Quels sont les avantages pour la santé de yerba mate?

1: le Yerba mate est plein de nutriments

Le thé Mate est l’une des boissons les plus nutritives au monde, comme le confirment de nombreuses études scientifiques qui prouvent ses effets positifs sur la santé physique et mentale., Yerba mate contient naturellement presque tous les micronutriments nécessaires au corps humain. Boire régulièrement du maté améliorera votre système immunitaire en général, détoxifiera votre corps et préviendra de nombreuses maladies. En plus des antioxydants et des polyphénols, le Yerba mate est riche en minéraux, acides aminés et vitamines essentielles. Les vitamines contenues dans Yerba Mate proviennent principalement du complexe B, qui comprend 8 des 13 vitamines essentielles nécessaires au fonctionnement optimal de l’ADN, au renouvellement cellulaire et à l’efficacité métabolique des graisses et des protéines.,

Il contient également des minéraux importants tels que le potassium et le magnésium, qui améliorent la fonction cardiaque, parmi de nombreux autres avantages. Il contient de la chlorophylle, des phytonutriments, des tanins, des oligo-éléments et des flavonoïdes, qui ajoutent plus de propriétés et d’avantages pour la santé (en savoir plus sur les propriétés nutritionnelles du yerba mate ici). Sa teneur en caféine est compensée par la théobromine et la théophylline; agissant sur le système nerveux central avec un effet puissant à la fois énergisant et réparateur, pour l’esprit et le corps.,

en fait, le yerba mate répond à toutes les exigences pour être considéré comme un superaliment: il a un effet puissant sur la santé; il est chargé de nutriments et d’enzymes; il constitue une riche source de fibres, de vitamines et de minéraux; et il contient de nombreux phytonutriments et phytochimiques tels que des antioxydants, des agents détoxifiants, des phytoestrogènes et En savoir plus sur pourquoi Yerba Mate pourrait être considéré comme un super aliment.,

Tous ces éléments font du yerba mate un paradis nutritionnel avec plus d’antioxydants que le thé vert, considéré comme l’une des meilleures boissons au monde par le magazine populaire CNN Travel, qui décrit le mate comme l’une des « découvertes les plus surprenantes et agréables”du monde. Dans cette liste, yerba mate se classe plus haut que la boisson énergisante la plus vendue au monde. En savoir plus sur ce qui fait de mate l’une des meilleures boissons au monde.,

2: le yerba mate prévient les maladies

le thé mate contient des composés puissants qui ont été utilisés à des fins thérapeutiques depuis l’Antiquité par le peuple Guarani, indigènes indigènes D’Amérique du Sud (en savoir plus sur l’origine du yerba mate ici). Mais le pouvoir de guérison du compagnon n’est pas un mythe de la jungle. Les vertus du compagnon de boisson ont été prouvées à plusieurs reprises au cours de l’histoire, ainsi que son efficacité dans le contrôle de certaines maladies.,

Par exemple, une étude menée par L’Université Fédérale de Santa Catarina au Brésil, et publiée dans le Journal of the American College of Nutrition, affirme que boire régulièrement du thé maté peut prévenir et même inverser le diabète de Type 2. Cette étude, réalisée chez des patients diabétiques et prédiabétiques, a montré que la perfusion de yerba mate aide à contrôler les lipides et la glycémie; et lorsqu’elle est combinée à une alimentation appropriée, yerba mate est très efficace pour réduire les « mauvais” taux de cholestérol et de triglycérides chez les patients prédiabétiques; réduire également le risque de développer une maladie coronarienne.,

en prévenant l’accumulation de mauvais cholestérol et de triglycérides dans les artères, yerba mate réduit également le risque d’artériosclérose et de maladies cardiovasculaires, tout en augmentant le cholestérol HDL, connu sous le nom de « bon cholestérol”, réduisant le risque de maladies cardiaques. Les polyphénols contenus dans le Yerba Mate protègent également les tissus myocardiques et préviennent la mort cellulaire causée par la restriction du flux sanguin.,

