aucune cuisson requise, Cette recette facile de Ceviche de crevettes est un grand plat d’été débordant de saveur d’agrumes frais.
Vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients simples et d’un couteau et d’une planche à découper. Faites un gros lot à servir avec un bol de chips de tortilla ou empilez quelques cuillerées directement sur une feuille de romaine, style taco, pour un déjeuner ou un dîner léger.
pourquoi nous aimons cette recette
rapide à faire et sans quacking nécessaire fait de ce plat de Kellie au Suburban Soapbox un favori pour tout le monde!,
ce plat est plein de saveur, fait avec des ingrédients frais, et il est sain aussi!
le Ceviche est une excellente collation ou apéritif, mais il est également excellent servi comme déjeuner léger sur une salade ou enveloppé dans de la laitue.
crevettes pour un repas rapide
je suis un grand fan de faire des plats de crevettes à la régulière parce que les crevettes cuisinent rapidement, ce qui me permet d’obtenir le dîner sur la table à la hâte.
des Fajitas de crevettes à la poêle aux crevettes rôties à L’ail les plats de crevettes Cocktail peuvent être rapides, nécessitent peu de plats et peu de préparation!,
un favori de tous les plats de crevettes doit être cette recette de Ceviche aux crevettes rapide et facile because…..no cuisson requise. Et vous n’avez qu’un seul bol à nettoyer. J’ai pensé à la façon de faire le ceviche de crevettes de la manière la plus simple!
qu’est-ce que le ceviche aux crevettes?
le ceviche traditionnel est un plat Sud-Américain de fruits de mer crus jetés dans une marinade acide comme du jus d’agrumes ou du vinaigre qui « cuit” le poisson.
je suis tombé amoureux du ceviche pendant mes vacances au Mexique, il était léger et rafraîchissant et avait une variété de poissons et de crustacés mélangés avec des légumes.,
Cette version commence avec des crevettes cuites car elle aide la recette à se réunir rapidement et je préfère la texture mieux que lorsque je commence avec des crevettes crues (en plus c’est génial si vous n’avez pas accès à des fruits de mer frais).
la meilleure recette de ceviche de crevettes est une recette avec une grande saveur, dans ce cas, nous avons ajouté des jalapeños finement coupés en dés pour un peu de zip, du jicama haché pour une douceur croquante et de l’avocat crémeux. Les saveurs traditionnelles sont là, tout comme l’explosion de jus d’agrumes frais qui est un aliment de base dans les ceviches.,
Ingrédients
la Crevette Cette recette utilise de la pelées et déveinées crevettes cuites, comme nous préférons la texture. Il est préférable de l’obtenir au comptoir de fruits de mer de l’épicier, mais vous pouvez également décongeler un anneau de crevettes si vous préférez. Hacher en morceaux de 1/2 po.
agrumes cette recette incorpore une combinaison d’orange, de citron vert et de citron. L’orange dans la marinade tonifie l’acidité du citron et du citron vert en ajoutant une fraîcheur vibrante que vous manquerez si vous la sautez.,
Veggies Jicama est un légume-racine croustillant également connu sous le nom de navet mexicain qui ressemble à une pomme de terre de forme étrange. Ils sont généralement trouvés avec les avocats et autres produits ethniques à votre épicerie locale. Ils ont un goût un peu comme une pomme avec une texture de Pomme/Pomme de terre mélangée, donc si vous ne les trouvez pas dans votre magasin, vous pouvez remplacer une pomme pelée et hachée, n’importe quelle variété fonctionnera.
Boosters de saveur si vous cherchez quelque chose d’un peu doux, vous pouvez remplacer le jalapeño par un poivron ou le sauter complètement.,
Comment faire un ceviche de crevettes
Cette recette facile de crevettes Ceviche est si simple à faire avec juste une poignée d’ingrédients.
- commencez par des crevettes cuites pelées et déveinées (le meilleur est le comptoir de fruits de mer de l’épicier).
- hacher les crevettes en morceaux de 1/2 pouce et les mélanger avec du jus d’agrumes.
- laisser mariner les crevettes dans le jus d’agrumes tout en hachant les légumes. (Tomates, jalapeños, jicama, coriandre et oignon rouge).,
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Prep Time 15 minutes Servings 8 people Author Kellie Hemmerly Course Appetizer Cuisine Mexican ▢ 2 piments jalapeno les graines et les veines supprimé, hachée
Instructions
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Hacher les crevettes en morceaux de ½ pouce et transférer dans un bol., Mettre de côté.
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Dans un petit bol, fouetter ensemble le citron, la lime et le jus d’orange à combiner. Verser ½ tasse de jus d’agrumes sur les crevettes et mélanger. Laisser les crevettes mariner dans le jus pendant 15 minutes.
-
ajouter la tomate, le jalapeño, le jicama (ou pomme), la coriandre et l’oignon rouge aux crevettes. Mélanger les ingrédients et laisser mariner pendant 10 minutes supplémentaires. Incorporer l’avocat et le reste du jus.,
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assaisonner le ceviche avec du sel et du poivre, au goût. Servir immédiatement avec des chips de tortilla, si désiré.
Recette des Notes
le ceviche aux crevettes se déguste le jour même de sa fabrication.,
information nutritionnelle
(l’information nutritionnelle fournie est une estimation et variera en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.)
