Cuisine Traditionnelle de Norvège

Vous voulez en savoir plus sur la cuisine norvégienne? Voici une liste de plats traditionnels de Norvège que vous devriez goûter et plus sur la cuisine locale.

Vous pouvez trouver de la nourriture traditionnelle de Norvège dans les restaurants ainsi que dans les supermarchés locaux. Beaucoup de ces plats sont également possibles de cuisiner à la maison relativement facile si vous pouvez obtenir une prise sur les ingrédients nécessaires.,

la cuisine norvégienne partage beaucoup de plats communs avec les autres pays scandinaves, et certains plats sont également considérés comme des plats suédois classiques, des plats danois et des plats Islandais.

Fårikål

Si vous voyagez en Norvège pendant l’hiver, vous devriez absolument Commander Du Fårikål, qui sera probablement disponible dans les restaurants locaux. C’est un ragoût savoureux qui est généralement consommé pendant les jours plus froids.

Fårikål signifie littéralement mouton dans le chou, et c’est un favori local qui est si populaire qu’il y a même une journée dédiée au plat., Si vous visitez Oslo, je peux vous recommander de visiter Dovrehallen, qui sert un délicieux fårikål.

Sursild (Harengs Marinés)

le hareng Mariné est un Scandinave classique, et la Norvège n’est pas une exception. Vous trouverez du hareng dans la plupart des supermarchés, et c’est l’un des types de poisson les plus populaires à manger dans le pays avec le saumon et la morue.,

Brunost (fromage Brun)

Brunost ou mieux connu en anglais, brun fromage est l’une des la plupart des produits typiques de la Norvège. Il existe différentes versions du fromage brun, mais la variété la plus commune est connue sous le nom de Gudbrandsdalsost.

le fromage brun Norvégien prend sa couleur pendant la production lorsque les sucres du lait atteignent des températures plus élevées.,

pølse med lompe (hotdog)

Les Hot-dogs sont vendus partout dans le monde, mais le Hot-dog norvégien est assez unique car il n’est généralement pas servi dans du pain. Les Norvégiens préfèrent manger un hot-dog dans une crêpe de pommes de terre, connue sous le nom de lompe.

Pølse med lompe est une cuisine de rue classique de Norvège, qui est vendue dans les stations-service, les gares et divers kiosques.,

Finnbiff

Le Finnbiff est généralement consommé dans les parties nord du pays, et c’est un aliment traditionnel de Norvège, qui est fait de viande de renne sautée. C’est un ragoût savoureux avec une sauce savoureuse qui est également populaire dans les régions du Nord de la Finlande, De La Suède et de la Russie.

Kjøttkaker

Kjøttkaker est fondamentalement norvégien de la viande, des gâteaux, semblables à des boulettes de viande., Ils sont généralement servis avec des pommes de terre, des carottes et de la sauce brune. C’est un plat que les gens font à la maison, et il est particulièrement populaire pour les familles.,

Ett inlägg delat av andrea ekrene gullteig (@andriiiiia) 7 Feb 2019 kl., 7: 51 PST

Smalahove (tête de mouton)

c’est peut-être la nourriture la moins appétissante de Norvège, et c’est littéralement une tête de mouton qui a été cuite à la vapeur ou bouillie. La façon traditionnelle de manger Smalahove est avec les pommes de terre et le rutabaga.

historiquement, c’était la nourriture d’un pauvre homme et les gens avaient l’habitude de cuisiner et de manger le cerveau avec une cuillère. De nos jours, la plupart des Norvégiens ne se livrent pas à ce plat inhabituel, mais c’est toujours l’un des plats les plus classiques en matière de cuisine norvégienne.,

Saumon Fumé

de saumon norvégien est célèbre dans le monde entier, et il peut être préparée de différentes façons. Par exemple, il peut être servi frit, fumé ou cuit au four. Les filets de saumon avec pommes de terre et sauce sont un vrai classique.

cependant, la version la plus populaire et emblématique du saumon en Norvège est celle connue sous le nom de Gravlaks, qui est du saumon fumé qui a été mariné avec des herbes.,

Lutefisk

Lutefisk est un aliment festif de Norvège qui fait partie intégrante du dîner de Noël Norvégien. Il est fait de corégone et de lessive. Avant de servir, le poisson a été séché et salé pendant un certain temps.

