accrochez-vous à votre croissant feuilleté et à vos œufs shakshuka épicés: une nouvelle recherche australienne vient de briser l’un des mythes alimentaires les plus répandus, partie intégrante de l’alimentation des personnes de toutes cultures dans les pays développés à travers le monde.
malgré ce qu’on nous dit depuis des années, le petit déjeuner n’est pas le repas le plus important de la journée pour perdre du poids ou pour prévenir l’apparition de la faim.,
Une revue publiée dans le BMJ aujourd’hui suggère que tous les repas sont créés égaux et il n’y a aucune bonne preuve pour soutenir l’idée que manger le petit déjeuner favorise la perte de poids ou que sauter le petit déjeuner conduit à un gain de poids.
la recherche montre également que vous n’avez pas besoin de manger un bon petit déjeuner pour vous préparer pour la journée ou pour vous empêcher de vous accrocher plus tard dans l’après-midi.,
« Nous avons constaté que le petit déjeuner n’est pas le moment le plus important de la journée pour manger, même si cette croyance est vraiment ancrée dans notre société et dans le monde”, explique Flavia Cicuttini, co-auteur de l’étude, professeur à L’Université Monash et responsable de la rhumatologie à L’Hôpital Alfred.
« Si vous prenez le petit déjeuner, vous ne métaboliserez pas mieux et vous aurez peut-être encore faim plus tard. Si une personne essaie de perdre du poids ou de gérer son apport calorique, il n’y a aucune preuve que changer son plan alimentaire pour prendre le petit déjeuner l’aidera., »
» Nous avons constaté que le petit déjeuner n’est pas le moment le plus important de la journée pour manger, même si cette croyance est vraiment ancrée dans notre société et dans le monde. »
des études Antérieures ont suggéré que manger du petit déjeuner est lié au maintien d’un poids santé, mais ces résultats ont été observationnels et peuvent refléter le mode de vie sain et les choix alimentaires plus larges d’un individu.,
pendant ce temps, cette nouvelle étude, menée par des chercheurs de L’Université Monash, a utilisé les preuves de 13 essais contrôlés randomisés dans des pays développés, y compris les États-Unis, le Royaume-Uni, L’Australie, La Nouvelle-Zélande et le Japon sur 28 ans pour déterminer l’effet de la consommation régulière de petit déjeuner sur le changement de poids
Il a constaté que l’apport énergétique quotidien total était plus élevé dans les groupes qui prenaient le petit déjeuner par rapport à ceux qui le sautaient en moyenne de 260 calories de plus consommées par jour, indépendamment de leurs habitudes de petit déjeuner habituelles. Les Participants qui ont sauté le petit déjeuner étaient également 0.,44 kg Plus léger, en moyenne.
l’effet du petit déjeuner sur le poids ne différait pas entre les personnes ayant un poids normal et celles qui étaient en surpoids. Il n’y avait pas de différence significative dans les taux métaboliques entre les mangeurs de petit déjeuner et les skippers.
Le Professeur Cicuttini indique à SBS que les chercheurs ont également effectué des sous-analyses, éliminant les données de l’étude japonaise pour voir si la culture d’une personne a eu un impact sur la relation entre la consommation de petit-déjeuner, le poids et le métabolisme. Les résultats ont montré que la culture d’un individu n’avait aucun impact.,
« Il n’y a rien de protecteur à avoir une pâtisserie, juste parce que vous la mangez le matin. Il a le même impact sur votre apport calorique si vous l’avez pour le petit déjeuner comme si vous l’aviez à 4pm. »
les résultats révèlent que la consommation d’un copieux petit déjeuner après le réveil pourrait avoir le même impact sur votre corps que d’avoir un grand dîner avant de se coucher.,
alors, devrions-nous prendre de petits petits déjeuners au lieu de grands repas et peut-être commencer la journée comme le veut la culture italienne ou française, avec un simple café et une pâtisserie ou un morceau de pain, et profiter d’un grand déjeuner à la place? Est une petite et petit déjeuner léger le chemin à parcourir?
Le Professeur Cicuttini explique que l’accent ne devrait pas être mis sur le moment où nous mangeons notre plus gros repas de la journée – que ce soit au déjeuner ou au petit – déjeuner-mais sur la teneur en calories quotidienne totale.,
« Il n’y a rien de protecteur à avoir une pâtisserie, juste parce que vous la mangez le matin”, dit-elle., « Il a le même impact sur votre apport calorique si vous l’avez pour le petit déjeuner comme si vous l’aviez à 4pm.
« Le grand mythe qui a prévalu est que, d’une manière ou d’une autre, si vous prenez le petit déjeuner, vous seriez plus en sécurité que si vous ne prenez pas de petit déjeuner. Pourtant, cette étude suggère que si vous prenez une pâtisserie et un café le matin, vous devrez regarder ce que vous mangez le reste de la journée. Une pâtisserie est une pâtisserie, est une pâtisserie. »
» donc, si vous prenez le petit déjeuner et que cela vous convient, vous ne devriez pas changer., Mais ce que nous avons tendance à voir, c’est qu’il y a une forte poussée vers le petit déjeuner parce que « vous devriez ». Bien la preuve maintenant que ce n’est pas le cas. »
il n’est pas nécessaire d’être un haineux du petit-déjeuner
Le Professeur Cicuttini veut que les amateurs de petit-déjeuner sachent que les auteurs de l’étude ne sont pas anti-petit-déjeuner. « Il y a beaucoup de raisons pour lesquelles les gens prennent le petit déjeuner – les enfants en pleine croissance pourraient vouloir manger avant d’aller à l’école, les personnes âgées pourraient avoir besoin de manger après avoir pris des médicaments ou cela pourrait être une tradition culturelle”, dit-elle. « Ou, vous pourriez simplement profiter de manger des aliments pour le petit déjeuner.,
« donc, si vous prenez le petit déjeuner et que cela vous convient, alors vous ne devriez pas changer. Mais ce que nous avons tendance à voir, c’est qu’il y a une forte poussée vers le petit déjeuner parce que « vous devriez ». Bien la preuve maintenant que ce n’est pas le cas. »
plus de recherche est nécessaire sur l’impact du petit déjeuner sur le métabolisme et le poids. Cependant, comme le lit l’étude: « actuellement, les preuves disponibles ne soutiennent pas la modification des régimes alimentaires chez les adultes pour inclure la consommation de petit déjeuner comme une bonne stratégie pour perdre du poids”.,
