Vegan Thai basilic riz frit fait dans le pot instantané!
ce riz frit rapide et facile est super savoureux avec l’arôme de basilic, de sauce soja et le croquant des noix de cajou.
se marie bien avec le curry Panang végétalien ou peut être mangé comme tel!
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Il semble que je suis actuellement dans la phase « basilic thaïlandais”. Non, regardez sérieusement la quantité de recettes utilisant le basilic thaï que j’ai partagé au cours des dernières semaines.
Ce Sauté de tofu au basilic thaï, Curry Panang végétalien et bien d’autres!
Eh bien, je ne peux pas m’empêcher! C’est tellement aromatique et je veux vraiment l’ajouter à tout.,
donc, l’autre jour, quand j’ai acheté une grande boîte de basilic thaï du magasin Asiatique, j’ai fini par en utiliser pour faire ce riz frit au basilic thaï.
L’inspiration pour cette recette vient d’un riz frit que nous avons mangé dans un restaurant Thaï.
celui-ci avait aussi de la poudre de curry et c’était incroyable.
j’ai fait ma propre version en utilisant beaucoup de Basilic Thaï et aussi rajouté de la noix de cajou pour le croquer.
Sarvesh aime les noix de cajou dans les plats asiatiques et je pense qu’ils vont si bien avec les saveurs thaïlandaises. N’est-ce pas?
ce riz frit au basilic thaï
✓ est fait dans le pot instantané!,
✓ aromatisé à la sauce soja et à la sauce végétarienne aux huîtres
✓ emballé avec du basilic thaïlandais et de la coriandre
✓ a un bon croquant des noix de cajou
✓ est végétalien et peut être préparé sans gluten
✓ se marie bien avec n’importe
Cette recette de riz frit au basilic thaïlandais est assez similaire à la recette de riz frit à L’ananas que j’ai partagée il y a quelques années.
j’ai seulement aromatisé celui-ci un peu différemment.
ce riz frit est aromatisé à la sauce soja, à la sauce piquante et à la sauce végétarienne aux huîtres.,
Si vous ne trouvez pas la sauce aux huîtres végétarienne, vous pouvez la Sauter. Il suffit d’ajouter un peu plus de sauce soja.
Mais, je dois dire que la saveur principale de ce plat vient du basilic thaï. Bien d’où le nom du plat droit?
j’ai utiliser des tonnes de basilic ici! Comme vraiment beaucoup!
Si vous n’aimez pas tant la saveur du basilic, n’hésitez pas à la réduire. Vous ne pouvez utiliser que 1/4 tasse de basilic haché au lieu de 1/2 tasse.
Ne remplacez pas non plus le basilic thaï par du basilic doux. Ce ne sera tout simplement pas la même chose!
ce riz peut-il être sans Gluten?
Oui, absolument!,
utilisez le tamari à la place de la sauce soja.
et sautez la sauce aux huîtres puisque celle que j’ai utilisée n’est pas sans gluten.
méthode
1 – rincer le riz jusqu’à ce que l’eau devienne claire, puis ajouter le riz dans le pot instantané avec de l’eau.
2 – fermez le couvercle et appuyez sur le bouton de cuisson manuelle ou sous pression. Cuire à haute pression pendant 3 minutes, avec la soupape de pression en position d’étanchéité.
laissez la pression se relâcher naturellement pendant 10 minutes, puis relâchez rapidement la pression.
3 – Ouvrez le couvercle et remuer le riz avec une fourchette.,
4-puis transférer le riz dans un autre bol et réserver.
5 – Maintenant, appuyez sur, faire sauter le bouton. Il n’y a pas besoin de nettoyer le pot, du riz va rester et c’est très bien.
Une fois que la casserole est chaude, ajouter l’huile, puis Ajouter l’ail et le gingembre.
6 – cuire pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que l’ail, le gingembre commence à changer de couleur. Ajouter les noix de cajou et cuire 1 minute.
ajoutez ensuite l’oignon, le poivron rouge et le piment vert. Cuire pendant 2 minutes.
7-puis pousser les légumes sur le côté et ajouter la sauce soja, la sauce végétarienne aux huîtres et le sriracha.,
8 – mélanger pour combiner le tout ensemble.
