cette recette classique de croûte aux biscuits Oreo est une option de croûte facile et délicieuse! Il n’a que deux ingrédients qui sont pressés dans la casserole. Vous pouvez le faire cuire avant de le remplir ou le congeler pour une option de croûte de tarte vraiment sans cuisson.
recette de croûte D’Oreo
parfois, vous avez juste besoin d’une option de croûte de tarte super facile. Cette recette de croûte D’Oreo devrait être votre go-to! Il ne contient que deux ingrédients et peut être cuit au four ou congelé., Les croûtes à biscuits Oreo sont un choix fantastique lorsque vous voulez une croûte chocolatée mais que vous ne voulez pas faire de la pâtisserie au chocolat à partir de zéro.
ingrédients nécessaires
- oreos, ou tout biscuit sandwich à la crème au chocolat (régulier ou sans gluten)
- beurre
- c’est tout!
Comment faire une croûte Oreo
- broyer les Oreo jusqu’à ce qu’ils soient de fines miettes. Faites-le avec un robot culinaire ou vous pouvez écraser les biscuits dans un sac en plastique avec une serviette dessus (pour empêcher les biscuits de percer le plastique) avec un rouleau à pâtisserie., Vous pouvez utiliser des portions régulières ou égales d’un biscuit graham sans gluten. Assurez – vous simplement si vous le faites à la main, que vous les brisez finement et uniformément.
- faire fondre le beurre sur la cuisinière dans une casserole moyenne. Éteindre le feu.
- ajouter le sucre et la chapelure d’oreo au beurre fondu directement dans ce pot (pas besoin de salir un bol pour cela) et bien mélanger! FAIT!
la meilleure façon de former une croûte de Mie Oreo
Oubliez tout ce que vous savez sur le pressage d’une croûte de mie maison dans votre assiette à tarte parce que nous l’avons tous fait mal!, Alors que la logique pourrait vous dire de placer le mélange de miettes au milieu de votre assiette à tarte et commencer à presser à partir de là, ce processus rend difficile et difficile d’obtenir une base de miettes uniforme tout le long des côtés. Le moyen le plus simple et le plus rapide de le faire est de commencer par former les bords de la croûte de tarte, puis d’appuyer sur le mélange de miettes dans le fond de la plaque.
Voici les étapes à suivre:
- ramassez le mélange de miettes lâchement sur les côtés de la plaque jusqu’à ce que tous les bords soient recouverts de miettes.,
- formez les bords supérieurs de la croûte et rapprochez-les en les pressant ensemble avec deux doigts. Il se peut que vous n’ayez pas assez de miettes pour tenir le fond de la tarte à ce stade, mais vous le ferez!
- commencez à emballer les côtés de la croûte de mie avec votre pouce en une couche uniforme. En faisant cela, commencez à déplacer l’excès de mélange de mie vers le centre de la plaque à tarte.
- continuez à emballer les miettes des bords extérieurs vers le milieu jusqu’à ce que vous ayez une seule couche.,
- ensuite, avec vos doigts, une spatule ou le fond d’une tasse à mesurer, tassez les miettes jusqu’à ce que tout soit serré et uniforme.
devez-vous faire cuire une croûte Oreo?
Vous avez deux options pour préparer cette croûte. Vous pouvez le faire cuire à l’aveugle ou le congeler.
la cuisson donne une croûte croustillante et une saveur de chocolat légèrement plus profonde. Si vous prévoyez de faire cuire une tarte qui sera servie à partir du réfrigérateur ou sera laissé de côté du réfrigérateur pendant plus de 20 minutes, je vous recommande aveugle cuire la croûte à s’assurer qu’il tient.,
la congélation de la croûte fonctionne parce que le beurre fondu se solidifie et lie la croûte ensemble. Je recommande seulement de congeler la croûte si vous allez servir votre tarte quand il fait très froid., Pâte à tarte bon pour:
- tartes au cheesecake sans cuisson
- Tartes à la crème
- Tartes à la crème glacée
- tartes en mousseline de soie
- tartes au chocolat
Regardez Comment faire cette recette de croûte Oreo
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Description
Cette recette classique de croûte de tarte aux biscuits Oreo est une option de croûte facile et délicieuse! Il n’a que deux ingrédients qui sont facilement pressés dans la casserole. Vous pouvez le faire cuire avant de le remplir ou le congeler pour une option de croûte de tarte vraiment sans cuisson.,
Ingrédients
- 1-3/4 tasse (255 g) de miettes de biscuits oreo cookies (environ 17 cookies)
- 3 cuillères à soupe (35 g) de beurre non salé, fondu
Instructions
- Mélanger la chapelure et le beurre.
- verser les miettes dans l’assiette à tarte et commencer à presser les ingrédients sur les côtés de l’assiette à tarte pour former les bords en premier. Une fois que les bords sont formés travailler les miettes vers le bas pour répartir uniformément dans le fond de la plaque à tarte et l’emballer dans une couche uniforme.,
- En cas de cuisson: cuire au four préchauffé à 350º pendant 10 minutes. Si vous congelez, congelez pendant 30 minutes pour une option de tarte sans cuisson.
Notes
Vous pouvez utiliser des biscuits sandwich traditionnels de style oreo ou des biscuits sandwich au chocolat de style sans gluten. Si vous utilisez sans gluten, vous devrez peut-être utiliser plus de miettes de biscuits, car elles peuvent rétrécir après avoir absorbé le beurre.
une croûte de biscuits oreo peut être congelée jusqu’à 3 mois.,
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