C’est arrivé lors du dernier Halloween. Les enfants sont sortis, ont ramassé les bonbons, et je les ai mangés. Masses d’elle. (Ne vous inquiétez pas; ils ont thésaurisé toutes les bonnes choses.,) Alors que mes nerfs se détraquaient et que mon estomac battait et que les kilos de graisse commençaient à se masser sur mon milieu, j’ai réalisé qu’il était temps pour moi de comprendre quelque chose, avant que plus de dégâts puissent être causés. J’avais besoin de savoir comment arrêter de manger du sucre.
pourquoi je dois éviter le sucre
je suis une femme d’âge moyen, j’ai donc eu le temps d’apprendre quelques choses sur moi-même. Une de ces choses est que je ne serai jamais une personne maigre. Ce n’est pas que je n’ai pas pu développer la discipline de ne manger que du brocoli cuit à la vapeur pour le reste de ma vie. Je n’aime pas assez pour le faire., J’ai un cultivateur de pommes de terre Irlandais court et débile écrit partout dans mon code génétique, et ça me va.
Ce Qui me tient à cœur, c’est d’éviter:
- devenir trop gros pour rentrer dans mes vêtements et devoir acheter une nouvelle garde-robe
- devenir diabétique comme grand-mère l’a fait
- hypercholestérolémie, donc je n’ai pas de crise cardiaque comme mon père l’a fait
- manquer de sommeil à cause de
trop de sucre
Si vous avez suivi notre série de sucre, vous savez que le sucre est ajouté à beaucoup de produits., Trop de sucre peut entraîner une prise de poids et l’obésité, le diabète de type 2, les maladies cardiaques, les problèmes dentaires et même les maladies du cerveau.
et le sucre a des propriétés addictives similaires à celles des drogues. C’est pourquoi (pour moi, au moins), plus je mange, plus j’ai envie. Un petit peu et j’en veux plus. (J’ai appris le danger du sucre ajouté l’été dernier, quand je voulais manger de la crème glacée.)
Sucre Naturel vs Sucre Ajouté
Pour notre corps, le sucre le sucre. Une grande partie de ce que nous mangeons contient un mélange de sucres naturels et ajoutés., La raison pour laquelle nous nous soucions des sucres ajoutés ces jours – ci avec les aliments transformés – craquelins, pains, yaourts-n’est pas sur le type de sucre, mais combien et comment il est livré.
la raison pour laquelle le sucre d’une barre de chocolat me donne une teneur élevée en sucre et la même quantité de sucre d’une pomme n’a pas à voir avec le fait que la pomme contient des fibres et d’autres nutriments qui aident mon corps à décomposer le sucre lentement. La barre de chocolat, d’autre part, pourrait tout aussi bien être une aiguille dans ma veine. C’est un coup direct, et notre corps n’a pas toujours la capacité de traiter tout ce sucre en même temps.,
la saison du sucre
ma frénésie de bonbons le soir D’Halloween m’a terrifié. Non seulement je me sentais dégoûtant, mais devant moi se profilait une menace de sucre encore plus grande: le fudge de Noël. Ma belle-mère transforme le sucre en gros petits carrés aromatisés, des centaines, puis elle les laisse, comme des armes de destruction massive, alignées et prêtes sur chaque comptoir de la cuisine. Je passe les vacances à essayer de ne pas regarder, tournant autour de ces délicieux dangers, toujours conscient qu’ils sont là, voulant que je les mange. On reste avec elle une semaine.
