Chianti Classico Riserva de Toscane
le Chianti est un vin italien issu d’un assemblage de différents types de raisins de la région du Chianti. La principale différence entre le Chianti ordinaire et les autres dépend du pourcentage minimum d’autorisation des raisins Sangiovese, c’est-à-dire 75%, ainsi que des règles qui permettent aux raisins blancs d’être mélangés. La teneur en alcool est normalement d’environ 11%.,
Chianti Classico et Chianti Classico Riserva sont deux des meilleurs vins du Chianti qui sont admirés partout dans le monde. Vous vous demandez ce qui rend le Chianti Classico différent du Chianti ordinaire? Chianti Classico a un minimum de 80% de raisins Sangiovese et le reste de l’assemblage est fait en utilisant uniquement des raisins rouges. Certains producteurs choisissent de faire du Chianti Riserva en utilisant des raisins 100% Sangiovese, mais ce n’est pas une règle dure et rapide. La teneur en alcool du Chianti Classico est d’au moins 12%, et la boisson passe normalement environ 12 mois en fûts de chêne pour bien vieillir.,
ce n’est pas là que la variation du Chianti se termine, il y a une autre variation du Chianti et cette variation particulière est considérée comme la plus spéciale et la plus fantaisiste. Il s’appelle Chianti Classico Riserva. Si vous avez déjà deviné que Riserva signifie réservé en italien, vous vous rapprochez non seulement de la cuisine italienne, mais aussi de la culture et de la langue.,
Chianti Classico Riserva sur une bouteille de vin est le premier indice que la bouteille particulière de Chianti que vous tenez, se situe au-dessus du reste des variations du Chianti, non seulement en qualité, mais aussi en goût et en valeur. Riserva sur un Chianti signifie essentiellement que le vin que vous tenez entre vos mains a passé au moins deux ans dans les chênes et au moins trois mois en bouteille pendant le processus de vieillissement.
seuls les meilleurs raisins Sangiovese sont utilisés dans le processus de production du Chianti Classico Riserva, ce qui en fait un vin principalement vénéré., Chianti Classico Riserva a généralement une couleur rouge bordeaux profond. La teneur en alcool doit être au moins 12,5%. Chianti Classico Riserva est également un bon candidat pour le vieillissement en bouteille de vin ajouté, selon le millésime et les producteurs.
là où le Chianti a moins de règles régissant sa production, la production de Classico est régie par un grand nombre de règles. La plupart des gens ont tendance à supposer que la différence entre Chianti et Classico est simplement la différence entre les compositions de raisin., Bien que ce soit l’une des choses qui diffèrent entre Chianti et Classico, il y a plusieurs autres facteurs tels que des normes différentes, allant du rendement par hectare à la manière dont les plantes sont cultivées. En outre, le vieillissement du Chianti Classico, défini par la loi, est d’au moins 18 mois, plus le Classico est âgé, mieux c’est. À Montemaggio, le Chianti Classico est normalement vieilli pendant environ 20 à 24 mois. La durée dépend de beaucoup de facteurs. Chianti Classico Riserva cependant est censé être vieilli pendant au moins 24 mois selon la loi., Chez Montemaggio, nous vieillissons notre Chianti Classico Riserva pendant environ 26 à 28 mois avant de le faire vieillir en bouteille.
saviez-vous que vous pouvez commander du Chianti Classico et du Chianti Classico Riserva en ligne chez Montemaggio? Vous pouvez! Ou vous pouvez planifier une visite du vin et / ou une dégustation pour profiter du vin et une expérience sur le vignoble. Commandez aujourd’hui et savourez les vraies saveurs italiennes. Nous assurons à nos clients que nos vins sont tous faits de raisins Sangiovese de la meilleure qualité qui sont cultivés avec un soin particulier dans nos vignobles.
