Sushi fait un délicieux déjeuner, dîner ou collation sans gluten. Le sushi sans gluten fait maison est délicieux & simple à faire. Voici comment!
je me souviens encore de la première fois que j’ai essayé des sushis I je pense que j’étais incroyablement en retard à la fête. J’avais 18 ans et dans ma première année d’université, Marque & je suis allé à Yo! Sushi dans Selfridges à Manchester., J’ai adoré toutes les saveurs, la couleur, l’ambiance qui vient avec des assiettes à saisir à volonté sur une ceinture en mouvement, essentiellement à partir de ce jour sushi & j’ai eu une relation assez décente!
Je ne suis pas allé dans une grande variété de restaurants de sushi différents, j’ai principalement apprécié les goûts de Yo! Sushi, Itsu& Wasabi. J’ai toujours voulu aller dans un très bon restaurant japonais ou peut-être juste visiter le Japon un jour?, Mais pour L’instant Mark & j’ai commencé à satisfaire nos désirs de sushi en faisant le nôtre à la maison! C’est vraiment très simple, & beaucoup de plaisir aussi!
Il y a tellement de types de sushis différents, mais dans le cas du post d’aujourd’hui, je pensais que je mettrais ma méthode pour faire des rouleaux de sushi. Nous faisons habituellement un mélange de maki( les petits rouleaux de sushi), rouleaux de sushi & les rouleaux de sushi à l’envers., Bien sûr, une fois que vous avez préparé votre riz à sushi, le monde est vraiment votre huître, & vous pouvez essayer de faire n’importe quel type de sushi que vous aimez. Par exemple, le sushi que je nomme « Nigiri » est très simple à faire & ne nécessite pas de rouler… cependant, faire les rouleaux de sushi sans gluten dans le plus amusant!
Les garnitures et les saveurs que vous avez avec vos sushis dépendent entièrement de vous., Pour Mark & I lorsque nous faisons des rouleaux de sushi sans gluten à la maison, nous avons souvent:
- avocat& saumon (dans l’ensemble, nous utilisons toujours du saumon fumé, il a bon goût& nous l’avons souvent au réfrigérateur de)
- crevettes & avocat
- sauce au Curry Katsu sans Gluten&poulet (nous les préparons généralement le lendemain de la préparation de mon Curry Katsu sans Gluten pour le dîner& utilisez les restes., La sauce est facile à faire & alors vous avez juste besoin de poulet pané froid sans gluten.)
- thon Mayo & concombre (super simple – super délicieux!)
sans Gluten Riz à Sushi
Ingrédients
- 750gSushi Riz
- 200mlRice de Vinaigre de Vin
- 3tspSalt
- 3tbspSugar
Instructions
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vous Réchauffer le vinaigre, le sel & le sucre dans une casserole jusqu’à ce que le sucre & le sel sont dissous.
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laisser refroidir car c’est votre vinaigre de sushi.,
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laver votre riz 3 fois à l’eau froide (masser le riz, rendre l’eau trouble) après chaque lavage, vider l’eau& utiliser frais pour le prochain lavage.
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Laissez le riz à sushi reposer pendant environ 15 minutes.
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pendant que vous laissez reposer votre riz, porter une casserole d’eau froide à ébullition. (environ 1 litre pour 750g de riz, donc si vous utilisez moins de riz réduire la quantité d’eau en conséquence!)
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Ajoutez votre riz à sushi & laisser mijoter avec le couvercle pendant 10 minutes.,
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retirer le pot de riz à sushi du feu &laisser reposer encore 15 minutes (ne pas enlever le couvercle)
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mettez le riz à sushi cuit dans un bol en plastique ou en bois et versez uniformément votre mélange de vinaigre à sushi dessus. Mélanger doucement à l’aide d’un ustensile en bois, ce sera sec le riz & assurez-vous d’avoir une répartition uniforme.
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Laisser le riz refroidir, vous pouvez ventilateur doucement pour accélérer le processus. Le riz doit être à température ambiante pour utiliser & il devrait être assez collant.,
sans Gluten Sushi – Maki
Ingrédients
- Bambou Sushi Mat
- Seedweed/Nori de Sushi Feuilles
- Sushi Ricecooked
- les Obturations – votre choix!, PrawnsAvocado cuit, saumon, concombre, thon etc
- gingembre WasabiPickled, sauce soja sans Gluten (pour servir)
Instructions
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pour faire les sushis prenez votre tapis de sushi en bambou et placez une feuille de nori sur le dessus. (Pour les maki plus petits, coupez la feuille de nori en deux)
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assurez-vous d’avoir un petit bol d’eau dans lequel tremper vos doigts avant de toucher le riz. (Faire régulièrement entre toucher le riz, c’est collant!,)
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étalez un peu de riz à sushi sur la feuille de nori (laissez une bordure d’écart d’environ 2 cm sur le bord qui vous fait face), faites-le progressivement en utilisant un peu de riz à la fois, il devrait avoir un peu moins d’un cm d’épaisseur (moins si vous voulez).
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placez un peu de garniture au centre du riz dans une ligne (ce que vous voulez… crevettes & avocat, saumon, etc)
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Maintenant pour rouler! En utilisant le tapis de sushi, commencez à rouler les ingrédients loin de vous, tout en gardant le rouleau serré. L’humidité du riz l’aidera à coller ensemble.,
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assurez-vous de raffermir le rouleau avec le tapis, appuyez assez fort pour vous assurer qu’il est serré.
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retirez le tapis de sushi autour de votre rouleau.
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Utilisez un peu humide & un couteau très tranchant pour couper à travers votre rouleau et en tranches.
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Servir avec wasabi, gingembre mariné & sans gluten, soya, sauce à trempette.
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Profitez-en!
Donc là vous l’avez, sans gluten sushi est vraiment simple à faire!, C’est une excellente alternative à un sandwich sans gluten au déjeuner (prenez-le pour travailler avec vous), il fait un délicieux dîner & c’est parfait pour faire avec des amis & en famille aussi. (Fondamentalement, faire des sushis sans gluten est tout un tas de plaisir savoureux!)
je n’ai évidemment pas énuméré comment faire tous les différents types de sushi, cela prendrait une éternité. Ce que je recommanderais cependant, c’est d’obtenir sur YouTube & regardez quelques vidéos pour vous aider dans la fabrication de vos sushis. Il m’a vraiment aidé à comprendre la première fois!
