Coltivare sano cibo nostrano, e fare affidamento un po ‘ (o molto! meno su ciò che l’industria sforna, è un sogno autosufficiente per un numero crescente di persone.
Con la conoscenza, l’ispirazione, una pentola, un letto rialzato o un pezzo di terra e il desiderio di sporcarsi le mani, questa aspirazione non è lontana!,
Non importa se vivi in una città, in una fattoria urbana o lontano nel paese con acri e acri per allevare sia piante che animali – è importante sapere che il cibo in crescita non deve essere lavoro di rottura.
Infatti, può essere sia divertente e facile, con cestini di premi incredibilmente gustosi troppo.
Abbiamo sperimentato il metodo di giardinaggio no-dig per quasi un decennio e siamo lieti di dire che funziona meravigliosamente., I tuoi raccolti potrebbero essere così grandi che avrai un sacco di cibo sia per la condivisione che per l’inscatolamento.
Potresti anche considerare di provare un giardino senza scavo per la prima volta, mentre pianti e tendi ad alcune delle migliori verdure e frutta qui sotto.
Tutto è possibile!
12 verdure più facili da coltivare in giardino
Mentre molte di queste verdure preferiscono essere piantate direttamente nel terreno, ce ne sono alcune che non si preoccupano di crescere in un contenitore.
Quelli sarebbero erba cipollina, lattuga, ravanelli e patate., Ecco una lista più lunga di verdure che possono essere coltivate in contenitori-alcuni che non appaiono nemmeno qui!
Come ho detto sopra, tutto è possibile nel giardinaggio, così come c’è qualcosa per tutti. Giardinaggio è una questione di preferenze personali e stile, hai solo bisogno di scoprire il proprio modo di farlo.
Potrebbe risultare che le verdure più facili da coltivare sono quelle che ti piace mangiare di più.,
Carote
Le carote acquistate in negozio sono pallide rispetto a quelle appena estratte dal terreno.
Inoltre, quando porti quelle bellezze arancioni fresche dal giardino, puoi mangiare anche le carote! Sono meglio tritati e aggiunti alle zuppe o alle patatine fritte, ma asciughiamo anche i verdi per l’uso invernale.,
Le carote possono essere lente a germogliare, prendendo ovunque da 5 giorni a 3 settimane, quindi è necessario praticare un po ‘ di pazienza. È anche importante sapere che il trapianto di carote è un no-go. Diventeranno contorti e deformi se proverai a ripiantarli.
Invece, piantare i semi di carota più densamente, quindi diluirli come tempo e spazio richiede. Basta dare loro un po ‘ di risciacquo e aggiungerli alla vostra insalata!,
Lattuga
Se tieni anatre o oche del cortile, meglio recintare la tua preziosa lattuga fin dall’inizio!
Anche se pensi che ti piaccia la lattuga nella tua insalata o sul tuo hamburger, gli uccelli avranno la tendenza ad amarla molto più di te – e possono demolire un’intera fila di verdure a foglia verde mentre non stai guardando.
Non chiedere. C’è una storia dietro ogni saggezza giardino.
Detto questo, la lattuga è super semplice da coltivare, forse anche la più semplice della lista.,
È un raccolto di stagione fredda che cresce meglio in primavera e in autunno, i semi germinano in 2-12 giorni, matura in 45-55 giorni e ci sono così tante varietà di lattuga tra cui scegliere, per mantenere la vita in giardino il più diversificata possibile.
Erba cipollina
Se siete alla ricerca di piante con forza vigorosa e longevità, considerare piantare piante perenni più resistenti, come l’erba cipollina.,
L’erba cipollina prosperano in pieno sole, e mentre possono essere coltivate da seme, sono meglio diradate e trapiantate da piante troppo cresciute a fine inverno o all’inizio della primavera.
Una delle mie cose preferite sulla coltivazione di un mazzo di erba cipollina, è che posso camminare a piedi nudi in giardino per tutta l’estate, raccogliere delicatamente una piccola manciata e portarli dentro per la prima colazione con pancetta curata localmente e uova in camicia.
