dans la plupart des pays, la performance compétente en tant que diététiste nécessite une formation formelle dans un établissement d’enseignement supérieur en diététique impliquant la science alimentaire et nutritionnelle, l’éducation nutritionnelle et la thérapie nutritionnelle médicale. Leur formation en sciences de la santé implique des connaissances scientifiques en anatomie, Chimie, Biochimie, Biologie et physiologie.,pour devenir un diététicien pleinement qualifié, il existe des différences entre les pays et les juridictions, car elles sont adaptées aux besoins des différents pays et aux opportunités disponibles, les voies académiques courantes incluent:
- un baccalauréat en diététique qui nécessite quatre années d’études spéciales telles que l’anatomie, la physiologie, la physiopathologie,la biochimie/métabolisme, la biologie,
microbiologie, chimie organique, Sciences de la nutrition, Sciences diplôme de troisième cycle ou master en diététique.,
En outre, les diététistes cliniciens/médicaux sont tenus de suivre un stage dans un hôpital pour acquérir des compétences de conseil avec les patients et des aspects de la psychologie. Le processus de stage diffère selon les pays et les juridictions.
des Associations de professionnels de la diététique existent dans de nombreux pays sur tous les continents.
Australiedit
Les diététistes en exercice accrédités en Australie obtiennent leurs qualifications grâce à des cours universitaires accrédités par Dietitians Australia (DA)., Pour que les patients reçoivent une remise du système national D’assurance-maladie ou de l’assurance maladie privée, le statut APD est requis. Les DPA sont des diététistes engagés dans le programme de perfectionnement professionnel continu offert par L’AD et s’engagent à respecter le Code de conduite professionnelle et le Code D’éthique de L’AD.
Les diététistes qui ne sont pas membres de L’AD peuvent participer au programme de perfectionnement professionnel continu de l’AD et, de cette façon, peuvent toujours détenir le statut APD., Cependant, les fournisseurs de soins de santé doivent, à partir de 2009, être inscrits par la loi ou être membres de leur association professionnelle nationale pour obtenir un numéro de fournisseur. Cela signifie que tous les fonds de santé privés exigeront que les praticiens privés demandant des numéros de fournisseur soient membres de Dietitians Australia (pas seulement « éligibles » pour l’adhésion).
CanadaEdit
Au Canada, « diététiste » est un titre professionnel protégé. De plus, les « diététistes agréés » et les « diététistes professionnels » sont protégés dans certaines provinces., Chaque province a un ordre professionnel indépendant (par exemple, L’Ordre des diététistes de l’Ontario).) qui est responsable de la protection du public et de la réglementation de la profession. Les collèges sont entièrement financés par les droits de licence perçus auprès des diététistes., Chaque ordre doit avoir à la fois des membres du public et des professionnels, et est habilité à enquêter et à blâmer (lorsqu’une faute professionnelle ou une négligence est constatée) les membres de la profession qui enfreignent leur champ d’exercice ou qui nuisent/mettent en danger la santé d’un patient/client, et à recevoir une plainte contre eux d’un membre du public ou d’un autre professionnel de la santé. Pour exercer en tant que diététiste dans une province, un diététiste doit s’inscrire auprès de l’ordre et obtenir un permis. Les activités de l’ordre sont régies par une loi adoptée par le gouvernement provincial., C’est la présence de cet organisme de réglementation qui distingue les diététistes agréés des nutritionnistes au Canada, dont les règlements varient selon les provinces (Exceptions: Alberta où « nutritionniste agréé » est un titre protégé qui ne peut être utilisé que par les diététistes. De même en Nouvelle-Écosse et au Québec, « nutritionniste » est protégé et ne peut être utilisé que par les diététistes)
Les collèges établissent également les exigences minimales d’entrée en pratique en tant que diététiste enregistrée., Les exigences pour entrer dans la pratique en tant que diététiste comprennent un diplôme de premier cycle de quatre ans d’une université accréditée (qui comprend des cours en sciences, aliments, nutrition, gestion, communication et psychologie/sociologie, entre autres), une période de pratique supervisée de 10 à 12 mois (appelée stage) et la réussite d’un examen de conseil en nutrition et
L’association professionnelle nationale au Canada est diététistes du Canada.
Afrique du SudModifier
en Afrique du Sud, Les diététistes doivent être enregistrés auprès du Health Professions Council of South Africa., Le Conseil réglemente les titres professionnels suivants: diététistes, diététistes supplémentaires et diététistes étudiants, ainsi que nutritionnistes, nutritionnistes supplémentaires et nutritionnistes étudiants. Les conditions d’admissibilité à l’inscription comprennent un baccalauréat reconnu en diététique ou en nutrition d’un établissement d’enseignement accrédité. La formation de premier cycle devrait inclure les trois domaines de pratique de la nutrition thérapeutique, de la nutrition communautaire et de la gestion des Services alimentaires.,
dans le contexte de l’épidémie de VIH/SIDA en Afrique du Sud, la demande reste forte pour un plus grand nombre de diététistes en exercice, ainsi que d’autres membres du personnel de santé, afin d’étendre les services de soins de santé du secteur public.
Les programmes universitaires, les associations professionnelles et les exigences en matière d’accréditation n’existent pas pour les diététistes dans la plupart des autres pays africains, où le nombre de professionnels en diététique est très faible.,
Royaume-Uniemodifier
Au Royaume-Uni, Les diététistes doivent être enregistrés auprès du Health and Care Professions Council (HCPC, anciennement Health Professions Council, HPC) afin de pouvoir travailler pour le National Health Service. Les exigences en matière de formation comprennent l’obtention d’un baccalauréat en diététique ou d’une qualification de troisième cycle approuvée par le HCPC.
