les Hamburgers peuvent littéralement pimenter n’importe quel événement… qu’il s’agisse d’une fête d’anniversaire, d’une réunion officielle, d’une sortie entre amis ou d’un barbecue en famille le dimanche. Dans cet article, trouvez des recettes de hamburgers faciles à faire et qui claquent les lèvres avec un mélange de soupe à l’oignon.
Qui n’aime pas les hamburgers? Les Hamburgers sont sans aucun doute un favori universel et ont été à juste titre surnommés « nourriture pour l’âme”.,
ce qui suit est une collection de recettes de hamburger qui vont bien avec le mélange de soupe à l’oignon. Ce sont sûr de stimuler et revitaliser vos papilles et de rassasier votre faim instantanément. La meilleure partie est qu’ils sont extrêmement faciles à cuisiner! Associez – les à des frites croustillantes et salées ou à des boissons fraîches rafraîchissantes, ou tout simplement à des vinaigrettes croquantes et vous aurez un repas copieux mais délicieux à portée de main. Cuisinez-les pour votre bien-aimé et vos enfants ou servez les hamburgers lors d’un rassemblement social; ils seront certainement un grand succès.,
avertissement juste: soyez prêt, et pas surpris, quand vos invités viennent demander plus!
Avant de commencer la cuisson, garder à l’esprit:
- 1 cuillère à soupe est approximativement égale à 3 cuillères à café.
- Pour de meilleurs résultats et goût, hachez vous-même la viande à la maison.
- une galette de taille moyenne (1 pouce d’épaisseur) peut être faite à partir de 5-6 onces du mélange de viande.
- refroidir / réfrigérer les galettes pendant au moins 30 minutes, de sorte qu’elles tiennent pendant la cuisson.
- badigeonner les galettes d’huile d’olive juste avant de les griller les rendra plus charnues, plus juteuses et plus délicieuses.,
- retournez la galette seulement après avoir réalisé que la galette ne colle pas au gril.
- avant de retirer la galette du gril, couvrez-la pendant quelques minutes pour obtenir une saveur fumée distincte.
- Si vous n’avez pas de gril, vous pouvez poêler, faire frire ou griller les galettes de hamburger.
- remplacez le bœuf par d’autres options comme le poulet, la dinde, le saumon, le crabe, le porc, l’agneau et le thon.
mélange de soupe à l’oignon
dites au revoir aux mélanges de soupe prêts à l’emploi enveloppés/emballés / en boîte et dites bonjour à un délicieux mélange de soupe à l’oignon fait maison., Moins les conservateurs artificiels, cette recette maison a bon goût et est facile à faire. La recette fonctionne bien pour les végétariens aussi, si vous décidez de ne pas ajouter le bœuf des billes.,
Temps de préparation: 5 minutes
temps de cuisson: 2 minutes
temps Total: 7 minutes
Vous aurez besoin:
♦ oignon haché séché, 2½ cuillères à soupe
♦ poudre D’oignon, ¼ cuillère à café
♦ granules de bouillon de boeuf (faible en sodium), 2 cuillères à soupe
♦ poivre noir moulu assaisonné, teaspoon cuillère à
méthode:
add ajouter tous les ingrédients dans un grand bol. Remuer le mélange complètement.
Place placez le mélange agité dans un pot/récipient hermétique et secouez-le bien.,
This ce mélange de soupe à l’oignon peut être stocké et utilisé dans un délai de 6 mois.
Store Conserver dans un endroit frais et sec.
