près de la moitié de la population américaine profite d’une boisson au thé tous les jours. Les types les plus courants de thés contenant de la caféine sont le noir, le vert et le oolong et la popularité de chaque type varie géographiquement. Aux États-Unis, La consommation de thé noir l’emporte de loin sur les deux autres types de thé. En revanche, en Asie, le thé vert est la variété la plus courante; dans le sud de la Chine, le thé oolong est en tête des charts.
le thé noir, vert et oolong sont fabriqués à partir de la même plante., Les profils de saveur uniques pour chacun de ces thés sont dus aux différences dans la façon dont les feuilles de la plante Camellia sinensis sont traitées. Tisanes, cependant, ne sont pas faites de la même plante. Ces thés sont des produits des racines, des feuilles, des fleurs et d’autres composants d’une variété de plantes. La camomille et la menthe poivrée sont deux tisanes populaires. La camomille est fabriquée à partir des fleurs de la plante et de la menthe poivrée à partir des feuilles d’une plante de menthe.
caféine et nutriments présents dans le thé
le thé noir, le thé vert et le thé oolong contiennent tous de la caféine. Thé noir a plus de caféine que le thé vert., Cependant, la teneur en caféine se rapporte également au processus de brassage. Plus le thé est long, plus la teneur en caféine est élevée. Les thés contenant de la caféine contiennent généralement moins de caféine que le café:
- Une tasse de café de 8 onces contient environ 95 milligrammes de caféine.
- Une quantité égale de thé noir a environ 48 milligrammes.
- dans une tasse de thé vert, il n’y a que 29 milligrammes.
- Oolong fournit environ 38 milligrammes de caféine par tasse
- Les thés Oolong noirs, verts et décaféinés contiennent de très petites quantités de caféine.
- de Nombreuses tisanes sont sans caféine.,
la caféine et les tisanes peuvent fournir de très petites quantités de minéraux tels que le potassium, le phosphore, le magnésium, le sodium, le cuivre et le zinc. La quantité réelle varie en fonction de l’âge et des conditions de croissance du théier. Par exemple, il n’y a qu’environ 5 milligrammes de calcium dans une tasse de tisane, comme la camomille. Le thé est également une source de fluorure, mais la quantité peut varier en fonction du type et de la quantité d’eau utilisée pour le fabriquer.,
avantages supposés du thé pour la santé
des substances naturelles, appelées polyphénols, se trouvent dans les thés contenant de la caféine et des tisanes. Ces substances sont des antioxydants, des composés qui peuvent aider à réduire le risque de certaines maladies chroniques.
pendant le traitement, certains des polyphénols contenus dans le thé sont détruits. Ainsi, les poudres de thé, les thés décaféinés et les boissons au thé en bouteille peuvent ne pas offrir les mêmes avantages pour la santé. En outre, la recherche suggère que les thés verts offrent un plus grand punch antioxydant par rapport à la plupart des autres variétés.,
gestion du poids
bien que le jury soit encore absent, certaines études suggèrent que la caféine et les catéchines, un type de polyphénol, dans le thé peuvent aider à la perte de poids. Les thés verts décaféinés ne semblent pas produire les mêmes résultats. Bien que la recherche sur le thé vert caféiné semble prometteuse, il y a encore beaucoup de questions sans réponse. De plus, les résultats ont été minimes – seulement un à deux livres de perte de poids supplémentaire., Il convient également de noter que la recherche manque pour soutenir la large gamme de produits de tisane annoncés pour la perte de poids et ceux-ci peuvent être nocifs en fonction de leurs ingrédients.
santé cardiaque
Les buveurs de thé peuvent aider à garder leur cœur en bonne santé. Certaines recherches ont montré un risque réduit de maladie cardiaque chez les personnes qui boivent régulièrement du thé vert ou noir; bien que les résultats aient été mitigés en termes d’effet du thé sur l’abaissement du cholestérol et de la pression artérielle.
le Diabète
La recherche concernant le diabète est moins claire., Certaines études suggèrent que les catéchines contenues dans le thé vert peuvent aider à contrôler la glycémie, réduisant ainsi le risque de développer un diabète de Type 2. Cependant, ces résultats ont été principalement basés sur des pratiques dans d’autres pays et non répétés dans les essais cliniques. Les chercheurs évaluent également si les tisanes de menthe verte et de camomille ont un rôle à jouer dans la prévention du diabète. Plus de recherche est nécessaire sur la quantité de thé et le type de thé, d’autant plus que certains des résultats ont impliqué le thé sous la forme d’un supplément au lieu d’une boisson.,
Cancer
bien qu’il existe de nombreuses informations en ligne sur le thé en tant que boisson anticancéreuse, la recherche n’a pas prouvé que la consommation de thé aide à réduire le risque de cancer. Certaines études suggèrent que les buveurs de thé ont un risque plus faible pour certains types de cancer, mais d’autres études ne corroborent pas ces résultats. À l’heure actuelle, on ne sait pas si la consommation de thé peut réduire votre risque de cancer.
trop D’une bonne chose: risques pour la santé du thé
bien qu’il y ait beaucoup de bonnes choses à consommer du thé, en faire trop peut mettre votre santé en danger.
un risque est une surcharge en caféine., De grandes quantités de caféine peuvent entraîner de la nervosité, de l’agitation et perturber votre sommeil. Certaines personnes peuvent également éprouver des selles molles et d’autres problèmes gastro-intestinaux. Nausées, douleurs abdominales, brûlures d’estomac, vertiges et douleurs musculaires sont également des effets secondaires possibles de la consommation de trop de caféine. Il peut également interagir avec certains médicaments et augmenter les effets de la caféine dans le corps. L’apport quotidien total de caféine de toutes sources ne doit pas dépasser 400 milligrammes.
Une bonne tasse de thé