9 – Ajouter le riz cuit dans le bol.
10 – bien Mélanger et ajouter le poivre noir et le sel et mélanger pour bien combiner.
11 – branchez le pot instantané, ajoutez 1/2 tasse de basilic haché et de coriandre hachée. Bien mélanger jusqu’à ce que les feuilles flétrissent.
12 – enfin ajouter 1/4 tasse de feuilles entières de basilic thaï (Non hachées).
remuez et servez le riz frit au basilic thaï tel quel ou avec n’importe quel curry de votre choix!,
ingrédients utilisés dans cette recette
sauce végétarienne aux huîtres
Sauce soja
riz au jasmin
huile de sésame grillée
Si vous avez essayé cette recette de riz frit au basilic thaïlandais instantané, n’oubliez pas de noter la recette! Facebook et Instagram vous permettent également de me suivre pour voir ce qu’il y a de plus récent dans ma cuisine!
Chat Pot de Basilic Thaï Riz Frit
Manali
Ingredients
- 1.,25 cups jasmine rice 260 grams
- 1.25 cups water 300 ml
- 1.5 tablespoon toasted sesame oil
- 3-4 large garlic cloves chopped
- 1/2 inch ginger chopped
- 1/3 cup cashews whole & raw
- 1 medium yellow onion chopped
- 1 medium red bell pepper sliced
- 1-2 green chilies sliced
- 2-2.,vegetarian oyster sauce
- 1 teaspoon sriracha or to taste
- 1/4 teaspoon black pepper
- 1/4 teaspoon salt or to taste
- 3/4 cup thai basil 1/2 cup chopped and 1/4 cup whole
- 1/4 cup cilantro chopped
Instructions
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Rinse rice until water turns clear and then add rice to the Instant pot along with water.,
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Fermez le couvercle et appuyez sur le manuel ou la pression cuire bouton. Cuire à haute pression pendant 3 minutes, avec la soupape de pression en position d’étanchéité.
laissez la pression se relâcher naturellement pendant 10 minutes, puis relâchez rapidement la pression.
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Ouvrez le couvercle et remuer le riz avec une fourchette. Ensuite, transférez le riz dans un autre bol et réservez.
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Maintenant, appuyez sur, faire sauter le bouton., Il n’y a pas besoin de nettoyer le pot, du riz va rester et c’est très bien.
une Fois que le pot affiche chaud, ajouter l’huile puis ajouter l’ail et le gingembre.
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cuire pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que l’ail et le gingembre commencent à changer de couleur. Ajouter les noix de cajou et cuire 1 minute.
puis Ajouter l’oignon, le poivron rouge et le piment vert. Cuire pendant 2 minutes.
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puis pousser les légumes sur le côté et ajouter la sauce soja, la sauce végétarienne aux huîtres et le sriracha. Mélanger pour combiner tout ensemble.,
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Ajouter le riz cuit dans le bol.
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bien Mélanger et ajouter le poivre noir et le sel et mélanger pour bien combiner.
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branchez le pot instantané, ajoutez 1/2 tasse de basilic haché et de coriandre hachée. Bien mélanger jusqu’à ce que les feuilles flétrissent.
enfin ajouter 1/4 tasse de feuilles entières de basilic thaï (Non hachées).,
sur la Cuisinière Instructions
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faites Cuire le riz: Rincer le riz jusqu’à ce que l’eau devient clair. Porter 1,5 tasse d’eau à ébullition dans une casserole. Ajouter le riz, remuer, puis baisser le feu. Laisser mijoter pendant 10-15 minutes jusqu’à ce que toute l’eau soit absorbée.
suivez le reste des étapes comme dans un wok/poêle.
Vidéo
Notes
- Ce riz frit a une forte saveur du basilic Thaï que j’ai utilisé des tonnes de lui., Si vous ne voulez pas autant de saveur de basilic dans le riz, il suffit de sauter en ajoutant les feuilles entières de basilic 1/4 tasse à la fin.
- Si vous faites cela dans un 8qt, vous devrez peut-être ajouter 1/4 tasse d’eau supplémentaire pendant la cuisson sous pression du riz.