Conseil du Chef: omettez le sel dans le mélange; le bouillon de boeuf est déjà riche en sodium. Si quelqu’un a besoin de sel dans sa part, il peut l’ajouter à la table. Ajoutez une pincée de sucre pour ce soupçon de douceur.,c clou de girofle (émincé), 1
♦ oignon (finement haché ), ½
♦ boeuf haché maigre (90% Maigre), 1½ livres
♦ mélange de soupe à l’oignon sec, 1 once
♦ Colby déchiqueté & fromage Monterey Jack, ½ tasse
♦ poudre D’ail, 1 cuillère à soupe
♦ persil séché, 1 sauce Worcestershire, 1 cuillère à café
♦ sauce soja, 1 cuillère à café
♦ romarin séché et écrasé, ½ cuillère à café
♦ sel et poivre, ajoutés au goût
méthode:
Coat enduisez le gril d’un spray de cuisson antiadhésif ou d’huile végétale pour éviter que les galettes ne collent au gril.,
Prehe Préchauffer le gril à feu moyen-élevé.
Meanwhile pendant ce temps, ajouter le bœuf haché, l’oignon, l’œuf, les haricots noirs, le mélange de soupe à l’oignon, l’ail, le persil, l’origan, le basilic, la poudre d’ail au romarin, la sauce soja, la sauce Worcestershire et le fromage dans un grand bol et bien mélanger. Ajouter le sel et le poivre au goût.
Make faites 4 boules de la taille d’un poing de cette pâte et appuyez doucement pour former des galettes.
Place placer les galettes sur le gril et cuire pendant 3-4 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que votre goût.
Season assaisonner les galettes pour les rendre plus épicées et Servir entre les petits pains avec une généreuse aide de vinaigrette sur le côté.,
Tastes a meilleur goût lorsqu’il est mangé immédiatement.
Conseil du Chef: lorsqu’il est placé sur le gril, ne pas piquer ou écraser les galettes avec la spatule. Cela fera couler le jus de viande des galettes sur le gril et les flammes.,
♦ champignons frais (tranchés), ½ Livre
♦ mélange de soupe à l’oignon sec, 1 once
♦ morceaux de Bacon, 3 cuillères à soupe
♦ fromage bleu (émietté/déchiqueté), 3 cuillères à soupe
♦ Mayonnaise, 2 cuillères à soupe
♦ fromage à la crème ramolli (émietté/déchiqueté), 4½ cuillères à café
♦ moutarde de Dijon, 1½ cuillères à café
♦ huile D’Olive, 1½ cuillères à café
♦ eau, 1½ cuillères à café
♦ sel, ¼ cuillère à café ou ajouté au goût
♦ poudre D’ail, ¼ cuillère à café
♦ poivre moulu, teaspoon cuillère à café
♦ laitue romaine, 2 feuilles
♦ tranches de tomates, 4
méthode:
♦ dans un bol séparé, ajouter les morceaux de bacon, le fromage bleu et le fromage à la crème ramolli et plier doucement.,
Make faites 2 boules de la taille d’un poing et appuyez doucement pour former des galettes de fromage et de bacon aplaties et rondes, de préférence de plus petit diamètre que les galettes de bœuf.
Coat enduisez le gril d’un spray de cuisson antiadhésif ou d’huile végétale pour éviter que les galettes ne collent au gril.
Prehe Préchauffer le gril à feu moyen-élevé.
Place placez le boeuf haché dans un grand bol.
Add Ajouter le mélange de soupe à l’oignon sec, la poudre d’ail, le sel, le poivre moulu au bœuf et plier doucement.
Prepare préparez 4 boules de la taille d’un poing et appuyez doucement pour former des galettes de bœuf rondes et aplaties.
Take prenez l’une des galettes de boeuf, placez une galette de fromage dessus., Placez une autre galette de boeuf sur la galette de fromage et pincez les côtés pour les sceller. Répétez l’opération pour les deux autres galettes de boeuf et la galette de fromage. Vos galettes farcies sont prêtes.
To pour cuire les galettes farcies, placez-les sur le gril préchauffé et faites cuire jusqu’à ce que vous le souhaitiez. Pour une galette moyennement rare (croustillante à l’extérieur, tendre et juteuse à l’intérieur), cuire environ 2-3 minutes de chaque côté.