Le verdure fresche per la colazione vincono, ogni volta!
Non dimenticare che i fiori di erba cipollina sono anche commestibili.,
Aglio
Una delle migliori verdure per rimanere in salute è l’aglio, senza dubbio.
Preferibilmente, l’aglio è piantato in autunno per dargli un vantaggio in primavera, anche se se si esaurisce il tempo, la primavera va bene anche per la semina.
Scegli il collo duro o il collo morbido (se ti piace il modo di conservare l’aglio intrecciato) e prova a far crescere il maggior numero di teste d’aglio ogni stagione, la tua salute ti ringrazierà.,
Soprattutto quando si impara a fermentare l’aglio per raccogliere ancora più benefici.
Cipolle
La verdura più per eccellenza della lista? Cipolla.
Sono un must-have in ogni giardino, e in ogni cucina. Mangiarli crudi, saltarli nel burro fatto in casa, trasformarli in una spezia che tutti conosciamo e amiamo come polvere di cipolla.
Simile all’erba cipollina, le cipolle possono anche essere coltivate da semi, più comunemente vengono coltivate da set., Basta ricordarsi di dare ogni crescente lampadina un sacco di spazio, in modo che possano crescere al loro pieno potenziale.
Barbabietole
“Sebbene non sia un raccolto appariscente, le barbabietole meritano di essere padroneggiate per il giardiniere domestico.”dice Lydia nel suo articolo di 33 ricette brillanti usando barbabietole che non avresti mai pensato.,
Le barbabietole sono incredibilmente resistenti in quanto sono tra le prime e le ultime colture da raccogliere dal giardino, le barbabietole sono ricche di vitamine e minerali essenziali, possono aumentare le prestazioni atletiche, er, giardinaggio e sono decisamente terrose.
Possono anche aiutarti a sentirti più a terra durante i mesi invernali quando hai maggiori probabilità di trascorrere del tempo all’interno.
Come loro, o no, le barbabietole sono piante molto attraenti nel giardino. Anche le foglie colorate sono commestibili.,
Zucchini
Chiunque abbia mai avuto un giardino, o conosca qualcuno con un giardino, ha familiarità con l’eccesso occasionale, non così infrequente di zucchine.
Succede quasi ogni anno, per finire con molto più di quanto ti aspetti.
Da un solo seme si può finire con 6-10 chili di zucchine in una breve stagione di crescita!
In un anno con condizioni meteorologiche perfette, puoi quasi vederle crescere giorno dopo giorno, quindi assicurati di controllarle spesso e raccogliere quando sono mature.,
Fare zucchine assaporare e / o sottaceti, disidratare zucchine chips aromatizzato con il vostro preferito di quelle erbe facili da coltivare, ed essere sicuri di mangiare i fiori di zucca!
Ravanelli
Piccole gemme di rosa, bianco e viola sono così facili da coltivare in un giardino di qualsiasi dimensione.
Occupano poco spazio e sono in rapida crescita (pronti a raccogliere in circa 4 settimane), lasciandoti molto più spazio per un secondo raccolto, se vuoi piantare in successione.,
È anche utile sapere che puoi piantarli ogni 2 settimane, quindi non maturano tutti in una volta.
Se e quando producono fiori e diventano leggy, hai due scelte: o lasciarli seminare, in modo da poter risparmiare per il prossimo anno, o sottaceto i baccelli di ravanello verde.
Ecco Tracey di Rural Sprout che vi mostra come far crescere i vostri migliori ravanelli ancora.,
Fagiolini
I fagiolini possono essere piantati in file, o in gruppi, proprio come i fagiolini, anche se avranno bisogno di un qualche tipo di supporto per tenerli lontani da terra.
Quando coltivi i fagioli, puoi vedere subito i risultati.
I fagiolini sono una pianta molto rassicurante per un giardiniere principiante.
Germinano in 8-10 giorni e crescono bene in pieno sole, anche se uno dei trucchi per tenerli bene è quello di innaffiare solo le radici / la superficie del suolo., Le foglie, proprio come sui pomodori tenderanno verso la raccolta della malattia se vengono annaffiate.
