Abstract
El cuerpo humano está habitado por millones de diminutos organismos vivos, que, todos juntos, se llaman la microbiota humana. Las bacterias son microbios que se encuentran en la piel, la nariz, la boca y, especialmente, en el intestino. Adquirimos estas bacterias durante el nacimiento y los primeros años de vida, y viven con nosotros a lo largo de nuestras vidas., La microbiota humana está involucrada en el crecimiento saludable, en la protección del cuerpo de los invasores, en ayudar a la digestión y en la regulación de los estados de ánimo. Algunos cambios en la microbiota pueden ocurrir durante nuestro crecimiento, dependiendo de los alimentos que comemos, el entorno en el que vivimos, las personas y los animales que interactúan con nosotros, o los medicamentos que tomamos, como los antibióticos. La microbiota humana nos ayuda a mantenernos saludables, pero a veces estas bacterias también pueden ser dañinas. Tenemos que cuidar bien nuestra microbiota para evitar el desarrollo de algunas enfermedades, como la obesidad y el asma., Debemos comer alimentos saludables que contribuyan al desarrollo de una microbiota saludable.
vivimos con y rodeados de microbios (también llamados microorganismos), aunque no podemos verlos con nuestros ojos. Los microbios son los organismos vivos más pequeños conocidos. Están en todas partes: en el suelo, en los ríos, en las plantas, en los animales, en el agua del grifo, en el teclado, en la almohada y en el cuerpo. Algunos microorganismos viven con nosotros y dentro de nuestros cuerpos. Las bacterias representan la mayoría de los microorganismos que viven en el cuerpo. ¿Sabías que tienes más bacterias en tu cuerpo que células humanas?, ¿Tiene alguna idea de por qué estas bacterias viven en su cuerpo? Llevamos a estos vecinos con nosotros todos los días y por lo general no nos enferman. Son amigables? ¿O pueden enfermarnos? ¿Cómo entran? ¿Cuál es su papel en el cuerpo?
¿qué son las bacterias?
Las bacterias son microorganismos vivos diminutos que son demasiado pequeños para ser vistos a simple vista. Son 1.000 veces más pequeñas que la punta de un lápiz. Tenemos que usar un instrumento llamado microscopio, que hace que la imagen de la bacteria sea lo suficientemente grande para ser vista. Hay muchos tipos diferentes de bacterias con diversas formas y tamaños., Algunos parecen un bate de béisbol, otros son redondos como una pelota de baloncesto (pero millones de veces más pequeños) (Figura 1).
- Figura 1 – Formas de bacterias.
- A. Las bacterias pueden ser redondas como una pelota de baloncesto, largas como un bate de béisbol, o pueden parecer frijoles u olas. A veces, las bacterias pueden agruparse y parecerse a un racimo de uvas o a un tren. B. Las bacterias se pueden ver usando un microscopio con aumento de 1,000×. La tinción se usa a menudo para ayudar a ver las bacterias, que en realidad son transparentes., Las bacterias de color rosa se llaman bacilos y las de color púrpura se llaman Cocos.
¿Dónde están las Bacterias en el Cuerpo Humano?
Las bacterias viven en la piel, dentro de la nariz, en la garganta, en la boca, en la vagina y en el intestino. La mayoría de las bacterias que se encuentran en el cuerpo viven en el intestino humano. Hay miles de millones de bacterias viviendo allí (Figura 2). Llamamos al grupo de todos los microbios encontrados en el cuerpo la microbiota humana . Estos microorganismos colonizan el cuerpo, lo que significa que generalmente no causan ningún daño., Cuando un microorganismo causa enfermedad, eso se llama infección.
- Figura 2 – el cuerpo humano es El hogar de millones de bacterias.
- varios sitios del cuerpo están llenos de bacterias y están especialmente concentrados en el intestino, en la garganta y la boca, y en la piel.
