pain à la banane à la farine de noix de coco

Ce pain à la banane à la farine de noix de coco est si humide, tendre et plein de saveur de banane, Fabriqué dans un seul bol et complètement naturellement sucré, personne ne saura qu’il est fait avec de la farine de noix de coco!

pain à la banane à la farine de noix de coco

en ce qui concerne le pain à la banane, nous sommes de grands fans ici., Nous avons eu le pain aux bananes original, le pain aux bananes aux courgettes et même le pain aux bananes au chocolat double. Maintenant que je regarde mes glucides, cette version de farine de noix de coco est mon nouveau favori.

je suis incroyablement pointilleux quand il s’agit de mes recettes de pain aux bananes. Ils doivent être humides à l’intérieur, et tendres et dorées à l’extérieur. Je préfère aussi que mes ris de veau soient sains, car j’aime secrètement prendre une tranche ou deux pour le petit déjeuner.

Après m’être retrouvé avec une offre excédentaire de farine de noix de coco, je voulais essayer de faire cet aliment de base de cuisson en l’utilisant!

Farine De Noix De Coco – pas de substitutions!,

maintenant, la cuisson avec de la farine de noix de coco est un art absolu. Alors que de nombreuses farines viennent souvent avec des options de substitution appropriées, la farine de noix de coco est l’exception. Contrairement aux autres farines, la farine de noix de coco agit comme une éponge, absorbant souvent le liquide 3 fois plus que les autres farines.

en tant que telles, les proportions dans cette recette (et avec toute autre recette utilisant de la farine de noix de coco) sont précises et ne peuvent pas être modifiées ou modifiées.

Ce pain aux bananes à base de farine de noix de coco est agréablement sucré, dense, humide et a une mie tendre. Ce n’est pas aussi moelleux que le pain aux bananes traditionnel, mais incroyablement satisfaisant., Fabriqué avec des ingrédients simples et sans gluten, ce pain convient également à un régime paléo!

ingrédients pour réaliser cette recette

• farine de noix de coco– aide à donner au pain une texture moelleuse et moelleuse.
• farine D’amande – vous devez utiliser de la farine d’amande blanchie, pas de la farine d’amande. Le premier assure le pain s’il est plus léger et avec une mie tendre, tandis que la farine d’amande a tendance à laisser le pain lourd et dense.
• poudre à pâte et bicarbonate de soude– les deux sont utilisés pour aider le gâteau à augmenter légèrement et assurer que le pain cuit uniformément.,
• cannelle – un must pour toute bonne recette de pain aux bananes!
• bananes – plus vos bananes sont mûres, plus votre pain sera sucré!
• sirop D’érable – donne de la douceur au pain et aide à le garder humide. Vous pouvez également utiliser du nectar d’agave.
• extrait de vanille-Qu’est-ce que le pain à la banane sans un trait de vanille ajouté?
• huile de noix de coco– assurez-vous d’utiliser de l’huile de noix de coco raffinée, donc il n’y a pas de saveur de noix de coco.
• oeufs-oeufs à température ambiante.

Comment faites-vous du pain aux bananes avec de la farine de noix de coco?,

dans un grand bol à mélanger, fouetter ensemble les ingrédients secs et réserver. Dans un autre bol, écrasez vos bananes avec le sirop d’érable et l’extrait de vanille et réservez-les. Enfin, dans un troisième bol, battez vos œufs avec l’huile de noix de coco jusqu’à ce qu’ils soient combinés et lisses. Incorporer délicatement votre mélange sec, suivi du mélange banane/sirop jusqu’à ce qu’il soit juste combiné.

transférez votre pâte à pain aux bananes dans un moule à pain recouvert de papier sulfurisé. Cuire au four à 160C / 320F pendant 55-60 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré. Retirer du four et laisser refroidir complètement, avant d’ajouter le glaçage, si désiré.,

, puis-je remplacer la farine de noix de coco?

Il s’agit d’un pain à la banane à la farine de noix de coco, il serait donc inutile de remplacer la farine de noix de coco.

Si vous souhaitez du pain aux bananes sans farine de noix de coco, vous préférerez peut-être faire du pain aux bananes sans farine.

puis-je faire ce céto?

bien que cette recette soit plus faible en glucides que le pain aux bananes traditionnel, il y a toujours du sucre ajouté à partir du sirop d’érable et des bananes. Si vous voulez un pain à la banane faible en glucides, vous préférerez peut-être faire un pain à la banane céto.,

Pouvez-vous remplacer le beurre par de l’huile de coco dans la recette?

Cette recette de pain à la noix de coco et à la banane a été testée en utilisant du beurre au lieu de l’huile de noix de coco. Cela fonctionnera bien, mais assurez-vous que le beurre est complètement ramolli avant d’ajouter au mélange.

conseils pour faire le meilleur pain à la banane à la farine de noix de coco

• la pâte est très épaisse – ne vous inquiétez pas lors du transfert dans le moule à pain. Une fois cuit, il sera épais et humide au milieu.
• ajouter 1-2 pouces de papier parchemin en surplomb de tous les côtés du moule à pain., Cela rend le retrait du pain aux bananes facile et sans gâchis!
• Ne pas trop mélanger la pâte. Pliez doucement les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
• assurez-vous de tamiser soigneusement vos ingrédients secs, pour vous assurer qu’il n’y a pas de touffes partout.V
• N’hésitez pas à replier 1/2 tasse de vos noix préférées, pour ajouter de la texture et du croquant.

comment conserver le pain à la farine de noix de coco

• à conserver: Si vous avez l’intention de profiter du pain à la banane et à la noix de coco dans les 2-3 jours, vous pouvez le stocker à température ambiante., Assurez-vous qu’ils sont stockés dans un récipient scellé ou complètement couverts. Si vous souhaitez que votre pain se conserve plus longtemps, conservez au réfrigérateur, couvert, jusqu’à 1 semaine.
• pour congeler: placez le pain entier ou les tranches individuelles dans des sacs ziplock et conservez-le au congélateur jusqu’à 6 mois.,

des façons plus délicieuses de profiter du pain aux bananes

• pain aux bananes aux framboises
• pain aux bananes aux myrtilles
• pain aux bananes à la cannelle
• pain aux bananes aux fraises
• pain aux>

  pain banane à la farine de noix de coco

  ce pain banane à la farine de noix de coco est une version sans grain et sans gluten du pain banane classique! Épais, satisfaisant et humide, il est complètement naturellement sucré!,

• 1 cup almond flour
• 1 tsp baking powder
• 1/2 tsp baking soda
• 1 tbsp cinnamon
• 2 large bananas
• 1/2 cup maple syrup
• 1 tsp vanilla extract
• 1/2 cup coconut oil softened
• 3 large eggs