Une étude expérimentale développée par L’Université de Buenos Aires et publiée dans le prestigieux Movement Disorders journal; a montré que le yerba mate pourrait prolonger la vie des neurones affectés par la maladie de Parkinson. Selon l’étude, certains composés de Yerba mate tels que la théobromine et l’acide chlorogénique ont de meilleures propriétés neuroprotectrices que la caféine et la nicotine, suggérant que le yerba mate pourrait contenir la clé non seulement pour prévenir la maladie de Parkinson, mais même pour développer des traitements à l’avenir. En savoir plus sur la façon dont yerba mate pourrait prévenir la maladie de Parkinson.,

bien que l’habitude de boire du maté ne soit pas suffisante pour prévenir l’ostéoporose, elle a un effet protecteur sur les os et aide à maintenir la densité osseuse, selon une étude de L’Université de Rosario. Cela a été largement étudié chez les patients à risque de perdre rapidement la densité osseuse, tels que les femmes ménopausées.

en empêchant l’oxygène d’endommager les globules rouges (un processus connu sous le nom de stress oxydatif), boire 1 litre de thé maté par jour peut également prévenir les maladies résultant de ce processus, telles que la maladie d’Alzheimer., En outre, L’Université de L’Illinois a découvert que l’acide cafféoylquinique et ses dérivés extraits du yerba mate induisent non seulement la mort des cellules cancéreuses du côlon; ils réduisent également l’inflammation qui déclenche ce type de cancer.

3: le Yerba mate est antioxydant

l’infusion de yerba mate, dans sa forme traditionnelle, est un puissant antioxydant qui surpasse le vin rouge, le thé vert, le thé noir et le jus d’orange., Avec sa teneur élevée en polyphénols (acides chlorogénique et Gaulois), yerba mate est capable de rétablir l’équilibre cellulaire et de contrer l’effet nocif des radicaux libres, qui accélèrent le processus de vieillissement et le développement de maladies chroniques.

Cependant, la simple présence de polyphénols dans les aliments ou les boissons ne garantit pas qu’ils peuvent être entièrement assimilé par l’organisme. Alors, quel est le secret derrière le grand pouvoir antioxydant de yerba mate?, Selon plusieurs études au fil des ans, cela peut être dû à la façon dont nous buvons le maté: en ajoutant de l’eau chaude (sa préparation traditionnelle), tous les antioxydants sont extraits efficacement. En d’autres termes, bien qu’il existe d’autres façons de boire du maté comme l’infusion à froid (appelée « tereré”) et le maté bouilli (en sachets de thé), celui qui peut contenir jusqu’à 90% plus d’antioxydants que le célèbre thé vert est le thé chaud traditionnel, où la plus grande quantité de Yerba mate est utilisée. Apprenez à préparer le thé maté traditionnel ici.,

Le pouvoir antioxydant du yerba mate peut également être amélioré au cours du processus de fabrication, en particulier au stade du « vieillissement » où il reste soigneusement stocké entre 6 et 15 mois pour atteindre sa maturité et sa saveur, sa couleur et son arôme distinctifs. D’où l’importance de choisir un yerba mate de haute qualité avec un processus de production fiable (en savoir plus sur la façon de reconnaître le yerba mate de haute qualité)., Un autre facteur qui affecte grandement les propriétés antioxydantes du Yerba Mate est l’ajout d’herbes naturelles telles que la menthe, le pennyroyal, la menthe poivrée et la mélisse, qui ajoutent leurs propriétés curatives à celles du Yerba Mate, augmentant l’effet antioxydant.