États-UnisModifier
aux États-Unis, les professionnels de la nutrition comprennent le diététicien ou le diététicien agréé (RD), ainsi que le « technicien en diététique » ou le « technicien en diététique agréé » (DTR) (voir ci-dessous)., Ces conditions sont légalement protégées, réglementées par L’Académie de Nutrition et de diététique qui enregistre et confère des diplômes professionnels. L’Académie reconnaît et certifie également certains domaines de spécialité, tels que la Nutrition gérontologique.
Les diététistes sont enregistrés auprès de la Commission D’enregistrement diététique (l’organisme certificateur de l’Académie) et ne peuvent utiliser le label « diététiste agréé » que lorsqu’ils ont satisfait à des conditions pédagogiques et professionnelles spécifiques et réussi un examen national d’enregistrement., En plus de la formation académique, les diététistes doivent compléter au moins 1200 heures d’expérience pratique supervisée dans le cadre d’un programme accrédité avant de pouvoir se présenter à l’examen d’inscription. Dans un programme coordonné, les étudiants acquièrent des heures de stage en même temps que leurs cours. Dans un programme didactique, ces heures sont obtenues grâce à un stage en diététique qui est complété après l’obtention d’un diplôme., Dans les deux programmes, l’étudiant doit compléter plusieurs domaines de compétence, y compris des rotations en nutrition clinique, communautaire, en soins de longue durée ainsi qu’en restauration, en santé publique et dans divers autres lieux de travail.
Une fois le diplôme obtenu, le stage terminé et l’examen d’inscription réussi, la personne peut utiliser le titre légal reconnu à l’échelle nationale, « diététiste enregistrée », et est capable de travailler dans une variété de milieux professionnels. Pour conserver le titre de RD, les professionnels doivent participer à des unités de formation continue (souvent 75 heures tous les 5 ans) et y gagner leur vie.,
en outre, de nombreux États exigent une licence spécifique pour travailler dans la plupart des contextes. Par exemple, la section 2585-2586 du Code des affaires et des Professions de Californie.,8, stipule que:
toute personne se Représentant en tant que diététiste agréé doit satisfaire à l’une des qualifications suivantes:
- S’est vu accorder, avant le 1er janvier 1981, le droit d’utiliser le terme « diététiste agréé » par un organisme public ou privé reconnu par le département D’état des Services de santé comme étant qualifié pour accorder le titre, à condition que cette personne continue de satisfaire à toutes les exigences et qualifications prescrites périodiquement par l’organisme ou l’institution pour le maintien de ce titre.,
- Posséder toutes les qualifications suivantes:
(A) Être âgé de 18 ans ou plus. (B) avoir satisfait aux exigences académiques appropriées dans le domaine de la diététique et des disciplines connexes et avoir obtenu un baccalauréat ou un diplôme supérieur d’un collège ou d’une université accrédité par la Western Association of Schools and Colleges ou un autre organisme régional d’accréditation. (C) achèvement satisfaisant d’un programme de pratique supervisée d’au moins 1 200 heures conçu pour préparer les praticiens de niveau débutant par l’enseignement et les affectations en milieu clinique., Les superviseurs du programme doivent satisfaire aux qualifications minimales établies par des organismes publics ou privés ou des institutions reconnues par le département D’état des Services de santé pour établir ces qualifications. D) réussite satisfaisante d & apos; un examen administré par un organisme ou une institution publique ou privée reconnu par le Département des Services de santé de l & apos; État comme étant qualifié pour administrer les examens., E) satisfaire aux exigences en matière de formation continue établies par un organisme public ou privé ou une institution reconnue par le Département des Services de santé de l & apos; État pour établir ces exigences.
de plus: il s’agit d’un délit pour toute personne ne répondant pas aux critères…, en ce qui concerne son nom ou son lieu d’affaires, les mots « diététicien, diététicien », « diététicien », « diététicien », « diététicien », « diététicien », « diététicien », ou les lettres « RD », « DTR », ou tout autre mot, lettre, abréviation ou insigne indiquant ou impliquant que la personne est diététiste, diététiste, diététiste ou diététiste, ou pour représenter, de quelque manière que ce soit, oralement, par écrit, sur papier ou par signe, directement ou implicitement, que il ou elle est diététiste ou technicienne en diététique, diététiste ou diététiste.,
comme des études récentes ont montré l’importance de l’alimentation dans la prévention et la gestion des maladies, de nombreux États américains se sont tournés vers la couverture de la thérapie nutritionnelle médicale dans le cadre des programmes D’assurance sociale Medicaid / Medicare, faisant de la diététique une profession beaucoup plus lucrative en raison du remboursement de l’assurance.
aux États-Unis, l ‘ « organe directeur » de la pratique de la diététique est L’Académie de Nutrition et de diététique (anciennement L’ADA). Ce groupe est composé d’environ 72 000 membres à l’échelle nationale qui se soutiennent mutuellement et développent ensemble leur portefeuille professionnel.,
Confédération Internationale des associations diététiques (ICDA)modifier
La Confédération Internationale des Associations diététiques (ICDA) est une organisation membre de plus de 40 associations nationales de diététistes et nutritionnistes. Les associations de diététique sont des sociétés professionnelles dont les membres ont des diplômes en alimentation, nutrition et diététique reconnus par une autorité nationale.,
L’ICDA soutient les associations nationales de diététique et leurs membres, au-delà des frontières nationales et régionales, en fournissant:
- Un système de communication intégré
- Une image améliorée de la profession
- une sensibilisation accrue aux normes d’éducation, de formation et de pratique en diététique.