Le Lutefisk est généralement servi avec de la sauce, des pommes de terre et des légumes.

Sodd

Sodd est une soupe traditionnelle avec de la viande de mouton, les carottes et les pommes de terre., C’est un excellent plat à manger pendant les froids mois d’hiver, et il a une vraie saveur savoureuse.

Steak de baleine

La Viande de baleine est peut-être la forme alimentaire la plus controversée de Norvège car elle n’est pas consommée dans la plupart des pays. La chasse à la baleine est interdite dans de nombreux pays, mais pas en Norvège, bien que seules certaines espèces de baleines soient chassées.

Vous pouvez trouver de la viande de baleine dans les marchés aux poissons ainsi que dans les restaurants locaux à travers tout le pays., Ce n’est pas quelque chose que les Norvégiens mangent quotidiennement, mais plutôt de temps en temps.

Tørrfisk

Tørrfisk est un autre classique de l’alimentation de la Norvège, qui est une spécialité de les îles Lofoten. Il a une odeur distincte, mais il est populaire parmi les habitants. Le Tørrfisk est souvent fait de morue séchée à l’air froid pendant des mois.

c’est une longue tradition qui dure depuis le 12ème siècle.,

Lapskaus

j’aime un ragoût bon et savoureux, donc le lapskaus est un autre aliment traditionnel de Norvège que j’aime manger, surtout pendant les froids mois d’hiver. Un lapskaus typique est fait de bœuf ou d’agneau mélangé avec des oignons, du rutabaga, des carottes et divers types d’herbes et d’épices.

Ce ragoût Norvégien peut également être préparé avec des restes, et c’est un plat qui existe depuis l’époque des Vikings.,

norvégien Gaufres

les Gaufres sont consommés dans de nombreux pays à travers le monde, et la Norvège a sa propre version. Les gaufres norvégiennes sont généralement servies avec de la crème et de la confiture et du sucre brut saupoudré sur la gaufre.

en savoir plus sur la cuisine norvégienne

Le Poisson et les fruits de mer font depuis longtemps partie de la cuisine locale en Norvège, en particulier le long des côtes., La pêche a été le seul moyen de soutenir certains villages à travers l’histoire. Aujourd’hui, considérant que la Norvège est un pays riche, les gens vont manger toutes sortes d’aliments.

cependant, il y a beaucoup de plats traditionnels qui sont consommés souvent, ou au moins occasionnellement pour les célébrations festives. De nombreux plats ont des similitudes avec la cuisine d’autres pays scandinaves.

en plus du poisson et des fruits de mer, certains des types de viande les plus courants sont le porc, le mouton et l’agneau. La plupart des viandes sont consommées avec des pommes de terre et des légumes., Les carottes et autres plantes-racines font également partie intégrante de la cuisine norvégienne.

la plupart des plats seront servis avec une sorte de sauce, où la sauce brune est le type le plus commun.

Autres cuisine norvégienne traditionnelle

• Mûres
• Myrtilles
• Airelles
• pain de Seigle
• Krumkake
• Raspeballer
• Rakfisk

Que font les Norvégiens mangent pour le petit déjeuner?,

alors qu’un petit-déjeuner Norvégien sera différent entre les individus, il y a quelques éléments communs qui sont généralement présents dans un petit-déjeuner typique en Norvège.

Les œufs, le pain, le yogourt, le fromage, le pain croustillant, les céréales sont tous couramment consommés à travers le pays avec du café, ou un verre de jus ou de lait.

mets de Noël en Norvège

Noël en Norvège est un temps pour les familles à se rassembler et profiter d’un grand repas ensemble., La nourriture la plus emblématique de la Norvège à Noël s’appelle Pinnekjøtt, qui est faite d’agneau ou de mouton.

le dîner de Noël Norvégien se compose de nombreux plats, et il existe également des différences régionales. Certains aliments courants à inclure sur la table de Noël sont le lutefisk, la morue bouillie, la dinde ou le jambon et les côtes de porc.

divers plats d’accompagnement, pâtisseries et bonbons font également partie de la célébration de Noël norvégienne.,

Lefse

Le Lefse est un autre aliment traditionnel de Norvège, à base de beurre, de crème, de farine et de pommes de terre. En outre, vous pouvez également manger lefse avec diverses garnitures à l’intérieur.

cependant, la version la plus courante de lefse est juste de l’enrouler avec du beurre.