Vegan Thai Basil Fried Rice made in the Instant Pot!
Este arroz frito rápido y fácil es súper sabroso con el aroma de albahaca, salsa de soja y crujiente de los anacardos.
combina bien con Panang curry vegano o se puede comer como tal!
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parece que actualmente estoy en la fase de «albahaca tailandesa». No, mira seriamente la cantidad de recetas que usan albahaca tailandesa que he compartido en las últimas semanas.
Este tofu de albahaca tailandesa salteado, Panang Vegano Curry y muchos más!
Bueno, no puedo ayudar! Es tan aromático y realmente quiero agregarlo a todo.,
entonces, el otro día cuando compré una caja grande de albahaca tailandesa en la tienda Asiática, terminé usando un poco para hacer este arroz frito de albahaca tailandesa.
la inspiración para esta receta proviene de un arroz frito que comimos en un restaurante tailandés local.
que uno tenía un poco de polvo de curry también y fue increíble.
hice mi propia versión usando mucha albahaca tailandesa y también agregué muchos anacardos para el crujido.
A Sarvesh le encantan los anacardos en los platos asiáticos y creo que van muy bien con los sabores tailandeses. ¿No lo es?
este arroz frito de albahaca tailandesa
✓ se hace en la olla instantánea!,
✓ saborizado con salsa de soja y salsa de ostras vegetariana
✓ lleno de albahaca tailandesa y cilantro
✓ Tiene un buen crujiente de los anacardos
✓ es vegano y se puede hacer sin gluten
✓ combina bien con cualquier curry tailandés e incluso es genial como es!
Esta receta de arroz frito con albahaca tailandesa es bastante similar a la receta de arroz frito con piña que compartí hace un par de años.
solo he saboreado este un poco diferente.
Este arroz frito está condimentado con salsa de soja, salsa picante y salsa de ostras vegetariana.,
si no puedes encontrar la salsa vegetariana de Ostras, está bien que puedas saltártela. Solo agrega un poco más de salsa de soja.
pero, tengo que decir que el sabor principal de este plato proviene de la albahaca tailandesa. Bueno, de ahí el nombre de la derecha plato?
Tengo toneladas de uso de albahaca aquí! Como realmente mucho!
si no te gusta tanto el sabor a Albahaca, no dudes en reducirlo. Solo puedes usar 1/4 taza de albahaca picada en lugar de 1/2 taza.
tampoco reemplace la albahaca tailandesa con albahaca dulce. ¡No será lo mismo!
¿este arroz puede ser sin Gluten?
¡Sí, absolutamente!,
Use tamari en lugar de salsa de soja.
y omita la salsa de ostras ya que la que usé no está libre de gluten.
método
1-enjuague el arroz hasta que el agua se vuelva clara y luego agregue el arroz a la olla instantánea junto con agua.
2-Cierre la tapa y presione el botón manual o de cocción a presión. Cocine a alta presión durante 3 minutos, con la válvula de presión en la posición de sellado.
deje que la presión se libere naturalmente durante 10 minutos y luego haga una liberación de presión rápida.
3-abre la tapa y espolvorea el arroz con un tenedor.,
4 – luego transfiera el arroz a otro tazón y reserve.
5. – Ahora, presione rehogar el botón. No hay necesidad de limpiar la olla, un poco de arroz se quedará y eso está bien.
una vez que la olla esté caliente, agregue el aceite y luego agregue el ajo y el jengibre.
6-cocine durante 2 a 3 minutos hasta que el ajo, el jengibre comience a cambiar de color. Agregue los anacardos y cocine durante 1 minuto.
luego agregue la cebolla, el pimiento rojo y el chile verde. Cocine durante 2 minutos.
7-luego empuje las verduras a un lado y agregue salsa de soja, salsa de ostras vegetariana y sriracha.,
8-mezcla para combinar todo.
9 – Agregar el arroz cocido de nuevo en la olla.
10-mezcle bien y agregue la pimienta negra y la sal y mezcle para combinar.
11-tapar la olla instantánea, añadir 1/2 taza de albahaca picada y cilantro picado. Mezclar bien hasta que las hojas se marchiten.
12 – finalmente agregue 1/4 taza de hojas de albahaca tailandesa enteras (no picadas).
revuelva y sirva arroz frito de albahaca tailandesa como tal o con cualquier curry de su elección!,
ingredientes utilizados en esta receta
salsa de ostras vegetariana
salsa de soja
arroz jazmín
aceite de sésamo tostado
si ha probado esta receta de arroz frito de albahaca tailandesa Instant Pot, ¡no olvide calificar la receta! Facebook e Instagram también pueden seguirme para ver lo último en mi cocina.
Instant Pot Thai Basil Fried Rice
Ingredients
- 1.,25 cups jasmine rice 260 grams
- 1.25 cups water 300 ml
- 1.5 tablespoon toasted sesame oil
- 3-4 large garlic cloves chopped
- 1/2 inch ginger chopped
- 1/3 cup cashews whole & raw
- 1 medium yellow onion chopped
- 1 medium red bell pepper sliced
- 1-2 green chilies sliced
- 2-2.,vegetarian oyster sauce
- 1 teaspoon sriracha or to taste
- 1/4 teaspoon black pepper
- 1/4 teaspoon salt or to taste
- 3/4 cup thai basil 1/2 cup chopped and 1/4 cup whole
- 1/4 cup cilantro chopped
Instructions
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Rinse rice until water turns clear and then add rice to the Instant pot along with water.,
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Cierre la tapa y presione el manual o la presión de cocinar botón. Cocine a alta presión durante 3 minutos, con la válvula de presión en la posición de sellado.
deje que la presión se libere naturalmente durante 10 minutos y luego haga una liberación de presión rápida.
-
Abra la tapa y la pelusa el arroz con un tenedor. Luego transfiera el arroz a otro tazón y reserve.
-
Ahora, presione la tecla saltea el botón., No hay necesidad de limpiar la olla, un poco de arroz se quedará y eso está bien.
una vez que la olla esté caliente, agregue el aceite y luego agregue el ajo y el jengibre.
-
cocine durante 2 a 3 minutos hasta que el ajo, el jengibre comience a cambiar de color. Agregue los anacardos y cocine durante 1 minuto.
luego agregue la cebolla, el pimiento rojo y el chile verde. Cocine durante 2 minutos.
-
luego empuje las verduras a un lado y agregue salsa de soja, salsa de ostras vegetarianas y sriracha. Mezclar para combinar todo junto.,
-
Agregue el arroz cocido de nuevo en la olla.
-
mezcle bien y agregue pimienta negra y sal y mezcle para combinar.
-
Enchufe la olla instantánea, agregue 1/2 taza de albahaca picada y cilantro picado. Mezclar bien hasta que las hojas se marchiten.
finalmente agregue 1/4 taza de hojas de albahaca tailandesa enteras (no picadas).,
instrucciones de la estufa
-
cocine el arroz: enjuague el arroz hasta que el agua se vuelva clara. Ponga a hervir 1,5 tazas de agua en una cacerola. Agregue el arroz, revuelva y luego baje el fuego. Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos hasta que se absorba toda el agua.
siga el resto de los pasos como en un wok / pan.
Video
Notas
- Este arroz frito tiene un fuerte albahaca Tailandesa sabor como he utilizado toneladas de la misma., Si no desea tanto sabor a albahaca en el arroz, simplemente omita agregar las hojas de albahaca enteras de 1/4 taza al final.
- si está haciendo esto en un 8qt, es posible que deba agregar 1/4 de taza de agua adicional mientras cocina el arroz a presión.
