« lorsque je conseille une femme qui ne présente pas un risque accru de cancer du sein, dit Mussallem, je lui fais savoir que les recherches menées jusqu’à présent sur la consommation de lait et le cancer du sein sont incohérentes, et je souligne les avantages du lait pour les adultes, y compris qu’il fournit des nutriments bénéfiques comme le calcium et qu’il est une source abordable de protéines, et qu’il existe des preuves convaincantes liant le lait à une diminution du risque de cancer colorectal., »Pour une femme ménopausée qui présente un risque accru de cancer du sein, cependant, elle dit qu’elle « discuterait avec elle des lignes directrices de l’AICR et des études disponibles sur le lait et le cancer du sein afin qu’elle puisse prendre sa propre décision. »
dans l’Ensemble, Mussallem dit, « le Cancer est un processus très complexe. Boire du lait ne va pas causer le cancer., »Quand il s’agit de réduire votre risque de cancer, dit-elle, les lignes directrices suivantes sont bien acceptées: maintenir un poids santé; être physiquement actif; manger un régime riche en légumes, fruits, grains entiers et haricots; limiter les fast-foods et les boissons sucrées; limiter la viande rouge et rester loin de la viande transformée; et éviter l’alcool. ” Il s’agit de votre style de vie global », ajoute-t-elle. « Et quand il s’agit de la consommation de lait, les conseils doivent être individualisés, comme tout en médecine. »