Les antioxydants améliorent les défenses naturelles de l’organisme et préviennent la détérioration cellulaire, souvent accélérée par le stress de la vie quotidienne et l’excès de radicaux libres. C’est pourquoi le yerba mate augmente la capacité d’auto-protection et de prévention de ceux qui le boivent.,

4: le yerba mate régule le cholestérol et aide à améliorer la pression artérielle

de nombreuses études ont montré que le yerba mate, s’il est consommé quotidiennement, améliore la santé cardiovasculaire en réduisant le taux de cholestérol entre 15% et 18%, ce qui peut prévenir des maladies Il a également un léger effet hypotenseur et vasodilatateur qui peut être bénéfique pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle., En effet, le yerba mate stimule l’activité des enzymes cardio-protectrices appelées saponines, qui contribuent à la capacité du corps à réduire le cholestérol LDL (également appelé « mauvais cholestérol”) beaucoup plus rapidement que d’habitude. À leur tour, les saponines augmentent le cholestérol HDL, connu sous le nom de « bon cholestérol”, prévenant les maladies cardiovasculaires.

le corps a besoin de cholestérol pour former des cellules saines., Mais lorsque trop de cholestérol circule dans le sang, celui-ci s’oxyde et s’accumule dans des dépôts graisseux qui obstruent les artères, augmentant le risque de certaines maladies telles que l’artériosclérose et d’autres conditions cardiovasculaires. Le pouvoir antioxydant des polyphénols ainsi que l’action de la vitamine C, du magnésium et du manganèse contenus dans le yerba mate, réduisent l’oxydation du cholestérol et empêchent son accumulation dans les artères, agissant comme un agent vasodilatateur hypotenseur et contribuant à la santé cardiovasculaire. En savoir plus sur les propriétés nutritionnelles du yerba mate.,

Par conséquent, en plus d’une alimentation saine et de l’exercice; inclure le yerba mate dans votre vie quotidienne est un excellent moyen naturel de réduire vos niveaux de mauvais cholestérol.

5: yerba mate améliore la digestion

boire du thé mate améliore la digestion en stimulant les selles ainsi que l’écoulement de la bile et des sucs digestifs. Yerba mate est un excellent allié pour soulager la constipation, tant que vous buvez également 2 litres d’eau par jour., En plus de fournir un bon apport en liquide, ce qui aide également le système digestif; l’effet de yerba mate sur l’activité intestinale est un fait prouvé. Il agit en stimulant les contractions et les mouvements dans le système gastro-intestinal (c’est pourquoi le yerba mate a parfois un léger effet laxatif).,

Ce bénéfice est renforcé lorsque nous ajoutons des herbes digestives à notre thé maté, les plus couramment utilisés sont le pissenlit (digestif, antioxydant, anti-inflammatoire et diurétique), la sauge (digestive, antibiotique, astringente, antioxydante et relaxante), le romarin (digestif, purifiant, stimulant), le pennyroyal (digestif, aphrodisiaque et calmant lors des malaises menstruels), et la menthe (digestive, analgésique, anti-inflammatoire). Alors n’hésitez pas à créer votre propre infusion de yerba mate en ajoutant certaines de ces herbes.

Il est également bon de combiner vos compagnons avec des aliments riches en fibres., Parmi les meilleures collations à manger avec votre thé maté et améliorer la digestion sont les fruits frais tels que les pommes, l’ananas, les oranges (vous pouvez même ajouter quelques tranches à l’infusion); barres riches en fibres et noix. Grâce au boost d’énergie, yerba mate vous permet également de suivre des habitudes saines qui améliorent le système digestif, telles que l’exercice et la pratique du sport.,

6: le yerba mate a un effet énergisant naturel

grâce à sa teneur en caféine (parfois appelée « mateína”), le yerba mate augmente l’énergie et la concentration, favorisant une meilleure performance dans les activités quotidiennes nécessitant concentration et vigilance, telles que l’étude, le travail ou les activités physiques. Bien que l’effet soit similaire à celui du café; et même si les deux ont relativement la même quantité de caféine, le processus stimulant est différent., Parfois, l’effet du café peut être trop fort; tandis que le yerba mate « éveille” les gens de manière progressive et agréable. Cela peut être dû au fait que la caféine contenue dans le Yerba mate est diluée dans une plus grande quantité d’eau, qui est ensuite bue gorgée par gorgée. En savoir plus sur les avantages incontestés du maté par rapport au café.,

