- une nutritionniste australienne affirme que manger des pelures de banane peut augmenter votre consommation de fibres et de nutriments importants comme la vitamine C, le potassium et le magnésium.
- cependant, les bananes elles-mêmes sont déjà de bonnes sources de ces nutriments, il n’est donc pas nécessaire de manger la peau également, bien qu’il soit sûr de le faire.,
- manger des pelures de banane peut vous exposer à des contaminants ou des pesticides, il est donc important de les frotter soigneusement si vous aimez le goût et la texture.
- visitez la page D’accueil D’Insider pour en savoir plus.
Les bananes sont parmi les fruits les plus populaires aux États-Unis, Les Américains mangeant un peu plus de 14 livres par personne en 2017.,
Mais les experts sont divisés sur la question de savoir si la plupart d’entre nous les mangent tous mal en jetant la peau, prétendument une riche source de nutriments comme le potassium, le magnésium, la vitamine C et les fibres
plus récemment, le sujet a attiré l’attention lorsque la nutritionniste australienne Susie Burrell a écrit un Alors que le post note que Burrell est un « ambassadeur de la marque » pour la société banana qui a parrainé le post, d’autres médias ont élargi ses déclarations, affirmant que les pelures de banane peuvent aider à perdre du poids, à mieux dormir et à avoir une peau plus claire.,
alors qu’en réalité, vous pouvez manger des pelures de banane, certains experts disent que vous ne voudrez peut-être pas. Voici pourquoi.
les bananes sont saines, mais à moins que vous n’aimiez vraiment la peau, il est bon de ne manger que les fruits.
Burrell a écrit que les pelures sont pleines de nutriments, mais il est tout aussi facile de les obtenir en grignotant des bananes elles-mêmes, selon Megan Meyer, immunologiste nutritionnelle au Conseil international de l’information alimentaire. « Je ne dirais pas que vous manquez trop de manger le fruit », a déclaré Meyer à Insider.
Les etats-UNIS, La base de données nutritionnelle du Ministère de l’Agriculture, qui contient des informations sur plus de 275 000 types d’aliments, n’inclut pas les pelures de banane, de sorte que le contenu nutritionnel réel des pelures n’est pas clair, a ajouté Meyer. Il est également difficile de savoir combien (le cas échéant) de calories les enveloppes contiennent.
le Journaliste Dan Koeppel, qui a écrit le livre, « la Banane: le Sort des Fruits qui ont Changé le Monde », est également sceptique. « J’ai étudié les bananes pendant près de 15 ans et j’ai voyagé sur tous les continents où les bananes sont cultivées et je n’ai jamais vu personne manger une peau », a-t-il déclaré Aujourd’hui.,
quant à savoir si les pelures de banane peuvent vous aider à perdre du poids, Meyer dit que c’est loin d’être prouvé. Les fibres alimentaires sont liées à la sensation de satiété avec moins de calories, ce qui peut aider à perdre du poids. Mais encore une fois, le fruit de la banane est une bonne source de fibres. Il en va de même pour les haricots, les avocats, les oranges, les baies et les aliments à base de blé entier.
Si vous allez manger les peaux de banane, se laver à fond
Si vous aimez le goût ou la texture de la peau, c’est bien d’en manger, Meyer a dit., Les gens ont essayé toutes sortes de techniques culinaires innovantes pour inclure les pelures dans diverses recettes, des smoothies au pain aux bananes, et même un « porc effiloché » végétalien à base de pelures de banane.
les pelures de banane jouent également un rôle dans certaines cuisines, en particulier la nourriture indienne, selon certains rapports.
assurez-vous simplement de prendre les précautions appropriées. L’un des attributs les plus pratiques des bananes est qu’elles viennent avec leur propre emballage: la peau protège normalement les fruits des pesticides et autres contaminants, donc en manger signifie que vous pourriez les manger aussi.,
Meyer a recommandé de rincer et de frotter les bananes (et tous les produits) si vous allez manger la peau, pour éliminer la saleté, les bactéries et autres ingrédients indésirables, même si les bananes conventionnelles cultivées avec des pesticides et d’autres additifs sont bien dans les limites de sécurité fixées par L’USDA et d’autres organisations.
enfin, si vous envisagez de manger des pelures de banane pour réduire le gaspillage alimentaire, il existe d’autres utilisations des pelures de fruits, dont certaines sont encore plus créatives que le compost, comme utiliser des pelures de banane pour faire briller vos chaussures.,
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