To pour cuire les champignons, ajouter l’huile dans une poêle peu profonde et chauffer à feu moyen. Ajouter les champignons dans la poêle et faire sauter jusqu’à coloration dorée. Ajouter l’eau et la moutarde et remuer doucement pendant 1-2 minutes.,
Serve servir avec des petits pains légèrement grillés, de la laitue, des tranches de tomates, de la mayonnaise et des champignons sautés et des oignons grillés.
Conseil du Chef: faites frire les morceaux de bacon légèrement dans de l’huile végétale pour ajouter un peu de graisse, de croquant et de goût à votre hamburger. Si vous cherchez un hamburger plein de saveur incroyable, faites frire les galettes de hamburger dans de l’huile végétale.,r>temps Total: 25 minutes
Portions: 4
niveau de Difficulté: facile
vous aurez besoin:
♦ boeuf fraîchement haché, 1½ livres
♦ mélange de soupe à l’oignon sec, 1 once
♦ gousses D’ail (émincées), 2
♦ gros oignon (émincé), 1
♦ fromage Cheddar (râpé/râpé), 2 tasses
♦ Bière, ¾ Tasse
♦ poivron cuillères à soupe
♦ sucre, 1 cuillère à soupe
♦ beurre, 1 cuillère à soupe
♦ sel, au goût
♦ poivre fraîchement moulu, au goût
méthode:
à la bière-braiser les oignons:
heat chauffer une poêle ou une poêle à feu moyen-élevé, ajouter le beurre et laisser fondre.,
➾ Ajouter les oignons au beurre fondu, mélanger délicatement, pendant 5-6 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils s’attendrir.
While tout en remuant les oignons, versez lentement la bière dans la poêle. Cuire jusqu’à ce que les oignons aient un aspect brillant, caramélisé et légèrement brûlé.
pour les galettes à hamburger:
Coat enduisez le gril d’un spray de cuisson antiadhésif ou d’huile végétale pour éviter que les galettes ne collent au gril.
Prehe Préchauffer le gril à feu moyen-élevé.
add dans un bol de taille moyenne, ajouter le bœuf, le mélange de soupe à l’oignon sec, l’ail émincé, les morceaux de poivron rouge, la bière, la sauce à la moutarde de Dijon, le sel et le poivre., Mélanger tous les ingrédients doucement jusqu’à obtention d’une consistance uniforme.
Prepare préparez 4 boules de la taille d’un poing et appuyez doucement pour former des galettes de bœuf rondes aplaties (environ 1 pouce d’épaisseur).
Bas badigeonner les galettes avec de l’huile d’olive ou végétale pour plus de croustillance et les placer sur le gril préchauffé.
Grill faire griller pendant 4-5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que vous aimiez.
Place placez les galettes de hamburger entre les petits pains grillés au beurre et garnissez-les de fromage. Placez-le sur le côté plus frais du gril pour faire fondre le fromage. Servir avec des oignons braisés à la bière.,
Conseil du Chef: laissez le barbecue atteindre une chaleur semi-blanche, puis faites cuire les hamburgers dessus jusqu’à ce qu’ils soient de couleur dorée.,♦ Mayonnaise, ½ tasse
♦ ketchup, ½ tasse
♦ beurre non salé, 2 cuillères à soupe
♦ vinaigre de Vin Rouge, 1 cuillère à soupe
♦ oignon (râpé), 1 cuillère à soupe
♦ persil (haché), 1 cuillère à soupe
♦ estragon (haché), 1 cuillère à soupe
♦ sauce Worcestershire, 1 cuillère à café
♦ sel casher, 1 cuillère à
♦ sel, au goût
méthode:
Pour la vinaigrette russe à l’estragon:
add dans un grand bol, ajouter la mayonnaise, le ketchup, le vinaigre de vin rouge, la sauce Worcestershire, l’oignon râpé, le persil haché et L’estragon haché.,
Cover couvrir le bol avec une feuille de film alimentaire et réfrigérer pendant 1-2 heures.
pour le Bacon:
heat dans une poêle de taille moyenne, chauffer suffisamment d’huile végétale pour faire frire le bacon.