Mate est également sensiblement plus sain que les boissons énergisantes commerciales et les boissons hypertoniques, car ils ont une forte concentration de substances telles que la caféine (parfois ils ont tellement de caféine qu’ils peuvent causer de l’insomnie et de la nervosité) sucre (jusqu’à 10%), colorants, glucides et électrolytes. Yerba mate, d’autre part, est une boisson naturelle et son effet énergisant vient de la nature elle-même, pas d’un processus artificiel. Mate apporte également d’innombrables avantages au corps, alors que ces boissons commerciales, même si elles ne sont pas toxiques, n’ajoutent pas beaucoup de valeur non plus., En savoir plus sur la comparaison entre yerba mate et les boissons énergisantes commerciales.

le maté, en tant que source d’énergie très spéciale, stimule les neurones et favorise l’activité cérébrale, la conscience, la mémoire et le raisonnement. Il contient également d’autres xanthines, théobromine et théophylline, dont les effets relaxants aident à réguler tous les systèmes du corps. Il semble donc que l’effet réparateur de yerba mate sur l’esprit et le corps soit supérieur aux autres boissons contenant de la caféine; car il a un double effet à la fois stimulant et relaxant., Boire du thé maté tout au long de la journée peut être énergisant et stimulant, mais aussi apaisant. Et bien que yerba mate fournisse de l’énergie physique et soulève vos esprits; cela n’affecte pas la qualité de votre sommeil et de votre repos.

7: le yerba mate purifie votre corps

le Yerba mate a également un effet diurétique et légèrement laxatif, car il réduit la rétention d’eau et améliore la fonction rénale. Cela aide le corps à éliminer les toxines et à se purifier naturellement. Cet effet diurétique est complètement naturel., Yerba mate inhibe l’hormone antidiurétique, également connue sous le nom d’arginine vasopressine (AVP) ou argipressine; favorisant l’élimination urinaire. Cependant, cela devrait être équilibré avec une consommation saine de 2 litres d’eau par jour pour garder le corps hydraté.

Yerba mate stimule également les selles, aidant le corps dans son processus naturel d’élimination des déchets et des toxines. C’est pourquoi il est recommandé pour les personnes souffrant de constipation. Cet avantage peut être amélioré en ajoutant des herbes digestives à votre thé maté et en mangeant des aliments riches en fibres.,

cependant, les experts conviennent que le Yerba mate ne remplace en aucun cas la consommation d’eau minimale recommandée chaque jour: 2 litres. Ainsi, avec votre kit mate, n’oubliez pas de toujours avoir un verre d’eau à portée de main pour tirer le meilleur parti de yerba mate.

8: le Yerba mate est parfait pour le sport

le Yerba mate est une source précieuse de bienfaits qui favorisent la pratique du sport; à commencer par sa dose de caféine qui stimule le système nerveux et est idéal avant toute activité physique ou intellectuelle., Cette boisson est recommandée pour les athlètes comme alternative aux boissons énergisantes commerciales.

avant l’entraînement, mate agit comme une boisson stimulante, plus naturelle que les boissons énergisantes et autres suppléments sportifs. Pendant l’entraînement, mate aide à métaboliser les glucides plus efficacement et empêche l’accumulation d’acide lactique dans le corps; ce qui se traduit par Plus d’énergie et une meilleure énergie, une endurance physique accrue, moins d’épuisement professionnel et la capacité de s’entraîner plus longtemps., Mais en plus de tout cela, le taux de récupération après l’exercice augmente considérablement avec yerba mate, selon une étude du British Journal of Nutrition. Mate améliore la motricité et a des effets anti-inflammatoires après l’entraînement, en particulier dans les activités à fort impact. En savoir plus sur les avantages de yerba mate avant, pendant et après l’entraînement.

