pain sans levain (Matzah)

Le pain sans levain est un pain plat qui ne se compose pas d’agents levants. Connu sous le nom de Matzah au sein de la communauté juive–il représente un élément symbolique d’une grande importance. Cette recette de 3 ingrédients est un excellent moyen d’incorporer une approche biblique aux vacances de la Pâque.

de Nombreuses variantes de la galette peut être faite pour les repas à tout moment de l’année., Cependant, si vous voulez strictement suivre la Halakha (loi juive) pour Pessah (Pâque), alors la farine casher comme le blé, (de préférence une sorte qui n’entre pas en contact avec l’eau à aucun stade de sa production) est recommandée. Mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas faire de pain sans levain avec la farine que vous avez sous la main. Cela étant dit, notre Pâque est Christ, « car Christ, notre agneau pascal, a été sacrifié » 1 Corinthiens 5: 7 cependant, cela ne signifie pas que nous ne pouvons pas méditer sur les Écritures et regarder l’Ancien testament comme des exemples de la rédemption de Dieu sur son peuple., La Pâque est une excellente occasion de faire du pain sans levain en particulier pour donner un sens à la fête de la Pâque afin que Dieu puisse être glorifié et réfléchi pendant la Pâque, car il est digne.

j’ai omis l’huile d’olive pour cette recette pour en faire un pain sans levain authentique, mais 4 cuillères à soupe d’huile d’olive pourraient être utilisées pour le faire si vous ne suivez pas strictement les réglementations juives. Il est possible de cuire le lot entier en déployant, en marquant et en faisant cuire environ 3 minutes de chaque côté., Servez ce pain avec une salade fraîche de légumes verts et associez-le à ces délicieuses brochettes de poulet grillées faciles et à une trempette de vinaigrette ranch. C’est comme manger du pain naan mais sans lever!

Ingrédients pour le pain sans Levain:

• 2 tasses + 2 c. à table de farine
• 1 tasse d’eau froide
• 1/2 c. à thé de sel

les Directions pour faire de la Matsa (pain sans Levain):

1. Combiner le sel et la farine ensemble dans un grand bol. Incorporer l’eau jusqu’à ce que la pâte se rassemble. Pétrir pendant 5 minutes.

2., Préchauffer la poêle à feu moyen-doux.

3. Pincez 7 morceaux de pâte et formez-les en boules. Étaler chaque pièce sur une surface légèrement farinée (environ 6-7 pouces ovales).

4. Cuire sur une poêle chaude pendant 2 minutes de chaque côté. Servir ou conserver couvert.,