meilleurs aliments pour prévenir le Cancer du côlon
en seulement deux semaines, un régime riche en fibres et faible en gras a considérablement réduit les biomarqueurs du risque de cancer du côlon, ont récemment rapporté des scientifiques
l’étude1, publiée dans Nature Communications, était basée sur un échange de régime alimentaire.,
Les scientifiques ont recruté 20 Afro-Américains âgés de 50 à 65 ans vivant dans la région de Pittsburgh et 20 noirs Sud-Africains, également âgés de 50 à 65 ans, vivant dans la région rurale du Kwazulu.
les Américains et les Africains ruraux échangent des régimes
pendant 14 jours, les sud-africains ruraux abandonnent leur régime alimentaire habituel et mangent à l’américaine; les Américains mettent leurs cheeseburgers et autres aliments typiquement américains de côté et mangent de la nourriture riche en fibres, Kwazulu.
les Conditions étaient étroitement contrôlées. Tous les aliments ont été fournies par les scientifiques et les chefs impliqués dans l’étude.,
dans l’étude de deux semaines, les Sud-Africains ont mangé beaucoup de grains transformés, de produits animaux gras comme la viande et le beurre, le sucre et le sel.,n Croquettes
- Nuggets de poisson-chat panés au maïs (maïs)
- salades de chou frisé avec croûtons de maïs
- soupe de haricots bleus
- gombo et tomates
- Pois noirs et muffins de maïs
- ananas tranches
- lentilles et riz brun
- salade de pommes de terre africaines
- goyaves
- Tacos de poisson (tilapia)
taux de cancer 13 fois plus élevés
Les deux groupes ont été choisis en partie en raison de leurs taux très différents de cancer du côlon., « La prévalence du cancer du côlon est environ 13 fois plus élevée chez les Afro-Américains que chez les populations noires vivant en Afrique du Sud rurale”, note Kimberly Gomer, MS, RD, LDN, éducatrice et directrice de la Nutrition au Pritikin Longevity Center à Miami.
tout comme nous avons besoin de plus de détergent pour traiter les plats incrustés de graisse, notre corps a besoin de plus d’acides biliaires pour traiter les repas gras et gras. Dans les deux cas, les résultats peuvent être laid.,
et bien sûr, les coloscopies pré-étude sur les sujets ont révélé que près de la moitié des Américains avaient des polypes dans leurs deux-points. De ces polypes précancéreux naissent la majorité des cancers du côlon. Aucun Des Sud-Africains n’avait de polypes.
en plus des coloscopies pré et post – étude, les chercheurs ont mesuré plusieurs marqueurs biologiques qui indiquent le risque de cancer du côlon, y compris les niveaux d’inflammation dans le côlon. Ils ont également étudié des échantillons de bactéries prélevés dans le côlon.
Acides Biliaires Secondaires
Un des principaux biomarqueurs étudiés était acides biliaires secondaires., Les acides biliaires secondaires sont produits pendant la digestion. Après avoir mangé un repas gras, le foie libère de la bile dans les intestins pour faciliter la digestion des particules de graisse. Pensez aux acides biliaires comme détergent dans notre système digestif, et tout comme nous avons besoin de plus de détergent lorsque nous traitons avec des casseroles et des casseroles graisseuses et incrustées de graisse, nous avons besoin de plus de détergent, ou de bile, lorsque nous traitons avec la consommation de repas gras par notre corps. Mais en fin de compte, c’est un problème car plus de bile signifie que plus d’acides biliaires secondaires sont produits. Il a été démontré que les acides biliaires secondaires étaient cancérigènes.,2
les résultats
Après seulement deux semaines sur le régime américain, les Africains de L’Afrique du Sud rurale avaient beaucoup plus d’inflammation dans le côlon et considérablement augmenté biomarqueurs dans l’intestin indiquant le risque de cancer, y compris les acides biliaires secondaires, qui avaient augmenté de 400%.
L’autre groupe, les Américains mangeant le régime Sud-Africain rural et riche en fibres, avait exactement la réponse opposée., En deux semaines, leurs tests ont montré des réductions remarquables des niveaux d’inflammation et d’acides biliaires secondaires, qui ont chuté de 70%, ainsi que d’autres changements dans les bactéries intestinales indiquant que le risque de cancer du côlon avait chuté.
« rapidement et dramatiquement…”
a noté le Dr Jeremy Nicholson, auteur principal de l’équipe de recherche de L’Imperial College de Londres: « les résultats suggèrent que les gens peuvent réduire considérablement leur risque de cancer du côlon en mangeant plus de fibres., Ce n’est pas nouveau en soi, mais ce qui est vraiment surprenant, c’est à quel point les marqueurs de risque peuvent changer rapidement et de manière spectaculaire dans les deux groupes après un changement de régime.