Once une fois que l’huile est chauffée à une température moyenne-élevée, ajouter le bacon et laisser cuire pendant 5-6 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit croustillant et doré.
Cut Couper le bacon frit en gros morceaux et réserver.
pour les galettes à hamburger:
Coat enduisez le gril d’un spray de cuisson antiadhésif ou d’huile végétale pour éviter que les galettes ne collent au gril.
Prehe Préchauffer le gril à feu moyen-élevé.,
Fill remplissez un grand bol d’eau glacée glacée.
mix dans un autre bol, mélanger le bœuf haché et le bœuf haché surlonge.
Season assaisonnez le mélange de bœuf avec le mélange de soupe à l’oignon sec, le sel et le poivre fraîchement moulu.
Prepare préparez 6 boules de la taille d’un poing et appuyez doucement pour former des disques de bœuf ronds aplatis (environ 1 pouce d’épaisseur). Vos galettes de hamburger sont prêtes.
➾ déposer les galettes dans de l’eau glacée pendant 30 secondes au moins. Une fois que vous les sortez, placez-les sur le gril préchauffé et appliquez du beurre fondu sur eux avec une brosse à huile., Beurrez et faites griller chaque côté de la galette pendant environ 5-6 minutes ou jusqu’à ce que ce soit fait à votre goût.
Top garnir les hamburgers de généreuses portions de fromage Cheddar et laisser fondre.
Spread étaler la vinaigrette russe à l’estragon réfrigérée sur les petits pains à hamburger fendus. Placez les tranches d’oignon rouge et de tomate, les feuilles de laitue et les lanières de bacon entre les petits pains.
Toast faire griller le hamburger légèrement sur le gril et servir chaud.
Conseil du Chef: lors de la fabrication des disques de patty, fossette doucement son centre en créant une cavité / fosse avec vos jointures. Cela empêchera la galette de rétrécir et de tirer au centre., Le résultat sera une galette de hamburger uniformément cuite, ronde, bien formée et non cassée.
Burgers de boeuf méditerranéen avec salsa aux tomates
temps de préparation: 15 minutes
temps de cuisson: 15 minutes
temps Total: 30 minutes
Nombre de Portions: 4
niveau de difficulté: moyen
méthode:
Pour La Salsa à la tomate et à la coriandre:
add dans un grand poivre et oignons rouges), betterave, piments verts et rouges, coriandre et ciboulette. Bien mélanger le tout.
Season assaisonner généreusement le mélange avec du vinaigre balsamique, du sel et du poivre.,
You vous pouvez ajouter un trait de citron vert et de sucre pour un peu de goût aigre-doux espiègle. Bien mélanger le tout.
pour les galettes à hamburger:
Coat enduisez le gril d’un spray de cuisson antiadhésif ou d’huile végétale pour éviter que les galettes ne collent au gril.
Prehe Préchauffer le gril à feu moyen-élevé.
sa faire revenir les oignons finement hachés dans une petite poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Whisk fouetter légèrement l’œuf dans un petit bol.
➾ dans un autre bol plus grand, mélanger le bœuf haché, la chapelure, l’ail écrasé, les tomates séchées au soleil, les oignons sautés et l’œuf battu.,
Season assaisonner généreusement avec le sel, le poivre et le mélange de soupe à l’oignon sec. Pliez ce mélange doucement avec vos mains.
Prepare préparez 4 boules de la taille d’un poing et appuyez doucement pour former des galettes de bœuf rondes aplaties (environ 1 pouce d’épaisseur).
Bas badigeonner les galettes avec de l’huile d’olive ou végétale pour plus de croustillance et les placer sur le gril préchauffé.
Grill faire griller pendant 4-5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que vous aimiez. Si vous voulez ajouter du fromage à votre hamburger, ce serait le moment. Placez les tranches de fromage sur les galettes de hamburger pendant qu’elles sont encore sur le gril et laissez-les reposer pendant environ 30 à 60 secondes.,
Serve servir les hamburgers avec des petits pains grillés au beurre et une sauce salsa à la tomate et à la coriandre.
