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Vous aimez les Pommes de terre JoJo? Les quartiers de pommes de terre Jojo sont des pommes de terre qui sont battues comme un steak frit au poulet, et oh si irrésistible.
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Je ne sais pas pour vous, mais je trouve ces quartiers de pommes de terre Jojo si difficiles à résister., Les pommes de terre sont parfaitement croquantes à l’extérieur et tendres et humides à l’intérieur. Ces fameux quartiers de pommes de terre sont vendus dans de nombreux endroits.
Il y a des années, je travaillais dans un endroit où nous faisions des monticules de poulet frit tout le temps. Ces pommes de terre étaient l’un des plats que nous avons servis. J’ai l’impression d’en avoir fait une tonne au cours de mes années de travail dans ce restaurant.
Ces pommes de terre sont très simples à réaliser. Vous pourriez même appeler cette recette facile. J’utilise des pommes de terre Russet pour cette recette., Je reçois généralement un sac de cinq livres, parce que les pommes de terre ne sont pas trop grandes et elles ne sont pas trop petites. Si vous avez de plus grosses pommes de terre, vous pouvez les utiliser, mais vous devrez les couper en plus de 4 tranches.
vous allez ensuite préparer un mélange de farine assaisonnée et battre les pommes de terre. Je les trempe d’abord dans de la farine assaisonnée, puis du babeurre, puis de nouveau dans la farine pour obtenir une belle croûte épaisse.
– je faire frire les pommes de terre dans de l’huile végétale. Je n’utilise pas d’huile d’arachide ou d’autres types d’huile de fantaisie. J’utilise cependant une friteuse T-Fal., Je pense que c’est génial car il y a un couvercle et il vous permettra de filtrer l’huile pour allonger sa durée de vie. En filtrant l’huile, les particules brûlées filtrent et empêchent votre huile de brûler ou de goûter.
l’Amour des Pommes de terre?,otato recettes
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Faire le Meilleur Jojo Pommes de terre Jamais
Ingredients
- 4 to 6 Russet potatoes medium potatoes (4 inches long)
- 2 cups flour
- 1 teaspoon ground black pepper
- 1 teaspoon salt
- 1 teaspoon garlic salt
- 2 cups buttermilk
- oil for frying
Instructions
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Wash potatoes, and cut them into quarters., Placer les quartiers de pommes de terre dans un bol d’eau. Préparer la farine assaisonnée en combinant 2 tasses de farine, 1 cuillère à café de poivre noir moulu, 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de sel d’ail dans un bol. Placer 2 tasses de babeurre dans un autre bol. Battez les pommes de terre en les plaçant dans la farine assaisonnée, secouez l’excès de farine. Placer les pommes de terre dans le babeurre et bien enrober les pommes de terre. Remettre les pommes de terre dans la farine assaisonnée et bien enrober. Secouer l’excédent de farine. Placez les pommes de terre sur une grille pour les laisser reposer environ 5 minutes avant la cuisson. Préchauffer l’huile dans une friteuse à 350 degrés., Cook potatoes for 8 to 12 minutes or until they are brown, and they float. Drain on a clean wire rack.
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