Una volta che i fagiolini sono pronti per la raccolta, raccoglierli nelle prime ore del mattino, mentre sono belli e succosi, non ancora appassiti dal sole.
Vuoi sapere se sono veramente superiori a quelli acquistati in negozio? Coltivali e assapora la differenza.
Kale
Se hai mai provato a coltivare cavoli e hai trovato difficoltà, prova invece a coltivare cavoli, è molto più facile!
Kale è una biennale., Nel primo anno produce un’abbondanza di foglie commestibili, nel secondo anno fiorisce e produce semi.
Più che essere un prodotto alimentare, sembra anche meraviglioso in giardino, fornendo uno sfondo per tutte quelle altre verdure che vanno e vengono.
Il cavolo rimane verde anche nei mesi invernali, gustando ancora meglio dopo un gelo, dimostrando che è davvero resistente.
Patata
Fritto, cotto, bollito, purè. Non c’è modo sbagliato per cucinare una patata.,
Proprio come ci sono molti modi per mangiarli, ci sono diversi modi per coltivarli, tra diverse cultivar di patate incredibili da provare.
Se sei un vero amante della patata, potresti prendere in considerazione la coltivazione biologica a casa.
Impara a coltivare patate:
- in letti rialzati
- sotto pacciame (non è necessario scavare!)
- piantato in trincee
- in barili o sacchi di tela
- anche in contenitori-anche in un secchio da cinque galloni!,
Ecco 7 modi per coltivare patate in ogni tipo di cortile @ Good Housekeeping
Rabarbaro
Le piante perenni stanno rapidamente diventando le nostre piante preferite in giardino.
Oltre al foraggiamento per funghi e verdure selvatiche, ci affidiamo a loro come colture di base nella nostra dieta. Il rafano è uno che cresce particolarmente bene nel giardino, il rabarbaro arriva un secondo vicino.
Piantalo una volta, nutrilo bene e mangia rabarbaro fatto in casa e marmellata di fragole per gli anni a venire.
Ecco la nostra guida alla coltivazione di delizioso rabarbaro da seme o corona.,
5 frutti più facili da coltivare nel tuo cortile
Quando puoi raccogliere i tuoi frutti preferiti direttamente dal cortile, sentirai un senso di orgoglio e soddisfazione. E quando hai più che abbastanza da condividere, la sensazione si intensifica solo.,
Ecco i frutti più facili da coltivare:
Fragole
Se il tuo giardino ha pieno sole e un terreno ben drenante, prova a coltivare fragole, il tuo gelato apprezzerà il gesto!
In alternativa, puoi anche coltivare fragole in contenitori – anche adorabili cestini intrecciati.
Mentre alcuni giardinieri possono dire che le fragole richiedono molto spazio, questo semplicemente non è vero. Il fatto che tu possa coltivarli in vasi all’esterno, dissipa il mito.,
Tuttavia, si potrebbe prendere in considerazione l’utilizzo di letti rialzati per la coltivazione di fragole per facilitare il diserbo e la raccolta. Potresti anche voler pacciamare con paglia per prevenire le erbacce.
A seconda della posizione e della quantità di fauna selvatica nella tua zona, potrebbe anche essere necessario proteggere le bacche man mano che diventano mature. Attireranno più della tua attenzione,ma la dolcezza delle fragole nostrane ne vale la pena!,
More e lamponi
I lamponi e le more sono due tesori che non vedo l’ora di raccogliere ogni anno macchiato di dita.
Crescono selvaggi nelle foreste oltre il villaggio, e mentre possono essere più fragranti di quelle cultivar da giardino, i raccolti sono al massimo inaffidabili, a causa degli animali che si nutrono di loro e della fitta ombra degli alberi. E quelle spine!!,
Quando si dispone di una patch di bacche nel vostro giardino, si è sicuri di avere un raccolto più costante – con bacche più grandi troppo!
Una volta piantati, continuano a crescere e crescere e crescere. Quindi, preparati a potare le canne ogni anno. È un prezzo molto piccolo da pagare per le ciotole colme di bacche appena raccolte durante i mesi di fine estate.
