This Fried Chicken Sandwich is THE BEST!, Realmente no hay nada mejor que pollo frito crujiente y jugoso en un bollo tostado con una salsa de pimentón ahumado. Es más fácil de lo que piensas para hacer su propio pollo frito en casa y esta receta se asegurará de que tiene pollo suculento cada vez!
Tabla de Contenidos
Sándwich de Pollo
Cada capa de este sándwich de pollo trae su propio y único y sabroso perfil de sabor. Súmalos todos juntos y tendrás un sándwich inolvidable., Las verduras crujientes y los pepinillos dulces de pan y mantequilla equilibran el rico pollo frito. La salsa de pimentón ahumado agrega cremosidad y solo un poco de calor.
freír es, sin duda, más trabajo intensivo que muchas recetas de pollo,pero vale la pena. Una vez que hagas pollo frito una vez, querrás hacerlo una y otra vez. Sorprende a tu familia (y a tus papilas gustativas) haciendo un delicioso pollo frito en casa.
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Mejor Sándwich de Pollo Frito Receta paso a paso
- Agregue el pollo, la crema de leche, salsa picante, y 1 cucharadita de sal kosher para una gran bolsa resellable y refrigere por lo menos 4 horas o hasta la noche.,
- calentar 1 ½ pulgadas de aceite de canola en un horno holandés o olla grande a 350 grados.
- en un tazón ancho, combine la harina, la sal restante, la pimienta, el ajo en polvo, el pimentón ahumado y el aceite de canola. Retire el pollo de la marinada de suero de leche y sumerja cada pieza en la mezcla de harina hasta que esté bien cubierta.
- freír dos piezas de pollo a la vez hasta que estén doradas y cocidas, aproximadamente 4 minutos por lado. Reposar el pollo cocido en toallas de papel para enfriar.,
- haga la salsa combinando todos los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño.
- montar sándwiches extendiendo los lados abiertos de los bollos tostados con salsa. Cubra el bollo inferior con pollo frito, encurtidos, lechuga y el bollo superior.
asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para obtener los ingredientes completos & instrucciones!,
La Historia del Sándwich de Pollo Frito
Mover más, el Coronel Sanders y Chick-fil-a las vacas, hay un nuevo sándwich de pollo frito en la ciudad! Mientras que KFC es conocido en todo el país por su pollo frito, Chick-fil-A sostiene que crearon el sándwich de pollo original.
el suyo se sirve con encurtidos en un bollo al vapor y, aunque es delicioso, el sándwich podría usar una actualización.,
en el sur, el pollo frito a menudo se hace picante con un suero de leche y salsa picante adobada o dulce y se sirve sobre un waffle con jarabe dulce. Está el famoso sándwich de pollo caliente de Nashville, que incluye un trozo de pollo frito empapado en salsa picante pegajosa.
en el medio oeste, es común poner queso en un sándwich de pollo frito. En esta combinación obtendrá una combinación de todas las mejores tendencias de todo el país.
lo que necesitas para freír pollo en casa
puede sonar intimidante convertir tu cocina en una zona de fritura., Con solo unas pocas herramientas simples, tendrá una configuración sin fallas para una experiencia de fritura segura, limpia y (me atrevo a decir) divertida.
- termómetro para freír: esto le ayudará a obtener el aceite a la temperatura adecuada para cocinar el pollo correctamente para crear una corteza crujiente y un interior completamente cocido.
- Spider: la forma más fácil de meter y sacar cosas de la freidora.
- pantalla de salpicaduras: protección contra cualquier salpicadura de aceite.,
- horno holandés: una olla gruesa de hierro fundido esmaltado que conducirá y distribuirá uniformemente el calor.
Para prepararse para freír, use una olla grande de lados altos y asegúrese de mantener su aceite a 350 grados. Mi truco favorito es usar una pantalla de salpicaduras para protegerse (y sus contadores) de cualquier aceite.
para hacer un increíble pollo frito, quieres que el exterior de cada pieza se vuelva oscuro y crujiente.,
sándwich de pollo frito con suero de mantequilla
Al igual que los kebabs de pollo con suero de mantequilla a la parrilla, esta receta de sándwich de pollo frito utiliza un suero de mantequilla adobo para hacer el pollo extra tierno y jugoso. Si no tienes suero de leche, ¡no te preocupes!
Usted puede hacer su propio agregando 1 cucharada de jugo de limón fresco o vinagre blanco a 1 taza de leche.,
receta de sándwich de pollo crujiente
freír es la mejor manera de garantizar un pollo crujiente, y cada bocado de este sándwich está lleno de textura y sabor. Sándwiches y hamburguesas son todo acerca de los ingredientes, y este no es diferente.
El ácido de los encurtidos corta el aceite y la grasa y siempre uso bollos suaves para equilibrar el crujido del pollo.,
cómo hacer pollo frito más saludable
no finjamos que un sándwich de pollo frito es una opción saludable, definitivamente es una comida deliciosa, pero hacerlo en casa es una opción mucho mejor que una versión para llevar. Este sándwich tiene menos de 700 calorías y también puedes hacer estos cambios para que el plato sea más saludable si así lo deseas
- usa una mayonesa baja en grasa / sin grasa.
- Use pechuga de pollo en lugar de muslos.
- Use un bollo de trigo integral, en lugar de estos bollos de brioche.,
- agregue algunas verduras más frescas, como tomates y cebollas a sus coberturas.
Jugoso Pollo Frito
Deje que el pollo deje marinar por lo menos cuatro horas en el suero de leche, mas si es posible. Si el pollo puede marinar por lo menos durante este tiempo (o incluso durante la noche), ¡asegúrese de tener el pollo frito más jugoso!
más notas y consejos de la receta
- asegúrese de que su aceite esté a 350 grados antes de freír el pollo.,
- freír el pollo en lotes, no saturar la olla.
TOP reader Reviews
- «Muchas gracias por esta receta! Me encanta es el mejor!»- Haley
- » me encanta hacer pollo con suero de leche! Agregar la salsa picante le dio una buena patada!»– Suzy
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Si ha probado esta receta de sándwich de pollo frito, o cualquier otra receta en mi blog, entonces por favor califíquela y hágame saber cómo resultó en los comentarios a continuación!
los mejores sándwiches de pollo frito
Assembly
- burger 4 brioche burger bollos tostados
- 1 1 taza de repollo en rodajas finas
- pick pepinillos de pan y mantequilla
instrucciones
-
agregue el pollo, el suero de leche, la salsa picante y 1 cucharadita de sal kosher a una bolsa grande resellable y refrigere por lo menos 4 horas o hasta la noche.,
-
calentar 1 ½ pulgadas de aceite de canola en un horno holandés o olla grande a 350 grados.
-
en un tazón ancho, combine la harina, la sal restante, la pimienta, el ajo en polvo, el pimentón ahumado y el aceite de canola. Retire el pollo de la marinada de suero de leche y sumerja cada pieza en la mezcla de harina hasta que esté bien cubierta.
-
fríe dos piezas de pollo a la vez hasta que estén doradas y cocidas, aproximadamente 4 minutos por lado. Reposar el pollo cocido en toallas de papel para enfriar.,
-
haga la salsa combinando todos los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño.
-
montar sándwiches extendiendo los lados abiertos de los bollos tostados con salsa. Cubra el bollo inferior con pollo frito, encurtidos, lechuga y el bollo superior.
