Le poulet est une viande très courante qui est utilisée dans de nombreuses recettes. Que vous fassiez de la soupe au poulet, de la salade ou simplement un bon dîner à rôtir, le « poulet cuit” est l’ingrédient principal dont vous aurez besoin. Il peut être utilisé dans toutes les formes et formes comme coupé en cubes, haché ou tranché.
le Poulet est un type de viande qui contient beaucoup de protéines, ce qui le rend très sain et bon pour votre régime alimentaire. C’est un type de viande que vous pouvez facilement trouver dans les supermarchés ou dans la boucherie.,
Les gens ont tendance à l’acheter congelé, mais vous pouvez également acheter du poulet frais et le congeler par la suite. Cependant, si vous prévoyez de faire cuire le poulet mais il a oublié de le sortir du congélateur. Pouvez-vous faire bouillir du poulet congelé pour le décongeler?
pouvez-vous faire bouillir du poulet congelé et pour combien de temps? Bien sûr, vous le pouvez. Il faut une heure pour faire bouillir un poulet, ce qui signifie que de cette façon, vous obtiendrez une viande molle qui sera prête à cuire.
lisez l’article, car vous trouverez des conseils sur la façon de faire bouillir correctement le poulet congelé et des conseils supplémentaires qui vous aideront avec votre recette., En outre, j’ai ajouté quelques recettes supplémentaires pour vous aider à décider quoi cuisiner pour votre prochain déjeuner ou dîner.
votre guide sur l’ébullition du poulet congelé
Eh bien, si vous envisagez de faire un plat qui comprend du poulet, mais que vous avez oublié de prendre le poulet pour le décongeler, puis le faire bouillir est la solution.
nous savons tous que les aliments surgelés ne sont pas aussi bons que les aliments frais, mais ils font quand même le repas. Suivez le guide sur la façon de faire bouillir du poulet congelé et obtenez toujours le repas parfait.
Tout ce dont vous avez besoin est:
- 1 poulet entier ou découpes de poulet désossées.,
- 4 tasses d’eau pour couvrir le poulet.
- 1 oignon, coupé en deux et non pelé
- ail, autant que vous le souhaitez
- 3 carottes, qui doivent être coupées en morceaux.
- 2 branches de céleri, également coupées en morceaux
- poivre moulu
méthode de préparation:
- ajouter le poulet congelé dans la casserole comme vous le feriez décongeler. Ajouter suffisamment d’eau pour couvrir le poulet.
- porter l’eau à ébullition, donc il fera beau et chaud. Une fois que l’eau commence à bouillir, réduire le feu., De cette façon, le poulet va commencer à cuire, puis le pot mijote.
- Il existe des variétés de cuisson du poulet. Vous pouvez mettre le poulet entier, ce qui prendra plus de temps à préparer. Ou, coupez-le simplement en morceaux, de cette façon, vous pouvez utiliser les os pendant l’ébullition ou simplement les retirer. De cette façon, vous aurez besoin de moins de temps pour bouillir.
- pendant que le poulet bouillonne, ajoutez plus de saveur à la viande. Ajouter l’oignon, l’ail, les morceaux de carottes et de céleri sel. Bien sûr, après cela, ajoutez du sel et du poivre moulu., En fait, vous avez la liberté d’ajouter d’autres types de légumes que vous aimez. De cette façon, vous ajoutez plus de saveur au poulet.
- La prochaine chose et mon conseil sont de ne pas ajouter trop d’assaisonnement pendant que vous le faites bouillir. De cette façon, vous garderez le goût neutre. Si vous êtes un fan de saisons, puis ajouter supplémentaire que vous ferez ressortir les saveurs supplémentaires lorsque vous faites cuire le poulet.
- j’ajoute toujours l’assaisonnement après, quand je décide ce que je vais cuisiner avec le poulet. Donc, de cette façon, si la recette nécessite plus d’assaisonnement, ajoutez autant qu’il est dit., Mais gardez à l’esprit de toujours avoir un bon goût de poulet préparé pour votre plat.
- quand il est temps, vous verrez de petites bulles. Cela signifie en fait que votre poulet cuit bien et de cette façon, il deviendra plus tendre lorsque vous le sortirez.
- retirez l’écume qui vient sur le dessus et réduisez la chaleur.
