poulet Jerk cuit au four

incroyable poulet Jerk cuit au four. Mariné pendant la nuit puis cuit jusqu’à tendreté, juteux et croustillant à l’extérieur.

poulet Jerk cuit au four

Il est beaucoup plus facile de faire du poulet Jerk à la maison que vous ne le pensez. L’astuce pour faire du poulet jerk cuit au four est de le marinade pendant la nuit, puis de le faire griller au four pour obtenir une peau caramélisée croustillante.

La saveur vient de la marinade, qui est la combinaison parfaite de doux et épicé. Doux de la mélasse et épicé du habanero.,

Cette recette est un excellent repas à l’avance. La veille, jetez tous les ingrédients de la marinade dans un robot culinaire et passez-les dans un sac ziplock avec le poulet. Quand il est temps pour le dîner, sortez le poulet de la marinade et faites cuire au four!

le poulet obtient son épice du poivre habanero. J’ai ajouté en deux et les ai desséchés. Vous pouvez toujours ajouter un ou omettre si vous n’aimez pas la chaleur. Si la sauce est trop épicée pour vous, ajoutez un peu de jus de citron vert supplémentaire pour équilibrer la chaleur.,

comment faire du poulet Jerk cuit au four

• Mariner: ajouter l’huile, la mélasse, le jus de lime, les poivrons habanero, le gingembre, l’ail et les épices dans un robot culinaire et pulser jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Réserver 1/4 tasse de marinade, réserver. Verser le reste de la marinade dans un grand sac ziplock avec le poulet. Mariner pendant au moins et heure ou de préférence toute la nuit.
• cuire au four: lorsque vous êtes prêt à cuire, préchauffez le four à 350 degrés. Sortez le poulet de la marinade et placez-le dans une poêle en fonte ou une poêle allant au four., Cuire pendant 1 heure ou jusqu’à ce que le poulet soit complètement cuit. Sortir du four et badigeonner la marinade réservée.
• poulet à griller: tourner le four à griller et cuire pendant 3-4 minutes ou jusqu’à ce que la peau soit dorée et croustillante. (Assurez-vous de garder un œil sur elle afin qu’elle ne brûle pas.)
• servir: immédiatement avec de la coriandre fraîche hachée et des quartiers de lime pour servir.

conseils pour faire le meilleur poulet Jerk cuit au four

• ne sautez pas la marinade. Il rend le poulet super tendre et ajoute tellement de saveur., Plus vous marinez le poulet, mieux c’est!
• je recommande d’utiliser des cuisses de poulet ou des pilons dans cette recette. Ils ont plus de graisse et empêcheront le poulet de se dessécher.
• Si vous ne trouvez pas de poivrons habanero, vous pouvez remplacer les bonnets scotch. Ajustez-vous simplement au goût. Les bonnets Scotch ont tendance à être un peu plus épicés.,

plats D’accompagnement à servir avec cette recette de poulet Jerk cuit au four

• avocat maïs haricots noirs Salsa
• riz à la noix de coco
• Salsa à la mangue
• coriandre Lime riz
• légumes rôtis

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initialement publié Jan 26, 2017