Comment faire bouillir les queues de homard | homard du Maine maintenant

faire bouillir – la façon la plus simple de faire cuire les queues de homard

faire bouillir les queues de homard est un excellent choix car si elles sont stockées et décongelées correctement, c’est la technique de cuisson que nous recommandons pour minimiser vos queues qui collent à la coquille! L’ébullition est toujours une valeur sûre et si vous êtes un débutant ou un ancien, c’est la technique sur laquelle vous pouvez compter., Gardez à l’esprit que les queues de homard plus grosses prennent plus de temps à cuire. Et juste un autre rappel, il est toujours préférable de sous-cuire vos queues de homard que de trop les cuire. Vous pouvez toujours les déposer dans l’eau bouillante si elles ne sont pas faites. Nous vous recommandons également d’ajouter un peu de sel de mer du Maine à l’eau avant de la faire bouillir afin que vous puissiez ajouter plus de cette saveur de homard signature que vous aimez. Cela reproduira en fait la même consistance que l’eau de mer!,ls

✔ 1 Tablespoon of Butter Per Tail

✔ 2 oz Of Maine Sea Salt

Recipe Notes

Prep Time: 2 Minutes

Cook Time: 3-13 Minutes
Serves: 2-6 People

How to Boil Lobster Tails – A Step-By-Step Guide

1., Thaw your lobster tails, then put a skewer through them to keep them from curling.

2. Bring a pot of water to a boil.,

3. Reduce heat to a soft boil and add Maine sea salt.

4., Déposez tails un à la fois et réglez votre minuterie de cuisine pour les heures énumérées ci-dessous. Les temps sont les mêmes pour les plus grandes quantités.

5. Refroidissez immédiatement les queues de homard cuites avec de l’eau froide ou de la glace pour les empêcher de trop cuire.,

6. Servez et dégustez vos queues de homard bouillies!

Combien de temps Pour faire Bouillir des Queues de Homard

Décongelés queues de homard prend généralement de 3 à 13 minutes de cuisson après ébullition. Cela varie en fonction de la queue de la taille et de la quantité.,

conseils pour préparer les queues de homard à bouillir

la préparation est la clé de la cuisson de délicieuses queues de homard. Heureusement pour vous, la préparation est simple! Pour préparer vos queues de homard vapeur, décongeler complètement. Si vous essayez de faire cuire le homard alors qu’il est encore complètement ou partiellement congelé, il se dessèchera lors de la cuisson, le rendant caoutchouteux. Décongeler le homard dans un bain d’eau froide ou au réfrigérateur toute la nuit.

Une autre astuce pour préparer les queues de homard est d’utiliser une brochette en métal ou en bois afin que la queue de homard reste droite pendant la cuisson., Ce n’est pas crucial pour la recette, mais cela empêchera vos queues de friser pendant qu’elles cuisent dans le pot de homard.

la meilleure façon de servir des queues de homard bouillies

lorsque vous faites cuire une queue de homard en faisant bouillir, il n’y a qu’une seule façon réelle de la servir — avec du beurre fondu! Cette Ourse traditionnelle est un plaisir garanti pour la foule. Cependant, si vous pensez que le beurre fondu n’a pas le zazz que vous recherchez, il existe de nombreuses autres façons de l’ajouter.

l’une de ces façons consiste à ajouter de l’ail haché dans votre beurre pendant qu’il fond pour ajouter ce bon arôme d’ail., Ou, vous pouvez ajouter du jus de citron à votre beurre fondu pour lui donner un coup d’agrumes supplémentaire, puis garnir avec du persil pour une meilleure apparence. Mieux encore, ajoutez votre beurre!

Si vous voulez ajouter un peu d’assaisonnement où le homard est fait, avoir à elle! Le sel et le poivre ont fait leurs preuves et plairont à coup sûr, mais vous pouvez pimenter les choses en utilisant Old Bay ou d’autres assaisonnements créoles.

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