Si vous n’avez jamais entendu parler de Prik Roi votre vie honnêtement manque un peu. Faites cette recette facile et soyez prêt à mourir un peu de la saveur! C’est une recette thaïlandaise super simple qui ne prend guère de temps à concocter et ne nécessite que quelques ingrédients.
Si vous êtes un fan de curry, vous devez essayer Prik Roi., Si vous n’êtes pas un fan de curry, vous devez essayer Prik Roi. Got it? Ok, merci.
donc, tout ce dont vous avez besoin pour cette recette est du poulet, de l’ail, des haricots verts, des feuilles de lime et de la pâte de curry Prik King. C’est seulement 5 ingrédients! De Plus, l’ail compte à peine, car qui n’a pas déjà d’ail sous la main? Les feuilles de tilleul peuvent être difficiles à trouver. Je n’ai pu les trouver que sur un marché asiatique. Si vous les trouvez, faites le plein et congelez-les (ils gèlent super bien)!
Les 2 sauces dont vous aurez besoin pour faire Prik King sont la sauce soja aux champignons et la sauce de poisson., Si vous ne trouvez pas ces sauces et n’avez pas accès à un marché asiatique, vous pouvez les obtenir sur Amazon. Voici les liens pour les acheter! Sauce soja aux champignons: Amazon essaie de ne pas sous cela pour la sauce soja ordinaire, cela change complètement le goût du plat.
sauce de poisson: Amazon N’importe quelle marque de sauce de poisson fera l’affaire, ce n’est qu’un de mes favoris.
Voici un lien pour acheter la pâte de curry Prik King si vous n’avez pas accès à un marché asiatique., Prik Roi coller:Amazon
Ici nous allons. Obtenez d’abord toute la préparation de la façon dont le plat sera un jeu d’enfant à fouetter. Hacher les haricots en morceaux de 1 pouce, émincer l’ail (utiliser uniquement de l’ail frais) et trancher finement les feuilles de lime. Prenez une serviette en papier et tamponnez tout le jus de poulet, puis coupez le poulet en bouchées.
ajoutez de l’huile et de l’ail dans votre wok et allumez le feu vif. Faites frire l’ail jusqu’à ce qu’il soit parfumé en faisant attention à ne pas le brûler. Réduire le feu à moyen et ajouter la pâte de curry Prik King. Faire frire la pâte de curry jusqu’à ce qu’elle soit parfumée, pendant environ 1 minute.
ajouter le poulet et rallumer le feu. Faites frire le poulet jusqu’à ce qu’il soit à mi-cuisson (vous devrez peut-être ajouter un peu d’huile si le poulet semble trop sec), puis ajoutez les haricots et la feuille de lime. Remuer fréquemment.
cuire environ 2-3 minutes, puis Ajouter la sauce de poisson, la sauce soja aux champignons et le sucre., Faire frire jusqu’à ce que le poulet soit cuit et que les haricots soient semi-mous, environ 5 minutes.
servir sur du riz au jasmin et déguster!!
Il y a juste quelque chose dans ce plat! La pâte de curry est directement frite directement sur le poulet afin qu’elle absorbe des quantités folles de saveur! Une photo de plus pour faire bonne mesure.,
- 1 lb., poitrine de poulet ou d’appels d’offres
- 2 tasses français de haricots verts (ou des haricots)
- 4 feuilles de lime
- 4 gousses d’ail
- 4 c. à soupe. Pâte de curry Prik King
- 2 c. à soupe. l’huile
- 1 cuillère à soupe. sauce de poisson
- 1 c. à soupe. sauce soja aux champignons
- 1 1/2 c. À soupe. sucre
- Hacher les haricots verts en morceaux de 1 pouce, hacher l’ail et émincer les feuilles de lime. Séchez le poulet avec une serviette en papier, puis coupez-le en bouchées.
- ajouter l’huile et l’ail dans un wok et chauffer à feu vif., Faites frire l’ail jusqu’à ce qu’il soit parfumé (veillez à ne pas le brûler), puis réduisez le feu à moyen. Ajouter la pâte de curry et faire frire pendant environ une minute ou jusqu’à ce qu’elle soit parfumée.
- ajouter le poulet, et retourner le feu à haute (si le poulet semble trop sec ajouter un peu plus d’huile). Faites frire le poulet jusqu’à ce qu’il soit à mi-cuisson, puis ajoutez les haricots verts et la feuille de lime. Remuer fréquemment.
- cuire environ 2 à 3 minutes, puis Ajouter la sauce de poisson, la sauce soja aux champignons et le sucre.
- faire frire jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que les haricots soient tendres (pas spongieux) pendant environ 5 minutes.,
- servir sur du riz au jasmin et déguster!!!