« Ces résultats soulèvent également de sérieuses préoccupations quant au fait que l’occidentalisation progressive des communautés africaines puisse conduire à l’émergence du cancer du côlon en tant que problème de santé majeur. »
meilleurs aliments pour prévenir le Cancer du côlon
Vous ne savez pas quels aliments contiennent le plus de fibres?
« restons simples”, conseille Kimberly Gomer. Le régime qu’elle enseigne aux invités, le plan alimentaire Pritikin, est riche en fibres., « Si vous concentrez votre alimentation quotidienne sur des aliments végétaux à l’état naturel, des aliments qui semblent sortir du sol, il y a de fortes chances que vous mangiez beaucoup de fibres.”
groupes alimentaires riches en fibres
- haricots et légumineuses
- légumes
- fruits
- grains entiers comme la farine d’avoine, l’orge et les pâtes de blé entier
- légumes féculents comme les pois, les pommes de terre, les ignames et le maïs
étoiles de fibres
la liste ci-dessous L’Américain moyen consomme environ 10 à 15 grammes de fibres alimentaires par jour., Un apport plus sain, un pour la prévention du cancer du côlon et de nombreuses autres maladies, est probablement au moins trois fois plus élevé.,5
Meilleurs Aliments Pour la Perte de Poids
un Autre bonus d’aliments naturellement riches en fibres, c’est qu’ils peuvent grandement améliorer notre perte de poids efforts., C’est parce que les aliments pleins de fibres ont un rapport satiété / calories élevé, ce qui signifie qu’ils peuvent nous aider à nous sentir rassasiés-et pour une période plus longue-mais avec beaucoup moins de calories que de nombreux autres aliments.
pour illustrer: avec un bol de soupe de haricots noirs riche en fibres (qui compte environ 300 calories), la plupart d’entre nous se sentent plutôt satisfaits, prêts à se lever de la table. Mais les 300 calories et plus dans une barre énergétique mince peuvent laisser beaucoup d’entre nous demander: « Est-ce tout ce qu’il y a?, »
données incohérentes
Les critiques des aliments riches en fibres comme meilleurs aliments pour prévenir le cancer du côlon soutiennent souvent que les études épidémiologiques, ou basées sur la population, qui ont analysé les fibres alimentaires ont fourni des résultats incohérents. Certaines données indiquent un lien entre une consommation élevée de fibres et un risque réduit de cancer du côlon; d’autres non.
Mais les incohérences « peuvent être dues à L’absence d’une gamme significative D’apport en fibres chez les personnes américaines”, souligne le Dr., James Barnard, professeur émérite de UCLA, dans son livre récemment publié comprendre les maladies courantes et la valeur du Pritikin manger et programme D’exercice.
en d’autres termes, même chez ceux qui, aux États-Unis, consomment un niveau plus élevé (selon les normes américaines) de fibres (environ 30 à 35 grammes de fibres par jour), ce niveau peut ne pas être suffisamment élevé pour entraîner des changements biologiques bénéfiques qui contrecarrent la croissance du cancer. En effet, dans les essais cliniques, une supplémentation en fibres d’environ 35 grammes par jour n’a généralement pas permis de réduire la récurrence des polypes.,3
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apport optimal en fibres
Dr., Denis Burkitt, qui dans les années 1960 et 70 a étudié les régimes alimentaires, les selles et la santé des villageois africains, a conclu de ses recherches que l’apport total en fibres devrait dépasser 50 grammes par jour pour la prévention des maladies.4
dans l’étude diet swap de deux semaines, les Américains mangeant le régime riche en plantes des sud-africains ruraux ont augmenté leur apport quotidien moyen en fibres de 14 à 55 grammes, et ils ont réduit leur apport global en graisses de 35% à 16% du total des calories consommées-un régime qui reflète à bien des égards le plan,
en revanche, les Africains qui suivent un régime à l’américaine ont réduit leur apport en fibres de 66 grammes par jour à 12 grammes et leur apport en graisses est passé de 16% à 52% du total des calories consommées.
