Une nouvelle étude révèle que l’alimentation limitée dans le temps a aidé les personnes en surpoids qui couraient un risque élevé de développer un diabète de Type 2 à perdre environ 3% de leur poids corporel, à réduire la graisse du ventre et à, erhui1979 / Getty Images masquer la légende
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Une nouvelle étude révèle que l’alimentation limitée dans le temps a aidé les personnes en surpoids qui couraient un risque élevé de développer un diabète de Type 2 à perdre environ 3% de leur poids
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Il y a beaucoup d’enthousiasme pour le jeûne intermittent — un terme qui peut englober tout, du saut d’un repas chaque jour au jeûne quelques jours par semaine.,
ou, que diriez-vous de cette approche: limitez simplement votre fenêtre de repas quotidienne à 10 heures. Cela signifie que si vous prenez votre première bouchée de nourriture à 8 h, vous devrez consommer votre dernière calorie de la journée avant 18 h.
Une nouvelle étude publiée dans Cell Metabolism offre des preuves que l’approche peut être bénéfique.
Les chercheurs ont suivi un groupe de participants en surpoids qui ont suivi cette approche pendant environ trois mois. « En règle générale, les gens allaient manger de 8 h à 18 h », explique le Dr., Pam Taub, cardiologue à L’Université de Californie, École de Médecine de San Diego, et auteur de l’étude.
pendant la période de jeûne, les participants ont été encouragés à rester hydratés avec de l’eau. Chaque jour, ils enregistraient le moment de leurs repas et de leur sommeil dans une application.
« Nous avons vu une réduction de 3% de leur poids et une réduction de 4% de la graisse viscérale abdominale », explique Taub.
« Nous ne leur avons pas demandé de changer ce qu’ils mangent », explique — t-elle, bien que les participants aient consommé environ 8,6% de calories en moins-probablement en raison de la fenêtre de consommation limitée.,
en plus de la perte de poids, « nous avons vu que le taux de cholestérol s’améliorait et la pression artérielle s’améliorait également », explique Taub. On a également signalé une amélioration de la qualité du sommeil et de nombreux participants ont déclaré plus d’énergie.
« Nous sommes surpris que ce petit changement dans le temps de manger leur donnerait un avantage si énorme », explique Satchidananda Panda, professeur au Salk Institute for Biological Studies et co-auteur de l’étude. Panda et Taub ont quelques théories qui peuvent aider à expliquer la réduction de la graisse du ventre et la perte de poids.,
« lorsque vous allez dans un État de jeûne, vous commencez à épuiser les réserves de glucose dans votre corps et vous commencez à utiliser les graisses comme source d’énergie », explique Taub. « Vous pouvez entrer dans un État de cétose de bas grade. »
et une fois que la graisse stockée alimente votre corps, » cela peut conduire à une bonne perte de poids », dit Panda.
Il y a encore beaucoup de questions sans réponse en ce qui concerne le jeûne, telles que: les fenêtres de jeûne plus courtes sont-elles efficaces? « Il y a des données récentes pour montrer que le fait de limiter le temps, même 12 heures, a des effets bénéfiques », explique le Dr., Phyllis Zee, directrice du Centre de Médecine circadienne et du sommeil de la Feinberg School of Medicine de L’Université Northwestern. Elle n’a pas participé à la nouvelle étude, mais nous lui avons demandé d’y jeter un coup d’œil. « Ce qui est intéressant, c’est le résultat sur la perte de poids dans les 12 semaines », dit Zee.
L’étude était petite, à seulement 19 personnes. Tous les participants étaient en surpoids et présentaient un ensemble de facteurs de risque (glycémie élevée, taux de cholestérol élevé et hypertension artérielle) qui les exposaient à un risque plus élevé de diabète de Type 2 et de maladie cardiaque., Une étude plus vaste, financée par les National Institutes of Health, est en cours pour examiner le jeûne quotidien chez les personnes atteintes du syndrome métabolique.
Pour l’instant, les nouvelles découvertes offrent des preuves préliminaires des avantages du jeûne quotidien. Taub dit que vous pouvez penser à quelques heures supplémentaires de jeûne quotidien comme un moyen de donner à vos organes métaboliques un repos.
« lorsque vous donnez constamment des calories au corps, vous faites constamment fonctionner vos cellules », dit-elle. Tout comme votre corps et votre cerveau se sentent rafraîchis après une bonne nuit de sommeil, les chercheurs disent que le jeûne peut aider à restaurer et à rajeunir vos organes.,
ce n’est pas la première recherche à montrer que le moment des repas peut faire une différence pour notre tour de taille. Comme nous l’avons signalé, une étude menée il y a plusieurs années a révélé que les personnes à la diète qui ont mangé leur repas principal de la veille de 15 heures ont perdu environ 5 livres de plus que les personnes qui ont mangé un repas tard dans la soirée.
et comme les scientifiques en apprennent plus, il est clair que nos corps sont des machines à chronométrer. Non seulement nous avons une horloge maîtresse dans notre cerveau, mais il y a aussi des horloges dans tous les organes de notre corps — du pancréas à l’estomac et au foie.,
la lumière du jour est un signal principal pour réinitialiser notre horloge principale chaque jour, mais c’est la première bouchée de nourriture que nous prenons le matin qui peut être un signal important pour réinitialiser les autres horloges de nos organes.
« lorsque le moment des repas ne correspond pas bien au cycle veille-sommeil, il y a un décalage entre les différentes horloges que nous avons dans pratiquement toutes les cellules de notre corps », Frank Scheer, directeur du programme de chronobiologie médicale à L’hôpital Brigham and Women’s, nous a dit il y a plusieurs années.,
« Lorsque les horloges dans notre corps sont désynchronisés, » notre corps ne fonctionne pas aussi efficacement, et cela peut nous amener à stocker plus de graisse, explique Panda. « Et sur une longue période de temps, cela peut conduire au diabète de Type 2, à l’obésité et à un risque accru de maladies cardiaques », explique Panda.
