L’été est enfin là, et il est temps de s’aventurer au marché fermier pour choisir le meilleur de cette saison, comme le maïs, les tomates, les pêches et les nectarines. Peu de choses sont plus délicieuses qu’une pêche d’été mûre. Mais, il n’y a rien de pire que de revenir de l’épicerie avec une abondance de fruits et légumes d’été et de réaliser que vos pêches sont sous-mûres et, avouons-le, pratiquement non comestibles., Ils sont croquants et sans saveur — rien de tel qu’une pêche mûre. Et à moins que vous sachiez cueillir des pêches, et que vous les cueilliez directement de l’arbre, vous ne pouvez pas assurer des fruits mûrs à chaque fois. Jusqu’à maintenant! Voici le secret pour faire mûrir les pêches, pour quand vous avez envie de fruits juteux.
Avec un peu de patience, vous pouvez avoir la parfaite pêche. Voici un guide pour les pêches mûres, peu importe à quel point elles ne sont pas mûres lorsque vous les achetez au magasin. Voulez-vous vos pêches avec un peu de croquant?, Ou préférez-vous que le jus de pêche coule le long de votre menton pendant que vous mordez dans le fruit Super succulent? Eh bien, quelle que soit la façon dont vous le coupez, avec ces conseils, vos pêches seront parfaites. Et c’est facile comme bonjour.
doux et Simple
Si vous avez acheté des pêches qui n’étaient pas tout à fait prêtes à manger, mais que vous n’avez pas envie de les manger dès cette seconde, vous pouvez les laisser sur le comptoir à température ambiante jusqu’à ce qu’elles atteignent la maturité souhaitée.
Mais ne les laissez pas s’asseoir trop longtemps …, quelqu’un pourrait obtenir ’em avant de le faire!
Je veux ma pêche maintenant
Si vous êtes rentré à la maison et que vous réalisez que vos pêches d’été sont plus dures que vous ne le pensiez et que vous espérez les manger dans quelques jours, mettez-les dans un sac en papier, fermez-le et attendez.
Le fruit émet des gaz d’éthylène et de piégeage que dans le sac aideront les fruits mûrissent. Ils devraient être bons à aller dans quelques jours, en fonction de la difficulté avec laquelle ils étaient pour commencer., Pour accélérer cela, jetez une pomme (les pommes ont plus de gaz d’éthylène que les pêches, de sorte qu’elles donneront une suralimentation à l’ensemble du processus).
ralentissez les choses
Si vous avez ramené à la maison plus de pêches mûres que vous ne pouvez en manger en quelques jours ou si vous avez déjà obtenu vos pêches à la bonne maturité alimentaire et que vous ne voulez pas aller plus loin, mettez-les au réfrigérateur.
Ce qui ralentit le processus de maturation ou aidera déjà des pêches bien mûres rester prêt à manger un peu plus., Assurez-vous de manger ces gars dans quelques jours. Le froid ralentit la maturation mais ne l’arrête pas complètement. Et un long séjour au réfrigérateur peut les sécher.
maintenant, avec toutes vos pêches mûres, pourquoi ne pas leur donner une peau et faire une tarte, un cordonnier ou une salade? Ou mangez – les tels qu’ils sont-doux, juteux et parfaitement mûrs.