taux de Cancer du côlon/études internationales
Les données affirmant les avantages d’une alimentation riche en aliments naturellement riches en fibres (pas en suppléments de fibres) sont convaincantes., Pour commencer, les taux de cancer du côlon, qui est la quatrième cause la plus fréquente de décès par cancer dans le monde, sont beaucoup plus élevés dans les pays occidentaux industrialisés que dans les pays D’Afrique et d’Extrême-Orient, où de nombreuses populations ont encore tendance à manger des régimes traditionnels riches en fibres.5
faible consommation de Fruits et légumes, taux élevés de Cancer du côlon
et de façon constante, des études de population ont montré que les régimes alimentaires faibles en fruits et légumes sont associés à un risque plus élevé de cancer du côlon.,6
régime riche en graisses, taux élevés de Cancer du côlon
Il existe également une grande variation internationale de la mortalité due au cancer du côlon qui est corrélée avec les graisses alimentaires.7 en termes simples, les pays qui suivent un régime riche en graisses ont tendance à avoir des taux élevés de cancer du côlon, et ceux qui mangent des régimes naturellement faibles en gras ont de faibles taux de cancer du côlon.,
juste une génération
de plus, des études à long terme sur des personnes du Japon qui ont migré à Hawaii (et ont laissé leur régime traditionnel à base de plantes et riche en fibres) ont montré qu’il n’a fallu qu’une génération de manger un régime occidental, faible en fibres et riche en viande pour8
et la grande enquête Prospective européenne sur le Cancer et la Nutrition a rapporté des taux élevés de cancer du côlon avec une diminution de la consommation de fibres et une augmentation de la consommation de viande.,9
recherche sur le programme Pritikin
fait intéressant, une étude10 publiée il y a plus de 25 ans sur les femmes fréquentant le Pritikin Longevity Center fait écho aux conclusions de l’étude récemment publiée sur les Afro-Américains et les Africains ruraux. Au début et à la fin de leur programme de trois semaines pour un mode de vie sain à Pritikin, des échantillons de selles des femmes ont été collectés par des scientifiques de L’UCLA. Au cours de ces trois semaines, l’auteur principal, le Dr James Barnard, et ses collègues ont rapporté que le poids des selles a augmenté de 69% et que les acides biliaires secondaires totaux ont diminué de 60%.,
« Ces résultats”, ont rapporté les chercheurs de L’UCLA, « suggèrent que le passage d’un régime riche en graisses et en fibres à un régime pauvre en graisses et en fibres peut réduire l’excrétion des acides biliaires qui seraient impliqués dans la promotion du cancer du côlon. »
exercice
en plus de l’alimentation, un autre facteur de style de vie qui pourrait aider à réduire le risque de cancer du côlon est l’exercice régulier., Après plus de 47 000 professionnels de la santé masculins Américains, des chercheurs dirigés par Edward Giovannucci, MD, de la Harvard University Medical School ont découvert qu’être physiquement actif environ 45 minutes par jour réduisait le risque de cancer du côlon de 50%.
prévenir la récidive du cancer du côlon
Il n’est peut-être jamais trop tard pour commencer.
chez les personnes atteintes d’un cancer du côlon, une enquête à grande échelle12 a récemment découvert que des habitudes saines de type Pritikin peuvent réduire le risque de retour du cancer.,
L’équipe de recherche a impliqué 14 institutions, dont le Memorial Sloan Kettering Cancer Center à New York et L’Université de Californie à San Francisco. Les scientifiques ont suivi près de 1 000 personnes atteintes d’un cancer du côlon de stade III au cours de sept ans.,
les résultats: les patients atteints du cancer du côlon qui mangeaient un régime riche en fruits, légumes et grains entiers et faible en viandes rouges et transformées, faisaient régulièrement de l’exercice et maintenaient un poids corporel sain ont été récompensés par un risque significativement plus faible de récidive du cancer ou de décès par rapport aux patients qui n’adoptaient pas
Les survivants du cancer du côlon suivant un mode de vie sain avaient un risque réduit de 42% de décès et un risque réduit de 31% de récidive du cancer, ont rapporté les scientifiques lors du rassemblement annuel 2017 de L’American Society of Clinical Oncology à Chicago.,
meilleurs aliments pour prévenir le Cancer du côlon/résumé
« les résultats de la nouvelle étude diet swap, ainsi que l’étude sur les avantages du programme Pritikin, sont motivants. Ils montrent que si les Américains passent de leur régime moderne typique à un régime beaucoup plus faible en produits animaux gras et composé en grande partie de grains entiers, de haricots, de fruits et de légumes, comme le régime alimentaire Pritikin, ils en tireront des avantages immédiats., Ils vont rapidement et radicalement modifier le microbiote de leurs deux-points et réduire l’inflammation et d’autres changements chimiques qui favorisent le cancer du côlon”, déclare Kimberly Gomer.
les résultats de cette recherche sont également incroyablement prometteurs, note le Dr Stephen O’Keefe de l’Université de Pittsburgh, auteur principal de l’étude diet swap.
« Ils montrent qu’il est probable qu’il n’est jamais trop tard pour changer votre alimentation pour changer votre risque de cancer du côlon.,”
Station
Prendre la vie au niveau suivant, et d’être tout ce que vous pouvez être. C’est ce que sont les vacances à Pritikin. Mieux vivre. Regarder mieux. Le meilleur de tous, se sentir mieux.
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Nos chambres nouvellement rénovées à la santé resort sont spacieuses, serein, et d’agrément riche. Chacun a une vue magnifique sur le jardin.
