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Ce London broil mijoteuse recette prend très peu d’effort.
cependant, vous ne croirez pas à quelle viande tendre et savoureuse vous vous retrouvez avec une sauce délicieuse qui est super servie sur du riz ou des nouilles ou trempée avec du pain fait maison!,
ce dont vous aurez besoin
2 livres London broil (ou autre coupe de viande faible en gras)
2 c. À soupe d’huile d’olive (ou 2 c. à thé de thym sec
2 c. À thé de marjolaine sèche (ou origan)
1 c. À thé de sel
1 c. À thé de poivre noir
1 tasse d’oignons frits français (comme Durkee-j’ai utilisé une marque de magasin), légèrement écrasés
2 tasses de bouillon,
comme vous pouvez le voir sur les photos, la viande est tendre à la fourchette et se désagrège facilement. Pas vraiment besoin de couper avec un couteau.
en fait, si vous le vouliez, vous pourriez tout séparer (comme du porc effiloché, sauf que c’est du bœuf …) et l’utiliser en soupe ou servi mélangé avec du macaroni au fromage ou de la purée de pommes de terre
(ah … ne savez-vous pas que les possibilités sont infinies avec une coupe de viande tendre!)
Si vous prenez une coupe de viande moins tendre comme London broil et que vous la faites cuire lentement pendant plusieurs heures (4 heures à haute 6-7 heures à basse), vous serez récompensé par une viande très tendre et savoureuse pour le dîner!,
London broil n’a pas beaucoup de graisse, il a donc tendance à être difficile à moins d’être rapidement grillé au four. Ou vous pouvez faire cette fabuleuse méthode de cuisson lente.
ajouter les oignons frits français est le secret pour finir avec une sauce automatique lorsque votre gril à Londres est terminé.
Une sauce savoureuse et savoureuse à servir sur la viande, sur la purée de pommes de terre, sur les biscuits – sur les légumes. Miam!!!
Comment faire Cuire London Broil dans le Crock Pot
en Préparant cette London broil pour la mijoteuse est super facile.,
tout d’Abord, vous allez transformer votre mijoteuse à feu élevé. Vous pouvez cuisiner à basse température si vous préférez, surtout si vous serez loin de la maison pendant 6-8 heures.
ensuite, il vous suffit d’ajouter votre huile à la mijoteuse et de placer le rôti de bœuf sur le dessus, puis de le retourner pour obtenir de l’huile des deux côtés.
vous ajoutez ensuite du thym, de la marjolaine, des oignons frits, du sel, du poivre et du bouillon et mélangez le tout pour enrober la viande.
couvrir et cuire à haute 4 heures ou basse 6-7 heures, en vérifiant toutes les quelques heures si vous êtes à la maison (ne vous inquiétez pas si vous ne pouvez pas vérifier – il ne brûlera pas).,
une Fois que la viande est cuite et tendre, éteignez le feu et laissez le rôti reposer à découvert pendant 5 minutes pour que la sauce épaissir légèrement.
servir sur un plateau avec la sauce, en tranchant les portions pour chaque assiette.
Grand jumelé avec le brocoli illustré ou un autre légume de choix. Servir sur ou avec des pommes de terre, du riz ou des nouilles si désiré.
que servir avec votre London Broil
j’ai servi le mien avec mon brocoli sauté aux poivrons rouges (comme on le voit sur les photos)., Si facile à préparer et cuire le brocoli 20 minutes avant la recette de la mijoteuse London broil est fait.
Aussi fabuleux servi avec de la purée de pommes de terre (pour la garniture avec la sauce supplémentaire!), mac et fromage, salade d’accompagnement, riz, ou à peu près n’importe quoi!
ajoutez du pain croustillant comme mon pain de courgette Salé au cheddar ou mes biscuits du Sud faits maison, et vous aurez un repas fabuleux que toute la famille adorera!
aussi délicieux servi avec ma recette de risotto aux champignons ou ma crème de pois.,
FAQ pour Tender London Broil
dois-je faire dorer la viande sur la cuisinière avant de cuire lentement?
non, pas avec cette recette. J’aime rendre mes recettes aussi simples que possible. Cela comprend salir aussi peu de plats que possible. Je n’aime vraiment pas avoir à faire cuire quoi que ce soit sur la cuisinière avant la cuisson lente.
je me rends compte que le brunissement pourrait augmenter la saveur de ce gril londonien, mais je ne crois pas que cela vous manquera. Cette recette est très savoureuse, tendre et facile.
Que Faire si je n’ai pas les oignons frits (et que je ne les trouve pas)?,
Si vous n’avez pas d’oignons frits, vous pouvez remplacer un paquet de mélange de soupe à l’oignon sec à la place. Bien que je n’aie pas essayé d’utiliser un mélange de soupe à l’oignon, je crois que les résultats seront très savoureux et similaires à l’utilisation d’oignons frits.
alternativement, vous pouvez utiliser un oignon frais finement haché placé sous le London broil avant la cuisson et saupoudrer ¼ tasse de farine avec le bouillon.
et si Je ne trouve pas London broil? Quel est-il de toute façon?
London broil est une coupe de rôti de bœuf qui est également appelée Top round, top blade ou flank steak.,
c’est une coupe de viande avec très peu de graisse ou de persillage et peut être dure si elle n’est pas cuite correctement. Plusieurs fois, il est grillé au four pendant une courte période (tout en restant assez rouge au centre) et tranché mince pour servir.
j’aime la façon dont l’utilisation d’une coupe de viande plus dure et savoureuse dans la mijoteuse maximise vraiment la saveur de la viande et l’attendrit en cours de route.
Si vous n’avez pas de London broil ou les autres coupes ci-dessus, n’hésitez pas à utiliser n’importe quelle coupe de bœuf moins grasse que vous pouvez trouver.,
assurez-vous de me faire savoir quelle coupe de boeuf vous avez utilisée pour cette recette et comment cela s’est avéré pour vous dans les commentaires ci-dessous!
aussi, faites-moi savoir vos côtés préférés pour aller avec!
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London Broil Mijoteuse Recette
2 Tbsp olive oil (or oil of choice)
Instructions
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Turn crock pot to high heat and add oil to bottom.,
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Place de Londres griller sur le dessus de l’huile de déplacer un peu pour bien enrober, puis retournez-le.
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Ajouter le thym, la marjolaine, le sel, le poivre, oignons frits, et le bouillon. Mélanger un peu pour enrober.
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couvrir et cuire à haute 4 heures ou basse 6-7 heures, en vérifiant toutes les quelques heures si vous êtes à la maison (ne vous inquiétez pas si vous ne pouvez pas vérifier – il ne brûlera pas).,
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une fois la viande cuite et tendre, éteindre le feu et laisser reposer à découvert pendant environ 5 minutes pour que la sauce épaississe légèrement.
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servir sur un plateau avec la sauce, en tranchant les portions pour chaque assiette. Servir avec le brocoli illustré ou un autre légume de choix. Servir sur des pommes de terre, du riz ou des nouilles si désiré.,
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