Les pistaches font beaucoup de presse ces jours-ci. Non seulement ils sont les moins caloriques des noix, mais ils sont riches en phytostérols, antioxydants, graisses insaturées (les bonnes choses), caroténoïdes, vitamines et minéraux, fibres et sont tout simplement délicieux. Si ce n’est pas assez d’informations pour inciter à cultiver des pistaches, Je ne sais pas ce qui le fera.
il existe 11 espèces de pistachiers dont seule la Pistacia vera est cultivée commercialement., On ne sait pas d’où proviennent les pistaches, mais peut-être en Asie centrale. La culture commerciale des pistachiers pour l’exportation de noix se produit principalement en Turquie, en Iran, en Afghanistan, en Italie et en Syrie, où le climat aride est optimal pour la croissance.
Comment faire pousser un pistachier
Le climat est crucial lors de la culture des pistaches; les températures idéales pour les pistaches sont supérieures à 100 F (38 C) pendant la journée. Les pistaches ont également besoin de mois d’hiver suffisamment froids pour terminer leur période de dormance — 45 F (7 C) ou moins., En outre, les pistaches ne se portent pas bien à haute altitude en raison des températures fraîches, ou partout où il plonge en dessous de 15 F (-9 C).
Il est donc un peu difficile sur ses exigences de température. À l’inverse, les pistachiers se débrouillent bien dans tous les types de sol, mais se développent vraiment dans le limon sableux profond. Un sol bien drainant est un must et une irrigation profonde peu fréquente si possible. De plus, ils sont assez tolérants à la sécheresse, mais ne fonctionnent pas bien dans les zones de forte humidité.,
entretien supplémentaire des pistachiers
bien que les pistachiers vivent longtemps, avec une grande racine pivotante, et peuvent atteindre 20-30 Pieds (6-10 m.), Les semis peuvent être cultivés dans des conteneurs pendant les trois à cinq premières années, puis transplantés dans le jardin. Dans le jardin ou le verger, les arbres doivent être plantés à 20 pieds (6 m) l’un de l’autre. Les pistaches sont dioïques; par conséquent, pour obtenir une bonne récolte, des arbres mâles et femelles sont nécessaires.
la Pollinisation par le vent de la dispersion du pollen, qui a généralement lieu au début de la mi-avril., Les sources orageuses peuvent affecter la récolte en interférant avec la pollinisation.
taille des pistaches
étant donné que ces arbres sont classés comme arbres fruitiers, l’élagage des pistaches fait partie intégrante de la production de fruits de meilleure qualité tout en contrôlant la croissance. Pour les jeunes arbres, sélectionnez les trois à cinq branches que vous souhaitez utiliser comme branches d’échafaudage ou la structure principale de votre pistache en avril de la première saison de croissance. Choisissez ceux qui sont également espacés autour du tronc, mais pas en face de l’autre avec la branche la plus basse 24-32 pouces (61-81 cm.,) au-dessus du sol et couper toutes les autres branches en dessous.
retirez toutes les branches supérieures qui ombrageront le tronc de l’arbre et pincez celles qui ne sont pas des échafaudages à 4-6 pouces du tronc. Puis en juin, tailler les branches de l’échafaudage à 2-3 pieds (61-91 cm.) en longueur pour favoriser la ramification latérale, tout en laissant les pousses latérales pour aider à ombrer le tronc à mesure qu’il grandit.
maintenez la structure centrale ouverte à mesure que l’arbre grandit en choisissant des branches d’échafaudage secondaires., Vous pouvez tailler deux à trois fois par an, la taille estivale ayant lieu au printemps et en été et la taille dormante à l’automne.
