, è una miscela naturale di stevia. Sembra e si sente come lo zucchero, e la parte migliore?, Non ti lascia con un retrogusto amaro, qualcosa che molte miscele di stevia possiedono. Inoltre cuociono MOLTO bene.
Keto burro di arachidi biscotti Ricetta
Texture saggio, questi cookie sono super ingannevole. Cuocili troppo corti, e saranno super morbidi e devono essere gustati praticamente immediatamente o entro il primo giorno. Cuocere troppo a lungo, e ti verrà lasciato con cracker invece di biscotti. L’equilibrio felice è quello di rimuovere i biscotti dal forno quando sembrano ancora morbidi., Una volta che sono fuori dal forno e raffreddamento, saranno rassodare molto veloce, ma ancora essere gommoso, morbido e irresistibile.
La ricetta originale richiede una tazza di zucchero (o zucchero falso), ma ho trovato con il dolcificante monk fruit, tre quarti di tazza erano abbondanti. In effetti, li ho trovati un po ‘ troppo dolci, motivo per cui il burro di mandorle salato (o burro di arachidi) è stato il miglior sub successivo.
Biscotti al burro di arachidi a basso contenuto di carboidrati
La ricetta tradizionale è tristemente nota per l’utilizzo di burro di arachidi, e se questo non è un problema per te, mantienilo lo stesso., Tuttavia, se segui uno stile di vita paleo o nut free, dai un’occhiata a questi sottotitoli testati. Burro di mandorle o burro di anacardi liscio sono i migliori swap per esso, soprattutto se si ottiene il tipo salato, gocciolante. Per mantenerlo senza noci, è possibile utilizzare burro di semi di girasole liscio o burro di noci di soia cremoso. Si prega di notare, se si utilizza il burro di semi di girasole, i biscotti avranno una strana tonalità di verde.
Infine, un uovo è l’ingrediente magicamente finale, ma anche i miei amici vegani hanno bisogno di un’opzione., Dopo aver testato i semi di lino, il sostituto dell’uovo energy-G e persino un uovo di chia formato, li ho trovati troppo friabili, troppo bagnati o solo una grande pozza di burro di arachidi e zucchero. Ho trovato questa ricetta che menzionava l’uso di semi di chia macinati (NON formati in un gel – appena miscelati con i biscotti) ed ero entusiasta di vederlo funzionare. Ha anche fornito una consistenza molto migliore e più gommosa.
Questi non sono i classici biscotti al burro di arachidi a 3 ingredienti di tua nonna, ma quelli che i miei lettori senza zucchero, paleo e vegani possono ora godere., Tre ingredienti e 20 minuti dalla preparazione alla inzuppatura nel latte.
3 ingredienti Flourless Zucchero Biscotti (Cheto, a Basso contenuto di Carboidrati, Paleo, Vegan, senza Glutine)
Per uovo-free versione:
- 1 tazza di liscio burro di mandorle in grado di sub per ogni dado di semi o burro di scelta
- 3/4 tazza di granulato di dolcificante a scelta, io ho usato un monaco di frutta stevia miscela
- 3-4 cucchiai di terreno semi di chia *
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit e foderare una teglia da forno con carta da forno o un foglio di cookie.,
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In una grande ciotola, unire tutti gli ingredienti e mescolare fino a quando ben combinati. Se usi l’opzione senza uova, inizia con 3 cucchiai di semi di chia macinati. Se la pastella è troppo sottile, aggiungere il cucchiaio in più.
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Usando una pallina per biscotti o le mani, forma delle palline sulla teglia, distribuite a 3-4 pollici di distanza. Premere ogni palla in una forma di biscotto e premere verso il basso con una forchetta. Cuocere per 8-10 minuti, o fino a quando i biscotti sono ‘solo’ marrone dorato ma ancora morbido., Togliere dal forno e lasciare raffreddare fino a quando morbido, sodo e gommoso.
Note
I cookie possono essere conservati in un contenitore sigillato per un massimo di una settimana. Sono frigo e freezer amichevole troppo.
Nutrizione
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