sauce aux prunes asiatiques — prunes fraîches, sauce soja et épices asiatiques se réunissent dans cette sauce aigre-douce maison.
j’adore l’automne des fruits! Et les prunes au marché des fermiers cette semaine avaient l’air absolument magnifiques. En fait, j’ai acheté beaucoup plus que ce que nous pouvions manger ou transformer en cordonnier (une de mes choses préférées à faire avec des prunes fraîches!). J’ai donc décidé que de la Sauce aux prunes asiatiques était en ordre.,
s’il y a une chose que mes garçons adorent, c’est la trempette. Surtout mon enfant de neuf ans. Il mangera n’importe quoi si tu lui donnes quelque chose pour le tremper.
votre recette a un goût absolument merveilleux! Les saveurs sont intenses et vont être fabuleuses sur les sautés et avec des rouleaux de printemps ou des autocollants en pot. Va très bien avec le tofu, aussi. Merci beaucoup pour la recette, ça va être un aliment de base dans notre garde-manger. ~ Jennifer
J’ai donc décidé de faire une sauce aux prunes d’inspiration asiatique sucrée et épicée avec mes prunes supplémentaires.,
Ce truc est tellement délicieux! Il est idéal pour tremper des choses comme des rouleaux d’oeufs et des autocollants de pot, mais ma chose préférée pour l’utiliser est d’habiller un rôti de porc.
il irait très bien avec le poulet aussi….ou dans le cas d’un enfant de neuf ans, des pépites de poulet.
je suis garçon pas les moyens d’une mise en conserve expert, donc si je peux faire cela, vous pouvez le faire! C’est vraiment assez simple, tant que vous suivez les instructions. Vous n’avez même pas à éplucher vos prunes!
Si pour une raison quelconque, le processus ne fonctionne pas pour vous, ne désespérez pas., Vous pouvez conserver votre sauce aux prunes au réfrigérateur, où elle devrait se conserver plusieurs semaines, sinon plus.
j’aime mettre cette sauce en petits pots Mason de quatre onces. C’est la taille parfaite pour les cadeaux (je pense aux cadeaux des voisins de vacances), mais vous pouvez certainement utiliser des pots plus grands si vous le souhaitez.
une chose est sûre, Je ne passerai plus jamais de prunes au marché fermier!
assurez-vous de sauvegarder cette recette de Sauce aux prunes asiatiques sur votre tableau Pinterest préféré pour plus tard.,
Voici ce que vous aurez besoin pour faire de Asiatiques, Sauce aux Prunes
- Produit: prunes, de l’ail, gingembre frais
- vinaigre de cidre de Pomme
- sucre Brun
- de flocons de piment Rouge
Ingrédients
- 1.,1/3 tasse de vinaigre de cidre de pomme
- 1/3 tasse de cassonade
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à soupe de gingembre fraîchement râpé
- 1/4-1/2 cuillère à café de flocons de poivron rouge
nstructions
- placer tous les ingrédients dans une casserole moyenne et porter à ébullition à feu moyen.
- Réduire le feu et laisser mijoter pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que les prunes soient tendres et que la sauce épaississe légèrement.,
- Retirer du feu et verser la sauce dans un robot culinaire ou au mélangeur. Réduire en purée jusqu’à consistance lisse et retourner dans le pot. (Alternativement, vous pouvez utiliser un mélangeur à immersion directement dans le pot. Soyez prudent en mélangeant les liquides chauds!).
- porter la sauce aux prunes à ébullition, puis verser dans des bocaux chauds et stérilisés, en laissant un espace de tête de 1/4 de pouce.
- placez les couvercles et les anneaux stérilisés sur les bocaux et traitez pendant 15 minutes dans un bain d’eau bouillante.
- retirez les pots dans une serviette pour les reposer pendant 24 heures. Vérifiez les joints avant de les ranger.
Notes
en Fait 2-3 demi-pinte de pots.,
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