¿de dónde vienen las bacterias que viven en el cuerpo humano?
comenzamos a ser colonizados por bacterias durante el nacimiento., Durante el proceso de nacimiento e inmediatamente después del nacimiento, obtenemos nuestros primeros microorganismos. Los bebés obtienen microorganismos de sus madres durante el parto, cuando pasan a través de la vagina, o por contacto con la piel de la madre, si el parto es por cesárea. Los lactobacilos, un tipo de bacteria que se considera uno de los «buenos», viven en la vagina de la madre y colonizan los intestinos del bebé para ayudar en la digestión de la leche, que contiene un azúcar llamado lactosa., Si el bebé nace por cesárea, los lactobacilos no se convertirán inmediatamente en parte de la microbiota del bebé, que estará compuesta principalmente por bacterias de la piel de la madre y el entorno del bebé. Estas diferencias en la microbiota de un bebé, resultantes del tipo de nacimiento que el bebé experimentó, permanecerán hasta que el bebé tenga 12-24 meses de edad. Todos los bebés también adquieren bacterias de la piel de las enfermeras y los médicos y del entorno en el que viven. Después de que los bebés comienzan a comer, obtienen microbios de su dieta., En los primeros días de vida, el tipo de microorganismos que colonizan sus intestinos será diferente, dependiendo de si el bebé está amamantando o bebiendo leche de Fórmula. La lactancia materna es saludable para el bebé, ya que ayuda al bebé a adquirir bacterias de la piel de la madre que luego colonizan los intestinos del bebé, y también hay otros componentes de la leche materna que protegen al bebé de las enfermedades., A medida que los bebés crecen, obtienen microorganismos de los alimentos sólidos que comen, de gatear en el suelo, de ponerse las manos en la boca, de lamer Juguetes, y de muchas otras fuentes!
los microbios que viven en el cuerpo humano cambian durante nuestro crecimiento, hasta que tenemos 3 años. En ese momento, la microbiota se vuelve más o menos estable hasta la vida adulta. Cada individuo tiene su propia microbiota, que depende en parte, pero no solo, de los tipos de alimentos ingeridos, el entorno donde vive la persona y las otras personas y animales con los que interactúa (Figura 3) .,
- Figura 3 – Los Factores que influyen en nuestra microbiota se muestran en los pequeños círculos alrededor del círculo medio.
- durante el parto, los primeros microorganismos que obtenemos dependen del proceso de parto (natural o cesárea). El método de alimentación del bebé (leche materna o fórmula para beber) influirá en la microbiota en nuestros primeros años de vida. La dieta influirá en la composición de la microbiota en todas las etapas de nuestra vida., A medida que envejecemos, las alteraciones de la microbiota dependen de nuestra dieta, el entorno donde vivimos y el estilo de vida. Los antibióticos también alterarán la composición de nuestra microbiota intestinal (ver texto para una explicación detallada).
¿Cuál es el Papel de la Microbiota Humana?
cuando mencionamos bacterias en el cuerpo humano, es posible que inmediatamente piense en una enfermedad, llamada infección bacteriana. En algún momento de su vida, probablemente haya tenido una infección que fue tratada con antibióticos recetados por su médico., Los antibióticos son medicamentos que matan o previenen el crecimiento de bacterias.
sin embargo, la mayoría de los microbios son inofensivos y en realidad ayudan a mantener nuestra salud. Los microbios de la piel, la boca y la nariz luchan contra las bacterias malas que quieren entrar en el cuerpo para causar enfermedades. Estas bacterias buenas actúan como guardias que mantienen alejadas las bacterias dañinas que nos enferman. Las bacterias que colonizan la vagina son otro ejemplo de bacterias buenas. Mantienen un ambiente ácido en la vagina que impide el crecimiento de otros microorganismos que podrían causar enfermedades., Los microorganismos causantes de enfermedades se denominan patógenos.
aunque la mayoría de las veces son inofensivas o incluso útiles, en ciertas condiciones algunas de las bacterias que forman parte de la microbiota humana pueden dañarnos. Por ejemplo, las bacterias que viven en la piel pueden convertirse en un problema. Si se corta, las bacterias que viven en la superficie de la piel pueden entrar en su cuerpo a través del corte, llegando a donde no pertenecen. En este caso, estas bacterias a veces pueden ser perjudiciales para el cuerpo y desencadenar una infección., Los síntomas de una infección incluyen dolor, hinchazón, enrojecimiento y fiebre.
