essayez cette recette super facile pour poulet brocoli Alfredo soupe, pour un ensemble rapide et oublier le repas que toute la famille va adorer!
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la saison des pulls surdimensionnés, de la citrouille épicée tout, et le meilleur de toutes les soupes chaudes et les ragoûts est sur nous! Je ne sais pas pour vous, mais je ne PEUX PAS attendre!
j’ai déjà commencé à constituer ma collection de recettes de plats réconfortants pour le temps froid et cette soupe occupe actuellement la première place.
Alfredo est l’un de mes favoris, donc en faire une soupe crémeuse semblait logique., La saveur Alfredo dans cette soupe est assez douce, mais vous pouvez l’amplifier en ajoutant plus de Parmesan et même en remuant dans du beurre juste avant de le manger.
Ingrédients & Substitution
je voulais garder cette recette super base et quelque chose que les gens qui mangent un régime cétogène, et ceux qui n’ont pas pu profiter de la même façon.
j’ai choisi d’utiliser de la poitrine de poulet, mais vous pouvez utiliser des cuisses de poulet désossées et sans peau, de la dinde ou même des crevettes., Si vous souhaitez réduire le temps de cuisson, vous pouvez également utiliser du poulet pré-cuit, comme les restes de poulet rôti.
je préfère les soupes chunkier sans une tonne de bouillon, mais si vous voulez une soupe « soupier » juste ajouter un peu plus de bouillon. J’utilise du bouillon de poulet, mais un bouillon de légumes ou un bouillon d’OS fonctionnerait aussi bien.
je l’ai gardé encore plus facile en utilisant du brocoli haché congelé, mais vous pouvez tout aussi facilement utiliser du brocoli frais haché.
j’aime ajouter un peu de gomme de xanthane à la fin de la cuisson, ce qui aide à empêcher les graisses de se séparer et épaissit un peu la soupe., Cela ne change pas du tout le goût, donc si vous n’en avez pas, vous pouvez facilement le sauter.
enfin, j’utilise tous les fromages complets et la crème, mais si vous voulez réduire les graisses et les calories, les variétés faibles en gras fonctionneront tout aussi bien même si vous perdrez une partie de la richesse.
méthode de cuisson
je dois admettre que depuis que j’ai obtenu mon pot instantané bien-aimé, ma marmite recueille la poussière. J’avais presque oublié à quel point c’est génial de développer la saveur et à quel point c’est génial de marcher dans la maison après une longue journée à un repas déjà fini et en attente.,
cela dit, Vous pouvez le faire dans le pot instantané en utilisant la fonction mijoteuse ou pour une option plus rapide – en utilisant le réglage manuel haute pression.
pour ce faire, faites cuire le poulet, le sel, le poivre, l’ail et le bouillon de poulet à haute pression pendant 7 minutes (20 pour le poulet congelé). Lorsque le poulet est fini, déchiquetez-le et incorporez lentement les ingrédients restants. Laissez-le reposer sur le réglage garder au chaud jusqu’à ce que le brocoli soit décongelé et aussi tendre que vous le souhaitez.,
je tiens à ajouter le brocoli à la mijoteuse au début de la durée de cuisson. Il en résulte un brocoli « mushier », ce qui fait que mon enfant de 4 ans ne se rend même pas compte de ce qu’il pellette dans sa bouche. Je sers un peu de brocoli cuit à la vapeur sur le côté qui peut être remué pour plus de texture.
Si vous voulez que le brocoli rester assez ferme, il suffit de l’ajouter dans la dernière heure de cuisson et il devrait être très bien. Ou vous pouvez même le cuire à la vapeur séparément et le mélanger juste avant de servir.,
Vous obtiendrez les meilleurs résultats en utilisant du Parmesan pré-râpé. Ajouter un peu à la fois et bien remuer après chaque ajout pour éviter que tout le fromage ne s’agglutine.
j’ai servi cette recette avec mes craquelins au beurre céto faits maison, mais après l’avoir mangée, il m’est apparu que ce serait vraiment incroyable avec des chips de parm aussi!,
assurez-vous de vérifier ces autres recettes:
- Crémeuse au Poulet Taco Soupe | Crock Pot ou Instantanée Pot
- Fromage Courge Spaghetti Cocotte avec des Côtelettes de Porc
- Kentucky Brun Chaud Cocotte
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poulet brocoli Alfredo soupe | Keto, Crock Pot
1 1/2 tasse de parmesan râpé et plus pour servir si désiré
instructions
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placer la poitrine de poulet au fond de la mijoteuse et assaisonner généreusement de sel et de poivre.,
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garnir du reste des ingrédients à l’exception du Parmesan et de la gomme xanthane, cuire à feu doux pendant 6 heures ou à feu vif pendant 3 heures.
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Lorsque le temps de cuisson est terminé, utilisez des pinces ou 2 fourches de déchiqueter le poulet. Il devrait déchiqueter très facilement.
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ajouter le Parmesan par incréments de 1/2 tasse, en remuant après chaque addition.
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Saupoudrer avec de la gomme de xanthane et remuer.
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Servir immédiatement et profitez-en!,
Notes
3 glucides nets!
assurez-vous de lire le message ci-dessus pour les instructions de base du pot instantané.
