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Boldy chevronnés et extrêmement savoureux, ce mouthwateringly d’appel d’offres pour BARBECUE pain de viande ne durera pas longtemps sur votre table de dîner.
les Gars, j’ai fait une grave erreur. J’ai fait ce pain de viande BBQ pour le dîner hier soir et j’ai dû le partager avec ma famille., Ne vous méprenez pas, ce sont des gens assez bons et méritent de manger à l’occasion, cependant, après la première bouchée, je voulais vraiment dévorer tout ce pain de viande par moi-même. J’aurais pu le faire aussi, sans ces enfants qui s’en mêlent. La saveur riche et impertinente pénétrant chaque bouchée me hante toujours.
Si vous n’avez jamais eu BARBECUE pain de viande, il faut la mettre sur votre dîner menu pronto!, Cette recette combine la tendreté à la fourchette d’un grand pain de viande avec les saveurs audacieuses d’un classique BBQ sec frotter assaisonner le boeuf, et, bien sûr, sauce barbecue saucy laqué sur le dessus!
Comment Faire Du Pain de viande
Comme je l’explique dans ma recette originale de pain de viande, le secret pour faire du bon pain de viande est de ne pas trop travailler la viande. Plus la viande est pressée et écrasée, plus votre pain de viande sera dense. Vous voulez seulement travailler la viande assez pour mélanger tous les ingrédients ensemble., Les ajouts, comme l’œuf et la chapelure, vous offrent un peu de pardon car ils aident à maintenir la viande ensemble et à retenir l’humidité.
tout comme faire des hamburgers maison parfaitement tendres, ou les meilleures boulettes de viande, je recommande d’acheter du bœuf fraîchement haché au comptoir du boucher de votre épicerie lorsque vous faites du pain de viande, plutôt que des tubes de viande préemballés. Le bœuf fraîchement haché est généralement moins compacté, ce qui vous permet de voir toujours les brins de viande individuels du hachoir à viande. Cela crée un plat final plus tendre.,
Comment Cuire le pain de viande pour BARBECUE
de Cuisson pour BARBECUE pain de viande dans le four à 350 degrés pendant 70 minutes en obtenir d’excellents résultats. Cependant, si le temps coopère et que vous vous sentez audacieux, allumez le gril et faites cuire à feu indirect à une température similaire. Veillez à surveiller la température pour éviter de brûler et vous devriez avoir un pain de viande qui est hors de ce monde.
dans quoi faire cuire le pain de viande?
je recommande d’utiliser un moule à pain pour le pain de viande. C’est la forme et la taille parfaites., Si vous n’en possédez pas, vous pouvez en acheter à l’épicerie. Cependant, dans un pincement, il n’y a aucune raison pour laquelle vous ne pouvez pas simplement former un pain et le faire cuire dans un plat allant au four.
BARBECUE pain de viande
la Sauce BBQ – Usage 1 tasse de votre favori de la sauce BARBECUE ou de l’utilisation de la recette ci-dessous
- ▢ ½ tasse de ketchup
- ▢ ¼ de tasse de vinaigre de cidre de pomme
- ▢ ¼ de tasse de sucre brun
- ▢ 2 cuillères à café de sauce worcestershire
- ▢ 1 pincée de poivre de cayenne
Instructions
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Préchauffer le four à 350 degrés.,
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dans un grand bol, émietter délicatement le bœuf haché puis ajouter tous les ingrédients restants du pain de viande.
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avec vos doigts, combinez délicatement tous les ingrédients et la viande en faisant attention à ne pas trop écraser ou presser la viande (cela rend le pain de viande dense)
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mélanger les ingrédients de la sauce BBQ dans un bol.,
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Verser ¼ de tasse de sauce dans le fond d’un pain à la poêle, ou assez pour enrober uniformément sur le fond.
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ajouter le pain de viande dans le moule à pain et presser doucement en forme de pain solide, en appuyant seulement assez fort pour que la viande tienne ensemble.
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Verser le reste de sauce BBQ uniformément sur le dessus du pain de viande.,
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Placer dans le four pendant 70 minutes, ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 165 degrés.
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Retirer du four, laisser refroidir pendant 5 minutes et servir.
Notes
Nutrition
Si vous avez apprécié ma recette de pain de viande BBQ alors vous devriez probablement m’aimer sur Facebook et me suivre sur Pinterest aussi., C’est ce que je ferais au moins, parce que si tu ne me connais pas mais que tu utilises toujours ma recette, c’est un peu comme prendre des bonbons à un étranger, et ta mère t’a appris à ne pas faire ça. Ne désobéissez pas à votre mère, abonnez-vous à Fox Valley Foodie aujourd » hui.
