Si vous avez déjà envisagé de réduire votre consommation d’alcool, vous avez peut-être essayé de passer à des boissons sans alcool ou à faible teneur en alcool. Mais quelles sont les différences entre les bières alcoolisées et sans alcool?
Bières alcoolisées et sans alcool
la principale différence entre les bières alcoolisées et sans alcool est la quantité d’alcool qu’elles contiennent. Les bières alcoolisées contiennent de l’alcool tandis que les bières sans alcool en contiennent très peu.,
selon la loi britannique, la bière « sans alcool » peut contenir une très petite quantité d’alcool (moins de 0,05%)
la quantité d’alcool dans une boisson est indiquée en pourcentage de la boisson entière. Les étiquettes de toutes les boissons alcoolisées indiqueront L’alcool en Volume (ABV). La bière qui dit 5% ABV sur son étiquette contient 5% d’alcool pur.
l’Alcool étiquetage
Il existe quatre types de catégorisation souvent utilisée sur les étiquettes:
Pourquoi la bière sans alcool contiennent de l’alcool?
la bière sans Alcool contient une petite quantité d’alcool (jusqu’à 0,05% ABV)., En effet, certains alcools se forment naturellement dans le cadre du processus de brassage.
comment fabrique-t-on une bière sans alcool et à faible teneur en alcool?
Les fabricants ont deux façons de réduire la teneur en alcool de leur bière. Ils peuvent éliminer l’alcool du produit fini ou s’assurer que l’alcool ne se forme pas pendant le processus de brassage.1
l’une des méthodes les plus courantes consiste à chauffer la bière pour faire bouillir l’alcool. Une autre consiste à faire passer la bière à travers un filtre qui élimine l’alcool.