otro ejemplo de cómo la microbiota puede dañarnos es cuando dejas que se acumulen demasiadas bacterias en tu boca. Estas bacterias pueden adherirse a la superficie de los dientes. Algunos tipos de bacterias producen productos ácidos de los alimentos que usted come (especialmente azúcares) que pueden destruir sus dientes y encías. Es por eso que necesitamos cepillarnos los dientes al menos dos veces al día durante 3 minutos para evitar la multiplicación de bacterias que pueden causar enfermedades dolorosas y, en casos graves, la pérdida de dientes.,
como mencionamos anteriormente, los intestinos contienen la porción más grande de la microbiota humana. La microbiota intestinal produce algunas vitaminas que son buenas para nosotros, como las vitaminas B12 y K. estas vitaminas no son producidas por las células humanas. La microbiota intestinal también ayuda en la digestión de los alimentos y protege las paredes intestinales de la invasión de patógenos.
hay mucha investigación sobre el papel de la microbiota intestinal. Todavía estamos tratando de entender cómo la microbiota humana contribuye a la salud y la enfermedad., En general, los seres humanos sanos tienen una microbiota equilibrada, con una alta diversidad de bacterias en sus intestinos. Esto significa que tienen una mezcla de diferentes tipos de bacterias con diferentes formas, tamaños, funciones y nombres. ¡Existen más de 1,000 tipos diferentes de bacterias en el intestino humano! Por el contrario, cuando solo una pequeña diversidad de bacterias está presente, lo que significa que solo unos pocos tipos de bacterias existen en el intestino, en números más altos de lo normal, la enfermedad puede ocurrir., Los diferentes niveles de diversidad en las bacterias intestinales pueden estar relacionados con la obesidad (el estado de tener un sobrepeso extremo), que puede comenzar en la infancia. La diversidad anormal en la microbiota intestinal también puede jugar un papel en el desarrollo de diabetes (aumento de azúcar en la sangre), asma (dificultad para respirar de larga duración) y enfermedades dolorosas en el intestino (inflamación intestinal crónica), entre otros ., Como ejemplo, una microbiota intestinal saludable incluye dos grupos principales de bacterias llamadas Firmicutes y Bacteroidetes, pero se ha demostrado que, en las tripas de las personas obesas, los Bacteroidetes están casi ausentes.
se sabe que una microbiota saludable (lo que significa una microbiota con una gran diversidad bacteriana, que incluye muchos microbios buenos) contribuye a nuestra salud (Figura 3). ¿Quieres estar saludable? Entonces usted necesita tomar el cuidado de sus bacterias intestinales amistosas. ¿Cómo puedes hacer eso?,
cuidar la Microbiota intestinal
en las últimas décadas, muchas de las enfermedades mencionadas anteriormente han ido en aumento. Muchos de estos problemas están relacionados con cambios en los tipos de alimentos que comemos . Comemos mucho azúcar en cosas como pasteles, galletas, brownies, jaleas dulces y pan blanco, y también comemos muchas hamburguesas, carne con grasa y salsas, que, en exceso, no son buenas para nuestra salud. Estos alimentos tampoco son buenos para parte de nuestra microbiota intestinal. Algunos de nuestros microbios necesitan verduras, fibras de frijoles, garbanzos, cereales, pan oscuro, semillas y raíces., Este tipo de alimentos se llaman prebióticos y ayudan al crecimiento de la microbiota, alimentando bacterias que son capaces de descomponer este tipo de alimentos en los nutrientes que pueden ser utilizados por el cuerpo humano para mejorar nuestra salud. No podemos digerir algunos tipos de alimentos adecuadamente si no tenemos a nuestros pequeños amigos en nuestras entrañas. Por lo tanto, no queremos que estas bacterias buenas mueran, porque son importantes para nuestro equilibrio de salud. La reducción de estas bacterias buenas permitirá el crecimiento de las bacterias no tan buenas que eventualmente pueden causar problemas de salud.,
