mode d’emploi
- 1. Chauffer le four à 350 ° F. Graisser et fariner deux moules ronds de 9 pouces.
2. Mélanger le sucre, la farine, le cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol. Ajouter les œufs, le lait, l’huile et la vanille; battre à vitesse moyenne du mélangeur 2 minutes. Incorporer l’eau bouillante (la pâte sera mince). Verser la pâte dans des casseroles préparées.
3. Cuire au four 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que le pic en bois inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes; retirer des casseroles sur les grilles., Les laisser refroidir complètement. Givre avec glaçage au chocolat « parfaitement au chocolat ». Donne 12 portions.
VARIATIONS:
gâteau à une casserole: graisse et farine 13x9x2 pouces. Chauffer le four à 350 ° F. verser la pâte dans le moule préparé. Cuire 35 à 40 minutes. Les laisser refroidir complètement. Gel.
gâteau à trois couches: Graisser et fariner trois casseroles rondes de 8 pouces. Chauffer le four à 350 ° F. verser la pâte dans les casseroles préparées. Cuire au four 30 à 35 minutes. Laisser refroidir 10 minutes; retirer des casseroles sur les grilles. Les laisser refroidir complètement. Gel.
BUNDT gâteau: graisse et farine 12-tasse cannelée tube pan. Chauffer le four à 350 ° F. verser la pâte dans le moule préparé., Cuire au four de 50 à 55 minutes. Laisser refroidir 15 minutes; retirer de la casserole sur la grille. Les laisser refroidir complètement. Gel.
CUPCAKES: tapisser les tasses à muffins (2-1 / 2 pouces de diamètre) avec des tasses de cuisson en papier. Chauffer le four à 350 ° F. remplir les tasses 2/3 pleines de pâte. Cuire 22 à 25 minutes. Les laisser refroidir complètement. Gel. Environ 30 petits gâteaux.
glaçage au chocolat » parfaitement au chocolat »
1/2 tasse (1 bâton) de beurre ou de margarine
2/3 tasse de cacao Hershey
3 tasses de sucre en poudre
1/3 tasse de lait
1 cuillère à café d’extrait de vanille
faire fondre le beurre. Incorporer le cacao. Ajouter alternativement le sucre en poudre et le lait, en battant à la consistance étalée.,
Ajouter une petite quantité de lait supplémentaire, si nécessaire. Incorporer la vanille. Environ 2 tasses de glaçage.