Qu’est-ce que je vais faire? Que serais-je manger?, Je voudrais exercice de cours. Buvez beaucoup d’eau. Mais le fudge facile d’accès me fixerait toujours.
mes 6 stratégies pour arrêter de manger du sucre
Je ne dis pas que j’ai réussi à éviter complètement le sucre ajouté pendant la saison des fêtes. Mais j’ai trouvé quelques façons de ne pas revivre la frénésie D’Halloween.
je me suis renseigné auprès de la nutritionniste en UVA Katherine Basbaum, RD, pour obtenir ses commentaires sur les choix que j’ai faits. Parce que, vous savez Valentine La Saint-Valentin arrive. Et Pâques Mother belle-mère ou pas, il y a beaucoup d’occasions pour moi de fourrer trop de chocolat dans ma bouche à venir.,
« beaucoup de choses que vous faites sont justes sur l’argent”, dit Basbaum. Réduire ou limiter les sucres ajoutés est une chose difficile à faire. Les aliments avec des sucres ajoutés » pourraient avoir de bonnes choses en eux. Ou les aliments sans sucres ajoutés pourraient avoir des choses qui dérailleront votre alimentation d’une autre manière. »Elle souligne, par exemple, que « couper le sucre ajouté n’équivaut pas à une perte de poids. »
pourtant, Basbaum applaudit mes efforts. « Les sucres ajoutés sont l’une des principales choses sur lesquelles je travaille avec les patients”, explique Basbaum. « Maladie cardiaque, diabète, inflammation — le sucre nuit à toutes les maladies chroniques., Si vous avez un cancer ou une maladie auto-immune comme la polyarthrite rhumatoïde, c’est comme ajouter du carburant au feu. »
les bonbons de vacances, les fêtes d’anniversaire, les friandises de bureau rendent difficile d’arrêter de manger du sucre. à propos de L’effet de frénésie
non pas que je l’ai planifié de cette façon, mais le premier élément de mon plan d’attaque pour éviter le sucre ajouté était cette frénésie. Manger tous ces bars amusants m’a fait ne plus jamais vouloir en avoir un. Mon estomac a brûlé; ma tête a eu le vertige; je me sentais faible et anxieux en même temps.,
je demande à Basbaum ce qu’elle en pense.
« Eh bien, c’est quelque chose qui arrive”, dit-elle. « Vous sortez à un grand dîner ou partez en vacances et exagérez et vous vous sentez dégoûtant. C’est un appel de réveil. Il peut servir comme un début de saut. »
alors, combien l’indulgence occasionnelle vous jette-t-elle? Nous avons tous été dans cette situation. Vous mangez sainement, faites de l’exercice tous les jours, puis votre manager apporte des beignets. Vous mangez. De deux. Et vous vous demandez si vous avez tout gâché. (Alors vous mangez plus, parce que tout est un lavage, Non?)
Tout ira bien, rappelle Basbaum., « Pour une personne moyenne en bonne santé et pour les objectifs de perte de poids de base, un exemple n’efface pas tous les efforts que vous avez faits au cours de cette semaine ou de ce mois. »
elle souligne une mise en garde. « Trop n’est jamais sûr de chemin à faire si vous souffrez de diabète ou d’insuffisance cardiaque. Ensuite, s’asseoir à un énorme seau de bonbons ou des charges de sel lors d’un dîner de Thanksgiving pourrait vous faire atterrir aux urgences. »
#1 Go Nuts
la première chose que j’ai choisi de faire pour éviter le sucre ajouté était de prévoir de grignoter des noix et des Beurres de noix (le genre sans sucre ajouté)., Même si ceux-ci sont riches en graisse, je préfère les avoir que le sucre.
Basbaum souligne que les noix ont beaucoup d’avantages. « Les noix et les Beurres de noix vous font sentir rassasié et satisfait, et ils sont aussi en bonne santé cardiaque. Les graisses contenues dans les noix sont des graisses insaturées qui aident à réduire le cholestérol. »
cela a fonctionné la plupart du temps. Les noix ont ce craquement satisfaisant. Le beurre d’amande ou d’arachide peut me remplir rapidement, tout en prenant la place du fudge ou du chocolat.
elle fait remarquer que les noix peuvent emballer sur des livres., « Si vous essayez de surveiller votre poids ou de perdre du poids, vous pouvez toujours consommer la même quantité de calories ou plus dans les collations sucrées. Donc, si vous êtes préoccupé par le poids, regardez combien vous mangez. »
#2 Choisissez du blé entier
Il semble que tous les régimes alimentaires de nos jours fossés Pain, Produits De Boulangerie. Donc, ce choix tombe dans la catégorie « moindre des deux maux ». Je savais que j’allais avoir besoin de quelque chose à mâcher, alors j’ai acheté des craquelins de blé entier.
