Le Mot « rue” désigne le regret, mais la rue dont je veux parler n’a rien à voir avec le regret. Rue est un arbuste à feuilles persistantes de la famille des Rutacées. Indigène en Europe, les gens récoltent des herbes de rue depuis des siècles pour traiter une myriade de maux, des piqûres d’insectes aux foulures oculaires en passant par la lutte contre la peste. Les gens utilisaient également les herbes de rue du jardin dans les marinades et les sauces ainsi que pour leur utilisation comme colorant vert., Lisez la suite pour savoir quand utiliser rue et comment récolter rue.
quand utiliser rue Herbs
Rue (Ruta graveolens) s’est acclimatée aux États-Unis et peut être cultivée dans les zones USDA 4-9. Herbe fascinante, l’Arbuste porte de petites fleurs jaunes qui, avec son feuillage, émettent un parfum fort, certains disent désagréable. Intéressant en ce que le genre, Ruta, appartient à la famille des Rutacées, dont les membres comprennent des agrumes aromatiques. Plus intéressant, » graveolens « signifie en Latin » avoir une odeur forte ou offensante., »
L’odeur moins qu’aromatique de la plante la rend utile comme moyen de dissuasion des ravageurs dans le jardin avec d’autres herbes odorantes fortes telles que la sauge. Mais dissuasif à part, historiquement, la raison de planter et de récolter des herbes de rue est médicinale. Les huiles volatiles des feuilles de la plante ont été utilisées pour traiter les piqûres d’insectes tandis que les feuilles séchées ont été utilisées comme sédatif pour calmer les crampes d’estomac et les nerfs, et pour traiter les verrues, la mauvaise vue, les vers et la scarlatine. Il a également été utilisé autrefois pour conjurer la peste et guérir les personnes atteintes de sorcellerie.,
Rue est également connue sous le nom d ‘ « herbe de la grâce » et d’ « herbe du repentir » en raison de son utilisation dans certains rituels catholiques. Michelangelo et Leonardo De Vinci ont tous deux utilisé l’herbe régulièrement pour sa capacité supposée à améliorer la vue ainsi que la créativité.
Les utilisations médicinales ne sont pas la seule raison de récolter des herbes de rue dans le jardin. Bien que les feuilles aient une saveur amère, le feuillage frais et séché a été utilisé non seulement dans les parfums, mais dans les aliments de toutes sortes, et les anciens Romains utilisaient les graines de la vivace dans leur cuisine.,
aujourd’Hui, la rue est principalement cultivée comme plante ornementale dans le jardin ou dans le cadre d’un arrangement de fleurs séchées.
comment récolter la Rue
La Rue peut être toxique lorsqu’elle est prise par voie interne; une trop grande quantité peut provoquer de graves crampes d’estomac. Tout comme il est toxique en interne, le contact avec les huiles de feuilles strictes peut provoquer des cloques, des brûlures et des démangeaisons de la peau. Ainsi, lorsque vous récoltez des herbes dans la rue, portez des gants, des manches longues et des pantalons longs.
Il est préférable de récolter la rue avant qu’elle fleurisse car une fois la plante fleurie, les huiles essentielles diminuent., Vendangez rue tôt le matin lorsque les huiles essentielles sont à leur apogée. Les boutures peuvent ensuite être utilisées immédiatement, séchées ou conservées jusqu’à une semaine. Pour conserver rue jusqu’à une semaine, placez la tige fraîchement coupée dans un verre d’eau sur le comptoir, à l’abri du soleil ou dans le réfrigérateur enveloppé dans une serviette humide et placé dans un sac en plastique scellé.
avertissement: le contenu de cet article est uniquement à des fins éducatives et de jardinage. Avant d’utiliser une herbe ou une plante à des fins médicinales, veuillez consulter un médecin ou un herboriste médical pour obtenir des conseils.
