Sont Snapea Chips en bonne santé? Ils sont fabriqués à partir de légumes verts, il est donc facile de penser qu’ils sont une option de collation plus saine que, disons… des croustilles. Mais les pommes de terre sont aussi des légumes.
certains produits sont spécialement conçus pour paraître plus sains qu’ils ne le sont. Les chips Snapea semblent être de vrais pois qui viennent d’être croustillés. Ils s’appellent Snapea Chips après tout, et ils ont la forme de pois, donc quand vous les regardez, vous êtes censé penser qu’ils ne sont que des pois cassants croustillants.,
mais d’après ce que je peux dire, ce n’est pas comme ça qu’ils sont réellement fabriqués. D’après les ingrédients et la composition physique des collations elles-mêmes, il semble que certains pois et autres ingrédients aient été écrasés et formés pour ressembler à des pois.
la version vidéo de TL:DR:
Les produits alimentaires qui semblent plus sains qu’ils ne le sont peuvent être difficiles pour les consommateurs. Lorsque nous pensons que nous mangeons quelque chose de plein de nutrition, il est facile de faire moins attention à la quantité que nous mangeons. C’est un phénomène si courant que nous, diététistes, avons un terme pour cela: « lavage nutritionnel., »Un produit qui a été « nutrition washed », comme ces Chips Snapea, est toujours un gros drapeau rouge.
en réalité, les chips Snapea sont un croisement entre les pois verts et les croustilles, donc comme vous pouvez vous y attendre, l’info nutritionnelle est également un mélange des deux. Mais sur le plan nutritionnel, ils ressemblent plus à une puce qu’à un légume, et ils devraient être consommés en tant que tels. Jetez un oeil à ces comparaisons.,
Il est clair qu’ici les frais pois sortir à l’avance. Les chips Snapea ne sont pas meilleures que les chips en matière de densité calorique.
Ici, nous avons un peu plus d’un sac mélangé. Les chips Snapea sont plus riches en glucides que les chips, mais sont également significativement plus riches en protéines et en fibres., Ils sont en fait plus riches en fibres et en protéines que les pois cassés frais, ce qui profitera à l’alimentation de la plupart des gens. Mais…
Pour ceux qui surveillent leur taux de sodium, évidemment, les frais pois mange-tout sont le chemin à parcourir.
viser le volume
Les légumes frais vont généralement avoir un certain nombre d’autres avantages importants par rapport à une collation emballée. Par exemple, vous obtenez un plus grand volume de nourriture avec des pois cassés frais., Les pois cassés contiennent environ 90% d’eau, alors que les collations transformées n’ont pratiquement aucune teneur en eau. Ainsi, les pois cassés prennent plus de place, ce qui les rend visuellement plus satisfaisants et littéralement plus satisfaisants pour les estomacs affamés.
les problèmes de traitement
Frais pois mange-tout sont une excellente source de micronutriments comme la Vitamine C. Malheureusement, le traitement participé à faire de ces chips détruit tout cela.
en Parlant de traitement…., il y a certaines choses qui ne figurent pas sur l’étiquette de la valeur nutritive. Lorsque les aliments sont transformés, des changements chimiques se produisent. Nous ne faisons que gratter la surface de ces changements et de leurs effets sur la santé sur notre corps.
L’Acrylamide est un produit chimique qui se forme lors du traitement thermique d’aliments riches en glucides et pauvres en protéines. L’Acrylamide est un cancérogène connu (cause le cancer).
Remarque: c’est une des raisons pour lesquelles je me détourne des céréales pour le petit déjeuner!, Bien que nous n’ayons pas encore assez de données de recherche pour savoir exactement combien d’acrylamide est trop, il est probablement préférable de maintenir un apport faible. Les humains peuvent métaboliser l’acrylamide différemment des animaux, donc cela pourrait être un point discutable, mais nous ne savons tout simplement pas! Les Acrylamides se trouvent également dans le café et nous savons que la consommation de café est liée à des avantages pour la santé. Il se pourrait que toutes les bonnes propriétés anti-oxydantes et anti-inflammatoires du café l’emportent sur les mauvaises.
Une autre chose que le traitement fait est de décomposer la structure de l’aliment entier., Lorsque vous mangez un snapea crisp, il se dissout simplement dans votre bouche. Il ne faut pas beaucoup mâcher et le croustillant a disparu. Sans trop mâcher pour vous ralentir, il est facile de simplement les croquer et de les labourer rapidement dans un sac.
j’ai fait une mini expérience avec ma famille. Nous avons compté combien de fois nous devions mâcher afin de réduire un snapea crisp au point où vous l’avaleriez habituellement. Nous avons fait la même chose avec un petit pois frais. Les résultats? Il a fallu plus de deux fois le nombre de mâches pour manger un petit pois frais!, Lorsque vous mangez plus lentement, votre corps a une chance de réaliser que vous mangez et d’envoyer les signaux de plénitude appropriés à votre cerveau pour vous dire quand vous en avez assez.
en général, moins il y a de transformation des aliments, mieux c’est.
les chips snapea sont – elles saines-le verdict
Sur le continuum de la santé alimentaire, les chips Snapea se situent quelque part entre les pois cassés frais et les chips de pommes de terre, mais elles sont beaucoup plus proches des chips de pommes de terre. Si vous cherchez à remplacer vos croustilles par une collation plus saine, celles-ci fonctionneront, car elles sont plus faibles en sodium et contiennent des fibres et des protéines., Cependant, si vous pensez que cette collation sera nutritionnellement similaire aux pois cassés frais, détrompez-vous.
passe-t-il le test de goût?
ma petite famille a essayé ces collations. Mon enfant de quatre ans les aimait. Mais mon mari et moi avons trouvé la première bouchée plutôt sans saveur. Cela ressemblait un peu à grignoter de la sciure de bois.
ils ont une façon étrange de devenir plus savoureux à chaque bouchée, vous donnant de plus en plus envie. Ils sont donc toujours agréables à la fin, mais je ne trouve pas vraiment que ce soit une caractéristique attrayante pour une collation., J’aime que mes collations soient savoureuses et agréables dès le départ, plutôt que par des répétitions stupides.
le verdict final
alors, les chips Snapea sont-elles suffisamment saines pour que ce diététiste les recommande? Eh bien, si vous aimez manger des frites et profiter de la façon dont ils vous obligent à en manger plus, ces collations aux pois peuvent vous servir comme une alternative légèrement plus saine. Personnellement, je préfère de loin manger de vrais pois cassés (qui sont de toute façon très savoureux), en tirer tous les avantages nutritionnels, puis grignoter quelque chose de vraiment délicieux au lieu d’une collation transformée médiocre., Cette approche est probablement meilleure d’un point de vue nutritionnel, mais surtout, elle vous procure le plus de plaisir de votre nourriture!
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- beurre D’arachide en poudre
Cet article fait partie de ma série de visites D’épicerie virtuelle!
choisir les aliments à manger (comme si les Snapea Crispas sont ou non un choix sain!) est juste une pièce de ce que j’aime appeler « le Puzzle de L’alimentation saine. »Une alimentation saine est bien plus que les nutriments que nous consommons., Il y a le Qui, quoi, pourquoi, où et quand aussi!J’ai créé un quiz pour vous aider à déterminer s’il vous manque des pièces! Répondez au quiz et à la fin, je vous donnerai une ressource super incroyable pour que vous puissiez arrêter de vous battre et commencer à mettre en œuvre de vraies solutions.
