Crémeuse Salade de Concombre

Cet exceptionnellement délicieux crémeuse Salade de Concombre est un temps d’été préféré! Ce plat d’accompagnement rafraîchissant est prêt à partir en 5 minutes et ne prend qu’une poignée d’ingrédients! Servez avec du poulet grillé fait avec ma célèbre marinade de poulet et ces délicieux fèves au lard!,

salade de concombre

comme l’été se glisse dans, je me trouve envie frais, salades simples et cette salade de concombre rapide est toujours en haut de cette liste. Prêt en quelques minutes, c’est un plat d’accompagnement facile que tout le monde adorera.

ceux qui ont été des lecteurs de longue date sont bien conscients que ma Nana a été l’un des principaux contributeurs à développer mon amour pour la cuisine-et manger

En grandissant, je marchais chez ma Nana après l’école et nous faisions quelque chose ensemble, presque tous les jours., C’était des bonbons la plupart du temps, mais l’une de mes collations préférées était une assiette de concombre fraîchement tranché qui avait été cueilli dans son jardin.

elle assaisonnait généreusement les tranches de concombre avec du sel et du poivre et étendait l’assiette comme ça. Mon grand-père Rex et moi grignotions ces concombres pendant que nous jouions aux dominos ensemble et il n’y avait rien de mieux.

salade de concombre facile

Cette délicieuse salade rafraîchissante est presque aussi simple à préparer que cette collation après l’école, mais est assez chic pour un potluck ou une fête et fait un joli plat d’accompagnement pour n’importe quel repas., Il est particulièrement délicieux avec du poulet grillé ou un steak. (Découvrez ma marinade au poulet et ma marinade au steak!)

ingrédients de la salade de concombre

• concombres anglais – les concombres anglais sont vraiment les meilleurs pour cette recette de salade de concombre car ils ont une peau fine qui n’est pas amère et n’a pas besoin d’être pelée. Vous pouvez, bien sûr, peler la peau si vous préférez. Utilisez une mandoline pour des tranches fines et uniformes sans aucun travail. (J’adore cette mandoline en ce moment et vous me verrez l’utiliser dans la vidéo de recette ci-dessous.,)

Vous ne trouvez pas de concombres anglais? Ce n’est rien. Utilisez un autre concombre sans pépins ou vous pouvez utiliser un concombre ensemencé et retirez simplement les graines avant d’ajouter à la salade.

• oignon rouge – l’oignon rouge en fines tranches est suffisamment moelleux pour être mangé cru et ajoute une délicieuse bouchée à cette salade. Si vous êtes sensible aux oignons, faites-les tremper dans de l’eau glacée pendant environ 10 minutes avant de les ajouter à la salade. J’utilise une mandoline pour couper mes oignons beaux et fins!,
• crème sure ou yogourt grec nature – les deux sont vraiment interchangeables dans cette recette et font une salade de concombre délicieusement crémeuse.
• l’aneth frais haché-séché n’est tout simplement pas le même dans cette recette, alors utilisez frais si vous le pouvez (si vous utilisez de l’aneth séché, réduisez à 1 cuillère à soupe)
• vinaigre – l’un des principaux composants de la vinaigrette, le vinaigre ajoute une belle saveur. N’hésitez pas à essayer différents vinaigres pour des saveurs subtilement différentes.
• sel casher et poivre noir fraîchement moulu – pour l’assaisonnement et la saveur.,

Salade de Concombre Vinaigrette

Le pansement pour cette salade est une simple combinaison des ingrédients suivants:

• la crème fraîche
• vinaigre
• l’aneth
• sel
• le poivre

tout Simplement fouetter ensemble puis le mélanger avec les oignons rouges et les tranches de concombre. Super facile!

trucs et astuces

1. Si vous avez mis la main sur un concombre anglais extra large, vous voudrez peut-être couper les tranches de concombre en deux pour faciliter le service et la consommation.,
2. L’utilisation de yogourt grec donne une salade de concombre extra saine. Vous pouvez également faire de la salade de concombre avec de la mayonnaise, mais je n’utiliserais pas toute la mayonnaise, utilisez la moitié de la mayonnaise et la moitié du yogourt grec ou de la crème sure. Ma version préférée est la salade de concombre à la crème sure.
3. Cette salade peut être fait à l’avance, jusqu’à 2 jours avant. Si vous remarquez beaucoup de liquide dans le bol, égouttez-le simplement. Les concombres sont principalement de l’eau, donc cela se produira de temps en temps.,iv>
   

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   Salade de Concombre

   exceptionnellement délicieux crémeuse Salade de Concombre est un temps d’été préféré!, Ce plat d’accompagnement rafraîchissant est prêt à partir en 5 minutes et ne prend qu’une poignée d’ingrédients!, en tranches, environ 1/8 pouce d’épaisseur

4. 1/2 tasse de crème sure ou de yogourt grec nature
5. 2 c. à soupe d’aneth frais haché
6. 1/2 c. à thé de sel casher
7. 1/2 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
8. 1 cuillère à soupe de vinaigre
9. 1/2 oignon rouge émincé