Cette recette de merlan frit est une recette de base de poisson frit du Sud. Magnifiquement poêlé frit avec une croûte super dorée, humide et tendre à l’intérieur, et sert bien pour le dîner ou le potluck.
le poulet frit et le poisson frit sont probablement les deux premiers plats qui figurent au sommet de la cuisine du Sud. Ce poisson poêlé est recouvert d’une délicieuse farine assaisonnée et est poêlé en 10 minutes ou moins.,
chaud ou froid, ce poisson de merlan frit croustillant est toujours un plaisir de foule.
Avec cette recette de poisson poêlé, il n’y a aucune raison de sortir la friteuse. De plus, il faudra moins de temps pour cuire le poisson que le temps qu’il vous faudra pour laver et ranger la friteuse. Personne n’a vraiment le temps pour ça.
pourquoi ce poisson fry fonctionne-t-il?
ce que j’aime chez le merlan, c’est qu’il est vraiment bon marché. Je prends souvent quelques sacs chez Aldi pour moins de 7,00$. Il se marie également bien macaroni et fromage.,
se sert bien avec un côté de frites et de chou cuit à la vapeur pour un repas que tout le monde adorera!
en plus d’être extrêmement facile à préparer, cette recette est sans gluten.
le poisson est incroyablement délicieux et frit bien en quelques minutes. Sans oublier qu’il complète la plupart des plats et qu’il est facile à décongeler s’il est congelé.
Quel genre de poisson est le merlan?
Le Merlan est un poisson Gadiforme (semblable à la morue). Ce poisson mince et pauvre en mercure occupe l’est de l’Océan Atlantique et la mer Méditerranée, y compris la mer du Nord sur la côte Est de la Grande-Bretagne.,
Comment faire pour que le Sud de merlan frit poisson?
Les ingrédients que j’ai utilisés pour faire le merlan frit sont: farine de maïs, poivre de cayenne, 1 tasse de farine tout usage sans gluten, sel et poivre au goût, basilic séché et huile végétale pour la friture.
comme vous pouvez le remarquer dans la liste des ingrédients, j’ai utilisé une combinaison de farine et de semoule de maïs. Cependant, si vous n’avez pas de semoule de maïs, la chapelure fonctionnera également.
Vous pouvez modifier la recette en aucune façon avec les ingrédients que vous avez sous la main. Faites-en votre propre-les herbes naturelles ou sèches fonctionneront également., N’hésitez pas à omettre également le poivre de cayenne, ou en ajouter plus pour un coup de pied supplémentaire!
- Dans un bol moyen, mélanger la semoule de maïs, le poivre de cayenne, la farine tout usage, le sel et le poivre au goût et le basilic. Bien mélanger et réserver (photo 1). Laver et assaisonner légèrement le poisson avec du sel et du poivre.
- enduire chaque poisson un par un et réserver sur une assiette. Faites ensuite frire le poisson en petits lots pendant 5 minutes de chaque côté. Répétez les étapes avec le poisson restant. Servir chaud et déguster!
ce merlan poêlé du Sud ne devient pas plus facile que cela., Il se marie bien avec le chou-fleur et le riz et les haricots. Mais, si vous avez aimé cette recette de merlan frit, essayez cette recette de fish and chips.
j’aimerais savoir si vous avez fait cette recette de merlan frit du Sud, veuillez me faire savoir comment cela se passe pour vous dans les commentaires!Instagram ou Facebook pour que je puisse voir votre beau plat. J’espère que vous l’aimez.
poêlée de Poisson Merlan
Salées Pensées
Ingredients 1x2x3x
- 1 cup gluten-free all-purpose flour
- 1 cup Cornmeal
- cayenne pepper
- 1 tsp., de basilic séché
- le sel et le poivre (au goût)
- 1 pk. Merlan
- l’huile végétale pour faire frire L’arachide fonctionnera également
Instructions
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dans un milieu dans un bol, mélanger la semoule de maïs, le poivre de Cayenne, la farine tout usage, le sel et le poivre au goût et le basilic. Bien mélanger et mettre de côté.
laver et assaisonner légèrement le poisson avec du sel et du poivre. Mettre de côté.,
enrober chaque poisson un par un et réserver sur une assiette. Faites ensuite frire le poisson en petits lots pendant 5 minutes de chaque côté. Répétez les étapes avec le poisson restant.
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Servir chaud et déguster!
Vidéo
Notes
recette de merlan poêlé Notes:
- bien que la poudre d’ail ne soit pas incluse dans cette version republiée, n’hésitez pas à l’inclure à votre goût.
- cette recette fonctionne aussi bien pour le tilapia.
