La réponse exacte à la question « Combien de temps ne épices dernier? »dépend à la fois du type d’épice et des conditions dans lesquelles elles sont stockées. Les épices, comme le soulignent les fabricants d’assaisonnements comme McCormick, ne se gâtent pas. Mais avec le temps, les épices perdront leur puissance et n’aromatiseront pas vos aliments comme prévu.
alors exactement combien de temps durent les épices?, En règle générale, les épices entières restera frais pendant environ 4 ans, d’épices moulues pour environ 2 à 3 ans et d’herbes séchées pour 1 à 3 ans.
Voici quelques conseils pour maximiser la durée de conservation des épices:
• conservez les épices dans un placard frais et sombre, à l’abri de la chaleur directe ou de la lumière du soleil; gardez bien fermé lorsqu’il n’est pas utilisé.
• les épices et les herbes achetées en vrac conserveront mieux leur saveur et leur puissance si elles sont stockées dans des récipients avec des couvercles bien ajustés.
• Comment savoir si les épices sont encore bonnes?, Pour tester si une épice ou herbe est encore assez puissant pour être efficace, frotter ou écraser une petite quantité dans votre main, puis le goût et l’odorat — si l’odeur est faible et la saveur n’est pas évident, l’herbe ou épice doit être remplacé.,
• gingembre moulu: 3-4 ans
• feuilles de laurier séchées: 1-3 ans
• feuilles D’origan séchées : 1-3 ans
• poudre de chili: 3-4 ans
• muscade entière: 4 ans
• poivron rouge écrasé: 2-3 ans
• grains de poivre noir, entiers: 4 ans
• sel: conserve indéfiniment
notre base de données keep it or toss it contient des informations sur la durée de conservation de dizaines d’épices et d’assaisonnements supplémentaires.,