La vision de Basbaum sur cette stratégie est centrée sur la lecture des étiquettes. Whole wheat Ritz, souligne-t-elle, annonce des grains entiers sur l’emballage., « Mais lorsque vous lisez l’étiquette de la valeur nutritive, le premier ingrédient est la farine de blé enrichie. Le sucre et le sirop de maïs à haute teneur en fructose sont également sur la liste. »Les craquelins Wasa, d’autre part, ont de la farine de blé entier comme premier ingrédient.
ce qu’il faut surveiller: « à moins que la farine de blé entier ne soit le premier ingrédient, cela signifie simplement qu’ils s’en sont faufilés. « Fait avec des grains entiers » ne compte pas. »
bien sûr, Basbaum s’assure de souligner que » les grains entiers n’égalent pas moins de calories ou moins de sucre.” Pourtant, c’est un bon choix pour moi, tout en essayant d’éviter les sucres ajoutés., Les grains entiers ont des fibres, et ils abaissent à la fois la glycémie et l’inflammation.
Bottom line: « Les produits » faits avec des grains entiers » sont très bien. Mais si vous voulez le meilleur, optez pour 100% de grains entiers.”
n ° 3 de Mélange de Céréales & Trail Mix
Sucre se faufile dans le granola et mélange montagnard, trop. En fait, Basbaum appelle granola un » non-non. »
pourtant, des céréales riches en fibres et à faible teneur en sucre ajouté comme collation peuvent me tenir occupé et sortir du pot à biscuits. En ce qui concerne le mélange de sentiers, Basbaum conseille aux gens de faire le leur.,
#4 Choisissez de gros fruits
je me suis assuré de stocker le réfrigérateur de vacances avec des ananas, des raisins et des fraises. Je savais, comme je le dis à Basbaum, que je pourrais les manger au lieu de bonbons et de biscuits et que ça irait bien. Elle me dit que c’est bien, mais rappelez-vous: les bananes et les ananas ont encore du sucre en eux. « Le sucre naturel est toujours du sucre, ce qui équivaut à des calories. Donc, comme avec les noix, surveillez vos portions si vous surveillez votre poids. »
#5 Habillez-le avec de la mayonnaise& Ranch
quand je parle à Basbaum de mes habitudes de mayonnaise et de vinaigrette au ranch, je grince un peu., « Je sais qu’ils engraissent”, lui dis-je. Mais je mange plus de salade et de légumes avec un peu d’encouragement.
« Ranch (en bouteille) peut avoir beaucoup de sucre ajouté et de sel – faites le vôtre!” dit-elle. « C’est vraiment facile.”
Arrêter de Manger du Sucre
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#6 ne privez pas tout le temps
quant à me permettre des choses malsaines, Basbaum approuve en fait. « Se nier ne dure pas pour les gens », dit-elle. « J’aime utiliser la règle des 80/20., Ainsi, 80% du temps, vous mangez comme vous le devriez – cuisiner à la maison, emballer des déjeuners, des aliments frais, des viandes maigres. L’autre 20% du temps que vous mangez les deux beignets, la grande chose de pop-corn. Vous pouvez vivre votre vie, rester en bonne santé et toujours avoir des friandises”, assure-t-elle.
Basbaum ne recommande pas cette approche à tout le monde, cependant. « Certaines personnes pourraient être trop strictes ou en profiter”, dit-elle. Elle préfère que les gens suivent cette règle plutôt qu’un extrême.
mon grand plat à retenir de cette saison du sucre a été que, plus je me concentre sur la consommation de vrais aliments et non de faux aliments, plus il devient facile., Bonbons et oui, le fudge, rend mon corps fatigué. C’est juste pas la peine.
Mais, comme le prévient Basbaum, un déni total n’est pas une idée durable. Donc, si du chocolat apparaît le jour de la Saint-Valentin, Je ne le refuserai pas<