- faire Bouillir le poulet pendant une heure, de sorte que la viande soit complètement cuit. Cependant, si vous décidez de le décongeler puis de le faire bouillir, vous aurez besoin de 1 à 2 heures supplémentaires. Faites-le bouillir assez longtemps et amenez la température à 75 degrés celsius.,
- après avoir fait toutes les parties correctement, votre poulet est sûr à consommer et à utiliser pour la cuisson ultérieure.
des conseils Supplémentaires après les avoir fait bouillir le poulet congelé:
Vous devez aussi garder à l’esprit ces conseils supplémentaires. Lisez ci-dessous, car vous trouverez quelques conseils qui peuvent réellement vous aider après avoir fait bouillir le poulet, ou même avant. Il est donc très important de les suivre, car vous voudrez obtenir la viande de poulet parfaite pour votre recette.
Tout d’abord, assurez-vous que le poulet est congelé de manière à ce que les morceaux individuels puissent être séparés.,
Vous devez également savoir que la période de cuisson dépend en fait de la forme de votre poulet congelé, alors soyez prudent lors de la cuisson. Parce que si vous faites cuire le poulet entier trop longtemps, la partie extérieure peut sécher et l’intérieur peut être cuit plus.
donc, vous devez faire attention à ne pas sous-cuire, car dans ce cas, l’intérieur du poulet ne sera pas assez cuit et votre repas échouera. Essayez de garder un équilibre et faites cuire le poulet assez.
Ce que vous devez également savoir que c’est très important, c’est que vous ne pouvez pas faire cuire le poulet congelé dans une mijoteuse., En aucun cas, vous devriez essayer cela.
la raison pour laquelle vous ne devriez pas est que la mijoteuse fait cuire la viande très lentement et il y a une chance que la viande froide soit à une plage de température lorsque les bactéries peuvent se développer plus longtemps et causer des dommages.
de plus, lorsque vous faites cuire le poulet au four ou sur la cuisinière, il cuit plus rapidement et la viande ne passera pas trop de temps dans la même gamme. De cette façon, il est plus sûr et plus savoureux à cuisiner.
vous devrez faire cuire le poulet 50% plus longtemps., Vous pouvez également ajouter une grille à rôtir ou sur les légumes afin que la chaleur puisse circuler.
le Poulet ne prend pas trop de temps à cuire, car la viande est vraiment tendre et n’a pas très difficile tissus conjonctifs.
l’ébullition aide le processus de décongélation, mais elle ne complète pas tout le processus de décongélation. La surface sera cuite en premier, tandis que la couche suivante de molécules commencera à décongeler et à cuire de l’intérieur. Même si le poulet n’est pas entier, le fait qu’il soit congelé nécessite en fait le temps dont il a besoin pour être cuit.,
en Fait, si vous achetez du poulet congelé, vous pouvez sauter le dégivrage il. Il est recommandé de faire cuire du poulet congelé avec de la farce pendant plusieurs heures au four et non sur le dessus de la cuisinière.
recettes dans lesquelles vous pouvez utiliser du poulet bouilli:
Il existe quelques recettes qui pourraient vous aider dans cette situation lorsque vous êtes sur le point de faire bouillir un poulet mais que vous avez encore décidé comment l’utiliser., Lisez comme je vais essayer de vous donner quelques idées supplémentaires qui vous aideront avec votre prochain repas de poulet:
- sautés
- Fajitas
- pâtes et sauce
- pizza au poulet BBQ
- Tacos
- utilisez-le pour faire la salade: salade César
- Casseroles
- Quesadillas
question connexe:
est-il mauvais de faire cuire du poulet congelé?
En fait, ce n’est pas mal. Le mieux est d’éviter de cuire un poulet entier ou des morceaux de poulet avec des os car le poulet n’atteindra pas la température élevée comme il se doit et il est recommandé de le diviser.,
l’ébullition peut-elle rendre le poulet dur?
Ce ne sera pas le cas. mettez votre poulet dans de l’eau froide, de la même manière que la décongélation, et faites-le bouillir doucement pour obtenir la viande bouillie parfaite. Sinon, vous rendrez la viande dure à l’intérieur lorsque le poulet est cuit.
dois-je décongeler avant de faire bouillir le poulet?
Vous n’avez pas à le faire. Comme mentionné précédemment, le mettre dans l’eau ne prend pas trop de temps que le dégivrage puis l’ébullition. Donc, mon conseil est de ne pas attendre aussi longtemps pour le dégivrage, juste doucement à ébullition.