en fait, certains disent que le Yerba mate est le secret du succès de certains joueurs de football acclamés des équipes nationales D’Uruguay, D’Argentine et du Paraguay, y compris des stars telles que Leo Messi et Luis Suarez qui boivent régulièrement du thé maté., Yerba mate leur donne de l’énergie et améliore leur condition physique globale, ce qui se traduit par une meilleure performance sur le terrain. En savoir plus sur la façon dont les joueurs de football profitent de yerba mate.,

Mais les bienfaits du yerba mate ont dépassé les frontières de l’Amérique du Sud et aujourd’hui, de plus en plus d’athlètes internationaux boivent du maté; c’est le cas du buteur français Antoine Griezmann, qui avoue boire du thé maté tous les matins; ou de L’attaquant chinois Wu Lei, qui a fait sensation dans les médias chinois en postant une photo de lui partageant boire du yerba mate avec son coéquipier « El Mono” Vargas; ou encore D’Alice Beretta, joueuse de Hockey professionnelle pour l’équipe nationale italienne.,

9: Yerba mate vous aide à maintenir un poids santé

en plus d’avoir zéro graisse et presque pas de sodium, yerba mate est très faible en calories, de sorte qu’il peut être facilement inclus dans n’importe quel régime et dans la routine de toute personne qui essaie de contrôler son poids ou de manger sainement. Ici vous pouvez en savoir plus sur yerba mate et la perte de poids.

étant une infusion diurétique et purifiante, le thé maté prévient la prise de poids résultant de la rétention hydrique, tout en favorisant l’élimination des toxines., Il stimule également votre métabolisme et vous aide à brûler plus de calories, en particulier lorsque vous entreprenez des activités physiques (pour lesquelles, incidemment, yerba mate fournit l’énergie dont vous avez besoin). En savoir plus ici sur la façon dont mate aide à la pratique de l’exercice et du sport. Bien que le Yerba mate ne devrait pas remplacer les repas; il est vrai que boire du maté produit de la satiété et diminue l’appétit en général; ce qui peut contribuer à la perte de poids. Et, en ayant un effet positif sur l’Humeur, il peut également prévenir ce qu’on appelle « l’appétit émotionnel” ou la faim causée par le stress.,

Mais ce qui fait de yerba mate le complément parfait à un mode de vie sain, ce sont ses multiples propriétés nutritionnelles; qui, plus qu’une simple perte de poids, aide à maintenir un État de bien-être durable. Les avantages pour la santé de Yerba mate sont si avantageux, qu’il est fortement recommandé de le boire régulièrement pour rester en forme physiquement, mentalement et émotionnellement.

en fait, pour ceux qui aiment regarder leur apparence personnelle en général, yerba mate est un excellent allié dans leur routine esthétique. Par exemple, il a d’excellentes propriétés pour la peau et les cheveux., Il existe des shampooings, des huiles, des crèmes, des savons et même des sels de bain à base d’extrait de yerba mate.

10: Yerba mate est un antidépresseur

la Yerba maté a également un effet positif sur la santé mentale et émotionnelle et il est considéré comme une sorte d’antidépresseur naturel. C’est pourquoi il a la réputation d’être un « bon compagnon” à tout moment de la journée. Boire du maté le matin, par exemple, garantit la motivation et l’énergie pour la journée grâce à sa teneur en caféine., Cependant, cette énergie fournie par yerba mate est douce pour l’esprit et le corps, sans effets secondaires désagréables. Et parce que nous buvons du thé maté lentement, cette énergie est assimilée progressivement par le corps. Contrairement à d’autres boissons comme le café, le thé ou les boissons énergisantes commerciales; boire du thé maté a très peu d’influence sur votre cycle de sommeil, de sorte qu’il ne produit généralement pas d’insomnie. En savoir plus sur les avantages du maté sur le café.