Pronto per la semina?, I seguenti articoli vi aiuterà a iniziare:
Piantare, La coltivazione e la Raccolta di More @ Il Vecchio Contadino Almanacco
Come Pianta di Lamponi @ Rurale Germogliare
uva spina
un Altro meraviglioso berry bush per aggiungere il giardino è di uva spina.
Le uva spina sono autoimpollinanti, quindi devi solo piantare un cespuglio, non 3 o 4, per sperimentare un raccolto generoso.
Crescono ad un’altezza di circa 5 piedi, e sono facili da potare.,
Sorprendentemente possono essere coltivati anche in grandi contenitori. Se si dispone solo di un patio o di un piccolo ponte, questo può essere il frutto perfetto per voi, a condizione che vi piace il dolce-acidità di ogni bacca.
Negli Stati Uniti, alcune restrizioni crescenti possono applicarsi alla piantagione di uva spina, a causa della loro azione come potenziale ospite per la ruggine delle vescicole di pino bianco. Le stesse restrizioni possono applicarsi anche al ribes.
Acquistare stock da un vivaio rispettabile e dovrebbero essere in grado di raccomandare varietà resistenti alla ruggine.,
Se l’uva spina non funziona per voi, check out questo elenco per più ispirazione:
20 Frutta Canne o Arbusti che Crescono nel Vostro Giardino
Uva
Tutti amano da spennare il più maturo perle da un grappolo d’uva, mentre seduto all’ombra, in un caldo giorno d’estate, che e un freddo bicchiere di limonata.
Mentre le fragole ti daranno frutta il primo anno, dovrai aspettare un po ‘ per l’uva.
Fortunatamente, non ci vuole troppo tempo per iniziare a produrre i primi grappoli, solo circa 3 anni.,
Dopo di che, si sarà impostato con l’uva per tutta la vita-o almeno i prossimi 50 anni!
Scegli la migliore varietà che prospererà nella tua zona e impara come potare correttamente le tue uve per i raccolti più abbondanti.
Mele
I meli sono tra gli alberi da frutto più indulgenti da potare, quindi sono un ottimo inizio per i frutticoltori in erba.,
Con un sacco di mele mature che crescono in giardino, sarete in grado di sperimentare nuove ricette conserve, facendo chutney di mele, salsa di mele, burro di mele, sidro di mele, aceto di mele vinegar
Si può facilmente mangiare una mela al giorno (almeno in estate), quando tutto quello che dovete fare è raggiungere per quello più maturo.
Se non hai ancora la quantità di terra che desideri, perché non considerare un giardino in vaso per alimentare la tua creatività e ispirazione lungo il percorso?,
Perché piantare frutta e verdura che sono facili da coltivare?
Bene, per cominciare, molte di queste verdure e frutta elencate qui sono a bassa manutenzione.
I contadini e i giardinieri tendono ad avere una vita occupata, ma non occupata nel senso della città.
Le faccende oscillano a sinistra ea destra e, a volte, alla fine della giornata, tutto ciò che vogliamo fare è sederci e mangiare, per non capire se le piante hanno bisogno di più acqua o cosa fare per i danni agli insetti.
La facilità di crescita viene anche con la resistenza alle malattie.,
Mentre alcuni possono aggiungere pomodori e cetrioli alla lista delle piante facili da coltivare, mi sono astenuto dal includerli qui.
Sono davvero facili da coltivare – se le condizioni di crescita sono giuste. Se non lo sono, può essere una vera lotta per raccogliere un raccolto decente.
Per i giardinieri alle prime armi, è gratificante iniziare con ciò che cresce meglio e farti strada da lì.,
Fai crescere ciò che vuoi mangiare, familiarizza con il tuo terreno, il sole e l’ombra, e con tutti i mezzi, coinvolgi i tuoi figli e nipoti nella crescita del cibo – per passare le conoscenze e le abilità essenziali dell’autosufficienza.
Quando la coltivazione di cibo è semplice e divertente, mangiare più sano è molto più facile troppo!