Conseil du Chef: pour profiter pleinement de votre burger fait maison, gardez à l’esprit que les herbes et les ingrédients frais font la différence. Essayez quelque chose de différent. Omettez le petit pain supérieur et servez le hamburger ouvert, étouffé avec des garnitures saines et délicieuses de légumes ou de fruits.,minutes
temps Total: 25 minutes
portions: 8
niveau de difficulté: Très facile
vous aurez besoin de:
♦ Dinner rolls (fente), 8
♦ tranches de fromage, 4
♦ boeuf fraîchement haché, 1 Livre
♦ oeufs (légèrement battus), 1
♦ gousses D’ail (écrasées),1
♦ oignon brun (râpé), 1
♦ cornichons (finement cuillère à soupe
♦ sel, au goût
♦ poivre, au goût
♦ moutarde et ketchup à l’américaine pour servir
méthode:
pour les galettes de hamburger:
coat enduisez le gril d’un spray de cuisson antiadhésif ou d’huile végétale pour éviter de coller les galettes au gril.,
Prehe Préchauffer le gril à feu moyen-élevé.
add dans un grand bol, ajouter le bœuf haché, l’œuf battu, l’oignon râpé, l’ail écrasé, les cornichons hachés et 1 c. À soupe de sauce tomate. Mélanger jusqu’à consistance uniforme est atteint.
➾ Prendre environ 2 cuillères à soupe de ce mélange, rouler en petite boule et l’aplatir pour faire un disque d’environ 1 pouce d’épaisseur. C’est votre hamburger patty. Faites 8 de ces galettes à partir du mélange de viande.
Refrig réfrigérer les galettes pendant environ 30 minutes avant de griller/cuire. Cela maintient la viande ensemble et les empêche de se désagréger lors de la cuisson.,
Once une fois prêt à cuire, placez les galettes réfrigérées sur le gril préchauffé. Cuire chaque côté de la galette pendant environ 3-4 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
Top garnir le hamburger de fromage râpé ou de tranches de fromage et cuire jusqu’à ce que le fromage ait fondu.
Meanwhile pendant ce temps, beurrez les petits pains fendus et faites-les griller légèrement sur le gril.
Serve servir un hamburger garni de fromage entre des petits pains grillés et de la moutarde ou du ketchup à l’américaine.
Conseil du Chef: ces délicieux mini burgers seront encore plus amusants s’ils sont servis avec une « surprise au centre”., Vous pouvez essayer d’ajouter une cuillère de fromage râpé, un raisin, des tomates ou des oignons, des noix ou même du chocolat. Les possibilités sont infinies et vous pouvez être aussi créatifs que vous le souhaitez. Ajoutez ces surprises juste avant de rouler des boules pour les galettes., Côtés Servi Avec des Hamburgers
❖ Américain frites
❖ quartiers de pommes de terre
❖ les anneaux d’Oignon
❖ les épis de Maïs
❖ Petit frites
❖ sauté de légumes
❖ légumes Grillés
❖ Assaisonné curly fries
❖ Chou
❖ fèves au lard
❖ Agrumes acidulé et salades de fruits
❖ Salades (grec, russe, César)
❖ Salsas (mangue, tomate)
❖ Tacos/nachos
❖ Soupes
❖ Boissons/milk-shakes
Emballé avec sensationnel saveurs de fromage gluant, des sauces épicées fraîchement moulu et de la viande, et garni d’un doux, grillé, petits pains à hamburgers sont absolument aimé et apprécié par les enfants et les adultes., Ceux-ci sont sûrs de rendre les pique-niques plus joyeux, les barbecues en famille plus délicieux, les sorties entre amis plus compatibles et les réunions officielles moins ennuyeuses. Commencer déjà et essayez certaines de ces recettes.
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