Los probióticos pueden ayudarlo a reemplazar la buena microbiota perdida. Los probióticos son bacterias vivas que son buenas para nosotros, que equilibran nuestras bacterias intestinales buenas y malas, y que ayudan en la digestión de los alimentos y ayudan con problemas digestivos, como diarrea y dolor de estómago. Las bacterias que son ejemplos de probióticos son los lactobacilos y Bifidobacterium. Puede encontrar Probióticos en algunos alimentos, como los yogures, el pan de masa madre, el suero de mantequilla y los encurtidos agrios. Algunas fórmulas infantiles también se complementan con probióticos, a pesar del hecho de que aún no sabemos realmente cuán útiles son en las enfermedades de los bebés.,
Los Antibióticos son medicamentos que tomamos para tratar infecciones causadas por bacterias. Los antibióticos no son activos contra las infecciones por hongos o virus. Entonces, ¿los antibióticos matan a nuestros buenos amigos de las bacterias también? Sí, lo hacen . Sin embargo, si tenemos una infección bacteriana, tenemos que tratarla, por lo que en muchos casos debemos tomar antibióticos. Asegúrese de tomar antibióticos solo cuando su médico le diga que realmente lo necesita, y tómelos durante el tiempo que él le aconseje. Usted no necesita un antibiótico para tratar un resfriado o la gripe, porque estas enfermedades son causadas por virus., Las personas que toman muchos antibióticos pueden enfermarse porque los antibióticos destruyen muchas de las bacterias en sus cuerpos, incluidas las buenas. Cuando se matan muchas de las bacterias en el intestino, el intestino tiene más espacio libre y alimentos disponibles para las bacterias malas, que luego pueden multiplicarse. Cuando estas bacterias malas alcanzan números más altos, a veces pueden causar enfermedades. Como consecuencia, las personas que toman antibióticos con frecuencia tienen diarrea o enfermedades intestinales más complicadas., Cuando toma antibióticos sin necesidad de hacerlo, puede contribuir a la aparición de «superbacterias», que son bacterias que no mueren por la mayoría de los antibióticos disponibles en la actualidad. Estas superbacterias pueden sobrevivir en presencia del antibiótico (lo que se denomina resistencia al antibiótico), por lo que la infección continúa incluso cuando se usan los antibióticos.
conclusión
los humanos necesitan una microbiota diversa y equilibrada en sus intestinos para mantenerlos sanos., Los niños o adultos que comen mucha azúcar y grasas, pero no verduras, y que no tienen una nutrición equilibrada, tienden a ser obesos o a desarrollar algunas enfermedades, incluso más tarde en la vida. No tome antibióticos sin una receta de su médico. Siempre coma una dieta saludable y equilibrada y nunca olvide incluir un poco de verde, naranja y rojo en su plato: haga que su plato sea colorido. Con estos consejos, usted estará tomando el mejor cuidado de su microbiota!
Glosario
microbios / microorganismos: en su mayoría organismos unicelulares que incluyen bacterias, algunos hongos (como la levadura) y microalgas.,
bacterias: microorganismos vivos diminutos que pueden ser beneficiosos o peligrosos para las personas.
Microbiota Humana: El grupo de microbios que viven en el cuerpo humano y no causan enfermedad.
colonización: vivir en el cuerpo sin causar ningún daño.
digestión: para descomponer los alimentos en pequeños trozos para ser utilizados por el cuerpo humano.
infección bacteriana: una enfermedad causada por bacterias patógenas.
antibióticos: medicamentos especiales utilizados para luchar contra las bacterias.
patógeno: microorganismo que causa enfermedad (a veces también llamado germen).,
prebióticos: compuestos que ayudan al crecimiento de los buenos microbios en el intestino.
Probióticos: los microorganismos vivos son buenos para nuestra salud, especialmente para el sistema digestivo.
Declaración de conflicto de intereses
los autores declaran que la investigación se realizó en ausencia de relaciones comerciales o financieras que pudieran ser interpretadas como un potencial conflicto de intereses.Blaser, M. J. 2014. Microbios perdidos: cómo el uso excesivo de antibióticos está alimentando nuestras plagas modernas. Toronto, Ontario: HarperCollins Publishers, 273.