en outre, le maté est traditionnellement partagé avec la famille, les amis et les collègues dans des rondes de boisson appelées « mateadas”, en particulier en Argentine., Le rituel parfait pour créer de beaux souvenirs avec vos proches, tout en encourageant une vie sociale saine.

comment tirer le meilleur parti de tous les avantages du yerba mate

bien qu’il semble que le mate soit une boisson miracle; la vérité est que toutes ces propriétés ont été scientifiquement prouvées et en incluant simplement le yerba mate dans votre routine quotidienne, vous pouvez avoir le pouvoir de la jungle pour vous-même. Cependant, il existe des moyens plus efficaces d’exploiter ce pouvoir.

• tout d’abord, nous devons utiliser du yerba mate de haute qualité., Cela est essentiel pour obtenir le meilleur goût, le meilleur arôme et la meilleure expérience. Pour déterminer la qualité du Yerba mate, vous devez utiliser vos cinq sens et examiner la couleur, la texture, l’odeur et même le son de ses feuilles. Apprenez ici comment reconnaître le yerba mate de haute qualité. Souvent, la qualité du maté est déterminée par l’ensemble du processus de production, de son origine à nos mains. Par exemple, à Las Marías, la qualité du yerba mate de Taragüi est garantie à toutes les étapes de la production, de la sélection des meilleures plantes à l’emballage dans son lieu d’origine., En savoir plus sur la production de Yerba Mate à Las Marías.
• Vous pouvez également choisir un yerba mate particulier en fonction de vos goûts et de votre commodité. Si vous aimez les saveurs d’agrumes, vous pouvez choisir le yerba mate aromatisé aux fruits; si vous préférez un goût sucré, il existe des versions à la vanille ou au miel (en savoir plus ici sur la façon de choisir votre yerba mate en fonction de votre personnalité). Il existe même des versions sans « palo” (tige) ou à faible poussière. Vous pouvez également améliorer les avantages et le goût du yerba mate en ajoutant des herbes à la maison; par exemple des herbes digestives telles que la menthe ou des herbes calmantes telles que la camomille.,
• après avoir choisi le meilleur Yerba mate, vous aurez également besoin des outils appropriés pour le préparer. Assurez-vous d’avoir une bonne tasse mate (nous recommandons du verre avec un revêtement isolant thermique tel que du cuir) et de la durcir correctement avant de commencer à l’utiliser; une « bombilla” ou une paille mate appropriée (les meilleures sont en alpaga ou en argent) et engagez-vous à un entretien approprié (nos conseils ici).
• tenez également compte de la météo lors de la préparation de votre infusion de yerba mate., Alors que le plus traditionnel et celui qui extrait le mieux tous les composants est le thé maté chaud (instructions ici); la version froide appelée « tereré” est très populaire pendant l’été. Cette boisson froide est faite de yerba mate, de glace et d’eau, mais il est courant d’ajouter des arômes naturels ou même du jus de poudre. En savoir plus ici sur la façon de préparer une bonne boisson tereré.
• Si vous avez un problème de santé particulier, demandez toujours à votre médecin quelle est la meilleure façon d’incorporer le yerba mate dans votre vie quotidienne. Si vous êtes enceinte, nous vous recommandons d’en savoir plus sur yerba mate et la grossesse.,
• dans des pays comme L’Argentine, il est courant de boire du maté à tout moment de la journée, mais surtout à l’heure du petit déjeuner et l’après-midi. Profitez de cette occasion pour passer un moment gourmand avec votre Maté thé et essayez quelques recettes! Quelques idées ici.
• Allez sur un voyage? C’est bon; votre compagnon yerba va avec vous! Prenez votre kit mate et commandez votre yerba en ligne pour le faire livrer à l’adresse qui vous convient. Taragüi expédie dans toute l’Europe et nous vous indiquons même les meilleurs endroits pour boire du yerba mate à Barcelone, l’une des villes les plus touristiques et cosmopolites du monde.,