la capitale du Groenland, Nuuk, est souvent oubliée par les voyageurs désireux d’explorer les célèbres glaciers et champs de glace du territoire. Bien Qu’il soit vrai que Nuuk abrite de longs Immeubles d’habitation et des bâtiments industriels, elle connaît un renouveau, avec des restaurants gastronomiques, une architecture avant-gardiste et des boutiques. Des édifices contemporains inspirés des aurores boréales à la haute cuisine préparée à partir d’ingrédients locaux, Nuuk se détache rapidement de son ancienne image et se transforme en une capitale culturelle Nordique prometteuse.,
admirez l’architecture avant-gardiste
Au milieu des maisons scandinaves traditionnelles au toit à deux versants du centre-ville de Nuuk se dressent plusieurs constructions aux parois de verre donner à la ville un regard neuf. Le Centre culturel Katuaq est le point culminant architectural de Nuuk., Son extérieur est gainé d’un écran flottant et ondulant de bois doré: l’écran agit comme une métaphore architecturale des aurores boréales, tandis que la forme massive du bâtiment rappelle les montagnes glacées du Groenland.
Le nouvel édifice qui abrite le gouvernement autonome est un autre bâtiment futuriste recouvert de verre et d’acier. Outre sa façade architecturale innovante, le Parlement abrite également un certain nombre d’œuvres d’art. Des visites guidées gratuites sont disponibles lorsque le parlement n’est pas en session.,
faire une promenade artistique
la régénération urbaine se fait sur la ville, avec du street art et des sculptures ornant L’extérieur de Nuuk toiles et Espaces créatifs. Admirez le travail d’artistes groenlandais et internationaux lors d’une promenade artistique créée par le Nuuk Kuntsmuseum., De nombreuses œuvres d’art ont été inspirées par les légendes et les mythes groenlandais, et certaines des œuvres les plus impressionnantes incluent la sculpture Kaassassuk devant le Parlement et la peinture murale d’une femme avec un ours polaire sur l’Immeuble 10. Téléchargez le guide art walk en PDF ou en podcast sur le site Web du musée.,
admirez les meilleures vues de la ville
Montez au belvédère du port colonial où une statue de Hans Egede stands. Il fut le premier missionnaire danois à débarquer et à s’établir dans ce port en 1721. Depuis le belvédère, toute la ville s’étend de manière pittoresque devant vous: de la Cathédrale luthérienne de Nuuk au remarquable bâtiment du gouvernement Home Rule, entouré par les sommets des montagnes qui entourent la ville.,
plus loin sur le rivage du port colonial se trouve le quartier résidentiel calme de Myggedalen, ou Mosquito Valley. Il n’y a pas grand-chose à voir ici en termes de sites touristiques, mais c’est certainement l’endroit le plus pittoresque de Nuuk. Montez jusqu’à n’importe quel Mont rocheux pour avoir une vue sur les maisons scandinaves colorées au bord de l’eau. En été, c’est le meilleur endroit pour admirer le coucher de soleil de minuit sur l’eau.,
magasinez dans les boutiques locales
Le Groenland exportait uniquement du poisson mais ils se sont développés dans l’industrie de la mode ces dernières années grâce à-designers pensants. Des marques locales comme Qiviut et Nuuk Couture expédient maintenant leurs produits au Danemark, et il prévoit de s’étendre au reste de l’Europe dans un proche avenir.,
la propriétaire et fondatrice de Qiviut, Anita Høegh, a été l’une des premières à découvrir la meilleure façon de transformer le long pelage du bœuf musqué, un gros animal ressemblant à un bison, en laine. Aujourd’hui, elle a fait de l’entreprise l’un des plus grands producteurs de laine de bœuf musqué au monde. La fibre est Incroyablement chaude et douce, et elle est approuvée pour l’exportation, contrairement aux produits d’ours polaire et de phoque.
Une autre marque locale est Nuuk Couture, une ligne de mode inspirée du Groenland créée par la designer locale Louise Lynge Hansen., Hansen a toujours rêvé de lancer sa propre ligne et s’est finalement poussée à le faire après avoir vaincu le cancer. Visitez sa boutique 3900 FUTURE (Aqqusinersuaq 1-3) pour des vêtements avec des motifs Inuits et des motifs aurores boréales.
Go beer tasting
Les amateurs de bière peuvent faire une visite de Godthaab Bryghus et ses meilleures bières., La plus ancienne et la plus grande brasserie de l’Île crée certaines des bières les plus populaires du Groenland depuis 2006. Jörg-Erich Sennhenn, le chef brasseur de Godthaab, vous emmènera dans un voyage du début à la fin du processus de fabrication de la bière. À différentes étapes, vous pourrez déguster chacune des cinq bières différentes qu’ils produisent: y compris la Godthaab Classic Bâja et la douce bière champagne Pullartat.
essayez la haute cuisine, le style du Groenland
Le paysage culinaire du Groenland a radicalement changé depuis l’arrivée de plusieurs restaurants gastronomiques à Nuuk.,
Sarfalik en est un exemple, servant une cuisine néo-Nordique utilisant les produits naturels du Groenland. Le menu dégustation du restaurant gastronomique vous permet de déguster le meilleur de l’offre, du tartare de bœuf musqué au flétan rôti. Katuaq, le principal lieu de restauration du Centre culturel, sert également de nouveaux plats groenlandais à des prix plus abordables. Pour goûter aux produits les plus frais de Nuuk, commandez le plateau de fruits de mer, qui promet une bonne portion de crevettes, de crabe des neiges, de moules et de pétoncles fumés.
avec les fjords en toile de fond, Inuk Hostels ajoute une nouvelle touche aux plats traditionnels Inuits, tels que les mini hamburgers au bœuf musqué.,
Découvrez la vie nocturne Arctique
malgré la petite échelle de Nuuk, les bars remplis de caractère ne manquent pas en ville. La rue piétonne Imaneq est flanquée de buvettes où les habitants se réunissent: le pub archétypal Takuss est décoré de skis et de kayaks anciens, tandis que Kristinemut est un bar confortable et intime qui ressemble à une cabane en bois., Le plus grand bar de la ville est probablement Daddy’s, un pub irlandais traditionnel avec des tables de billard et une scène délirante les soirs de week-end. Skyline Bar sur le niveau supérieur de L’hôtel Hans Egede a la meilleure vue à Nuuk.
Make Nuuk happen
Nuuk est située sur la côte sud-ouest du Groenland et n’est accessible que par voie aérienne. Air Greenland vole de Copenhague, Danemark (6 heures) et Keflavik, Islande (3 heures) directement à Nuuk. L’aéroport est à 4 km de la ville; le bus numéro 3 relie l’aéroport au centre-ville toutes les heures et coûte 15 DKK l’aller simple.,
L’Hôtel Le plus haut de gamme de la ville est L’hôtel Hans Egede, un hôtel d’affaires élégant situé en plein centre de Nuuk, à quelques pas de plusieurs restaurants et bars.
initialement publié en 2017 et mis à jour en août 2019.
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